Ledeni kolač od 3 sastojka: Osvežavajući letnji desert bez pečenja

Tokom vrelih letnjih dana malo ko želi da provodi vreme pored rerne. Zato su jednostavni kolači bez pečenja idealan izbor, brzo se pripremaju, lagani su i savršeno prijaju kada želite nešto slatko i rashlađujuće.

Ovaj kremasti ledeni kolač sa ukusom limuna posebno je privukao pažnju jer se pravi od samo tri osnovna sastojka. Ne zahteva ni posebne veštine, ni mikser, a rezultat je nežna poslastica koja se bukvalno topi u ustima.

Sastojci:

🔷250 g keksa

🔷800 ml zaslađenog kondenzovanog mleka

🔷180 ml sveže isceđenog limunovog soka

Za ukrašavanje možete dodati mleveni keks, koru limuna ili nekoliko listića sveže nane.

Priprema:

Foto: Shutterstock

U većoj posudi pomešajte kondenzovano mleko i limunov sok. Mešajte dok smesa ne postane gušća i dobije kremastu teksturu. Limun će sam pomoći da se fil stegne, pa nema potrebe za kuvanjem ili dodatkom želatina.

Kalup obložite providnom folijom kako biste kasnije lakše izvadili kolač. Na dno stavite malo krema, zatim poređajte sloj keksa. Nastavite da slažete red fila i red keksa dok ne potrošite sve sastojke, a poslednji sloj neka bude krem.

Pokrijte kolač i ostavite ga u frižideru nekoliko sati da se dobro ohladi i da keks upije kremastu smesu. Najbolji ukus dobiće ako odstoji tokom noći.

Ohlađen kolač pažljivo izvadite iz kalupa, ukrasite po želji mlevenim keksom ili rendanom limunovom koricom i isecite na kocke.

Ovaj lagani desert idealan je za letnje dane, osvežava, nije težak i pravi se bez uključivanja rerne.

BONUS VIDEO