Posni rolat sa spanaćem i pečurkama: Zasitno jelo koje se pravi bez mnogo muke

Kombinacija tanke kore od spanaća i bogatog fila od povrća daje rolat koji je ukusan, praktičan i idealan za post.

Posni rolat je jedno od onih jela koje izgleda kao da zahteva puno truda, a zapravo se svodi na dobru organizaciju. Osnova je mekana kora sa spanaćem koja ostaje savitljiva i lako se uvija.

Najbolji je kada odstoji nekoliko sati u frižideru, jer tada zadržava oblik i lakše se seče na uredne komade.

Foto: Shuterstock

Sastojci:

Za koru:

✅ 8 kašika brašna

✅ 1 kesica praška za pecivo

✅ 150 ml ulja

✅ 1 kašičica soli

✅ 250 ml kisele vode

✅ 300 g spanaća

✅ 9 kora za pitu

Za fil:

✅ 1 glavica crnog luka

✅ 1 krompir

✅ 3 šargarepe

✅ 200 g pečuraka

✅ 3 kašike posnog majoneza

Priprema:

Pomešajte brašno, prašak za pecivo, ulje, so i kiselu vodu, pa dodajte seckani spanać i dobro sjedinite smesu.

Ređajte kore u pleh, svaku premazujući pripremljenim nadevom, dok ne utrošite sav materijal. Pecite na 180 stepeni oko 15 do 20 minuta, pa gotovu koru prekrijte vlažnom krpom i ostavite da se ohladi.

Za fil propržite sitno seckani luk, dodajte rendani krompir, šargarepu i pečurke, pa dinstajte dok ne omekšaju.

Ohlađenu koru premažite posnim majonezom, rasporedite fil i pažljivo urolajte.

Umotajte rolat i ostavite u frižideru nekoliko sati ili preko noći pre sečenja.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.