Idealni letnji ručak bez mnogo muke: Sočni krompir sa tikvicama i slaninom gotov za 20 minuta

Ukusno i izdašno jelo, pripremljeno od mladog krompira, tikvica i slanine je idealan izbor za brz i jednostavan obrok.

Priprema je jednostavna - dovoljno je da povrće složite u slojeve, prelijete pavlakom ili blagim mlečnim kremom, pospete sirom i zapecite u rerni.

Kao rezultat dobija se sočna i aromatična zapečena musaka, obavijena neodoljivom zlatnom koricom od sira, sa punim i bogatim ukusom slanine koji upotpunjuje svaki zalogaj.

Sastojci:

🔷500 g mladog krompira

🔷2 manje tikvice

🔷200 g slanine

🔷4 čena belog luka

🔷120 ml neutralne pavlake za kuvanje 

🔷100 g tvrdog sira

🔷provansalsko bilje po ukusu

🔷so

🔷mleveni crni biber

🔷biljno ulje

Foto: Shuterstock

Priprema:

Operite tikvice, uklonite krajeve i isecite ih na tanke kolutove. Posolite ih i ostavite desetak minuta da puste višak tečnosti, a zatim ih ocedite.

Beli luk oljuštite i isecite na tanke listiće. Sir izrendajte na krupno rende. Slaninu isecite na manje komade ili tanke kriške.

Krompir dobro operite, osušite i isecite na tanke kolutove. Stavite ga u posudu, dodajte so, biber i provansalsko bilje, pa sve dobro promešajte.

Posudu za pečenje premažite tankim slojem ulja. Na dno poređajte tikvice tako da se blago preklapaju i potpuno prekriju površinu. Preko njih rasporedite beli luk i slaninu, a zatim poređajte krompir kao završni sloj.

Prelijte pavlakom za kuvanje, prekrijte aluminijumskom folijom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180 stepeni oko 30 do 35 minuta, odnosno dok krompir ne omekša.

Skinite foliju, pospite rendanim sirom i vratite u rernu na još 10 minuta, dok površina ne dobije lepu zlatnu boju.

BONUS VIDEO