Turski trileće koji uspeva svaki put: Sočan kolač koji se topi u ustima

Kombinacija mekanog biskvita, tri vrste mleka i karamele daje desert koji je lagan, a izuzetno bogat ukusom.

Trileće je jedan od onih kolača koji izgleda jednostavno, ali traži dobar balans. Ako se pretera sa mlekom, raspadne se. Ako ga nema dovoljno, bude suv.

Upravo u toj meri je razlika između prosečnog i stvarno dobrog kolača. Rezultat je desert koji deluje lagano, ali je dovoljno bogat da zameni celu tortu.

Sastojci:

Za koru:

✅ 8 jaja
✅ 5 kašika šećera
✅ 10 kašika brašna
✅ 1 kašičica praška za pecivo

Za preliv:

✅ 300 ml mleka
✅ 100 ml slatke pavlake

Foto: Shutterstock

Za krem:

✅ 300 ml šlaga

Za karamel:

✅ 200 g šećera
✅ 100 g maslaca

Priprema:

Odvojite belanca i žumanca. Žumanca umutite sa šećerom dok ne posvetle, a belanca posebno umutite u čvrst sneg.

U smesu sa žumancima dodajte brašno i prašak za pecivo, zatim lagano umešajte belanca kako bi smesa ostala vazdušasta.

Sipajte u pleh i pecite na 180 stepeni oko 20 minuta.

Pečen biskvit prelijte mešavinom mleka i pavlake dok je još topao. Umutite šlag i ravnomerno ga rasporedite preko kolača.

Za karamel, otopite šećer sa maslacem dok ne dobije zlatnu boju, pa prelijte preko šlaga.

Ostavite kolač da se dobro ohladi i upije sve slojeve pre serviranja.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.