Kapri torta: Savršen spoj voća i krema - ukusna poslastica koja se lako pravi

Uživajte u kremastoj Kapri torti sa jagodama i čokoladnom glazurom, koja osvaja ukusom.

Kremasta i osvežavajuća torta koja spaja voćni ukus jagoda, bogati vanila krem i čokoladnu završnicu. Idealna je za sve prilike kada želiš nešto raskošno, ali domaće.

Sastojci:

Kore:

🔷12 belanaca

🔷12 kašika šećera

🔷12 kašika mlevenih oraha (ili lešnika)

🔷3 kašike brašna

🔷malo praška za pecivo

Crveni fil (jagode):

🔷500 g jagoda

🔷300 g šećera

🔷200 ml vode

🔷2 pudinga od jagode

Žuti fil (vanila):

🔷10 žumanaca

🔷10 kašika šećera

🔷1 l mleka

🔷3 pudinga od vanile

🔷250 g maslaca

Glazura:

🔷200 g čokolade

🔷100 g putera ili margarina

Foto: Shutterstock

Priprema:

Umutite belanca sa šećerom dok ne dobijete čvrst sneg. Dodajte brašno, orahe i malo praška za pecivo, pa lagano sjedinite.

Smesu podelite na dva dela i pecite kore u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 15–20 minuta. Ostavite ih da se ohlade.

Jagode iseckajte i stavite u šerpu zajedno sa šećerom i vodom. Kuvajte dok ne omekšaju.

Puding razmutite u malo vode, dodajte u kuvane jagode i mešajte dok se ne zgusne. Ostavite da se ohladi.

Umutite žumanca sa šećerom i pudingom, pa smesu ukuvajte u vrelo mleko uz stalno mešanje dok ne dobijete gust krem.

Kada se fil ohladi, dodajte umućen maslac i dobro izmiksajte dok ne postane gladak i penast.

Na tacnu stavite prvu koru, pa redom:

fil od jagoda
fil od vanile
druga kora

Lagano pritisnite da se slojevi sjedine.

Otopite čokoladu sa puterom i prelijte preko torte. Poravnajte i ostavite da se stegne.

Tortu stavite u frižider na najmanje 4 sata (idealno preko noći). Tako će se svi slojevi lepo povezati, a ukus biti još bogatiji.

BONUS VIDEO

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.