Rižoto sa pečurkama i šargarepom: Kremasto jelo iz jedne šerpe - uspeva svaki put

Jednostavan rižoto sa povrćem i začinima pravi se brzo, ne zahteva puno sudova, a daje bogat i pun ukus.

Rižoto je jedno od onih jela koje se lako prilagođava i gotovo uvek uspeva. Kombinacija pirinča, povrća i začina daje obrok koji je istovremeno lagan i zasitan.

Prednost ovog recepta je i njegova praktičnost. Sprema se u jednoj šerpi, bez komplikacija, što ga čini dobrim izborom za brz ručak ili večeru kada nemate vremena za više koraka.

Sastojci:

✅ 1 čaša pirinča

✅ 180 g šampinjona

✅ 1 šargarepa

✅ 1 glavica crnog luka

✅ 250 ml bujona

✅ 1 kašičica belog luka u prahu

✅ 1 kašičica karija

✅ maslinovo ulje

✅ so i biber

✅ svež peršun

Foto: Shuterstock

Priprema:

Pirinač operite i ostavite da se ocedi.

Na maslinovom ulju propržite sitno seckani luk dok ne postane staklast. Dodajte izrendanu šargarepu i kratko propržite, pa ubacite iseckane šampinjone.

Dinstajte nekoliko minuta dok povrće ne omekša, zatim dodajte pirinač i promešajte.

Postepeno dolivajte bujon uz mešanje, pa začinite karijem, belim lukom, solju i biberom.

Kada pirinač omekša i upije tečnost, sklonite sa šporeta, dodajte seckani peršun i ostavite poklopljeno nekoliko minuta pre serviranja.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.