Raskošna nugat torta: Svi se vraćaju po još jedno parče - puna čokolade i lešnika

Ako želite desert koji će svi zapamtiti, ova nugat torta je pun pogodak, bogata kombinacija čokolade i lešnika čini je neodoljivom već na prvi zalogaj.

Idealan je izbor za razne proslave, ali i za praznične dane kada želite da impresionirate goste nečim posebnim.

Svaki sloj donosi drugačiji užitak, mekane i lagane kore savršeno se slažu sa kremastim filom koji se topi u ustima, uz blagu hrskavost zahvaljujući lešnicima i napolitankama. Upravo zbog tog spoja ukusa, ovo je torta kojoj se svi rado vraćaju po još jedno parče.

Sastojci:

Za kore:

🔷10 jaja
🔷10 kašika šećera
🔷6 kašika brašna
🔷4 kašike kakaoa
🔷200 ml ulja
🔷300 ml mleka

Foto: Shuterstock

Za fil:

🔷600 ml mleka
🔷120 g skroba
🔷200 g šećera
🔷150 g čokolade
🔷100 g mlevenih lešnika
🔷100 g napolitanki sa lešnikom
🔷250 g putera
🔷200 ml slatke pavlake
🔷300 g nugat krema

Priprema:

Najpre pripremite fil tako što ćete pomešati skrob, šećer i malo mleka dok ne dobijete glatku smesu. Ostatak mleka zagrejte do ključanja, zatim umešajte pripremljenu masu i kuvajte dok se ne zgusne.

Kada sklonite sa šporeta, dodajte čokoladu i mešajte dok se ne istopi, pa ostavite da se ohladi uz foliju preko površine.

Foto: Shuterstock

Ohlađeni fil umutite, dodajte omekšali puter, pa zatim umućenu slatku pavlaku i nugat krem. Na kraju umešajte lešnike i usitnjene napolitanke, najbolje neposredno pre filovanja kako bi ostale blago hrskave.

Za kore umutite belanca sa šećerom u čvrst sneg, potom dodajte žumanca i ulje. Na kraju lagano umešajte brašno i kakao. Smesu podelite na dva dela i pecite kore u rerni zagrejanoj na 180 stepeni oko 20–25 minuta. Kada se ohlade, svaku presecite na pola da dobijete četiri sloja.

Kore blago natopite mlekom, premažite filom i ređajte jednu na drugu. Završite premazom preko cele torte, a po želji je ukrasite čokoladom, šlagom ili lešnicima. Pre služenja je ostavite u frižideru da se lepo stegne.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.