Domaće pljeskavice za Prvi maj: Sočnije i mekše od svake kupovne

Prvi maj i roštilj su gotovo nerazdvojni, a među najomiljenijim jelima svakako su pljeskavice.

Iako ih mnogi kupuju gotovo spremljene, domaća verzija donosi mnogo bolji ukus i punu sočnost koju je teško nadmašiti.

Za ovu verziju koristi se kombinacija mlevene svinjetine i junetine, uz sitno seckani crni luk i dobro izbalansirane začine poput soli, bibera i aleve paprike.

Poseban trik u pripremi je dodatak hladne vode i malo sode bikarbone, što mesu daje mekoću i čini ga sočnijim nakon pečenja.

Recepti

Recept za caciki salatu: Ukusna i osvežavajuća - savršen dodatak uz svako meso

Caciki salata se pravi za manje od 5 minuta i svakom ručku daje dozu svežine, uklapa se uz sve i idealna je kao dodatak ako nemate ništa kao prilog.

27.04.2026

10:20

Recepti

Brz i ukusan prilog: Najukusnije marinirane rotkvice, idealne uz meso i roštilj

Recept za savršeni prilog uz roštilj za prvomajske praznike.

26.04.2026

16:30

Foto: Shuterstock

Sastojci:

✔️500 g mlevenog svinjskog mesa
✔️500 g mlevenog junećeg mesa
✔️1 veća glavica crnog luka
✔️200 ml hladne vode
✔️20 g soli
✔️1 kašičica bibera
✔️2 kašičice aleve paprike
✔️prstohvat šećera
✔️10 g sode bikarbone

Priprema: 

Smesa se temeljno izradi rukama, zatim ostavi da odstoji u frižideru kako bi se ukusi sjedinili. Nakon hlađenja oblikuju se pljeskavice i peku na jakom roštilju ili tiganju nekoliko minuta sa svake strane, dok ne dobiju lepu, hrskavu koricu.

Rezultat su sočne, mirisne pljeskavice koje lako mogu postati glavni hit svakog prazničnog okupljanja na otvorenom.

BONUS VIDEO 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.