19.07.2026
21:05
Shuterstock
Recepti
Kada temperature porastu, malo ko poželi težak kolač natopljen šećernim sirupom. Upravo zato hladna baklava postaje sve popularniji izbor, laganija je, kremasta, osvežavajuća i posle nekoliko sati u frižideru jednostavno se topi u ustima.
Za razliku od tradicionalne baklave, ova verzija se ne preliva klasičnom agdom, već mlečnim prelivom sa šlagom. Zahvaljujući tome desert nije preterano sladak, a dobija nežnu, kremastu teksturu koja podseća na najfinije poslastice.
Hrskave kore, bogat fil od oraha i rashlađen preliv čine kombinaciju kojoj je teško odoleti, posebno tokom letnjih dana.
Mleko i šlag ublažavaju intenzivnu slatkoću karakterističnu za klasičnu baklavu, pa je kolač znatno lakši i osvežavajući.
Ako volite bogatiji ukus, količinu mlevenih oraha možete povećati sa 200 na oko 350 grama.
Foto: Shuterstock
✔️500 g kora za baklavu
✔️200 g mlevenih oraha (ili do 350 g po želji)
✔️250 g putera
✔️1 l mleka
✔️500 g šećera
✔️500 ml šlaga
✔️kakao i rendana čokolada za dekoraciju
Najpre pripremite preliv. Mleko i šećer zagrejte do ključanja, zatim kuvajte još desetak minuta. Sklonite sa vatre, umešajte šlag i ostavite da se potpuno ohladi.
Dok se preliv hladi, slažite kore. Svaku premažite otopljenim puterom, a između slojeva rasporedite mlevene orahe.
Kada završite, baklavu isecite na željene komade, prelijte ostatkom putera i pecite oko sat vremena na 150 stepeni. Na kraju povećajte temperaturu na 170 stepeni i pecite još desetak minuta, dok lepo ne porumeni.
Čim je izvadite iz rerne, prelijte je hladnim mlečnim prelivom i ostavite da upije tečnost.
Najlepši ukus dobija tek nakon nekoliko sati hlađenja, a idealno je da prenoći u frižideru. Tada kore savršeno upiju preliv, kolač postaje kremast, a svaki zalogaj još osvežavajući.
Pre služenja pospite kakao prahom i rendanom čokoladom za dodatnu aromu i lepši izgled.
Džem od šljiva pečen u rerni pravi je izbor za sve one koji žele domaću poslasticu bez smederevca i laku pripremu u stanu.
18.07.2026
17:50
Pred vama je recept za jednostavan starinski kolač od samo tri sastojka, bez skupih dodataka i sati provedenih pored šporeta.
15.07.2026
19:30
Kada temperature porastu, malo šta prija više od hladnog sladoleda. Ako želite zdraviju i bržu alternativu kupovnim poslasticama, domaći sladoled od banane biće gotov uz minimalan trud i svega nekoliko sastojaka.
15.07.2026
14:00
Pita sa šljivama jedan je od najomiljenijih sezonskih deserata, a uz ovaj jednostavan recept od svega nekoliko sastojaka dobićete sočan i mirisan kolač koji uspeva svaki put.
09.07.2026
20:00
113. 10. 2026. u 12:48
213. 10. 2026. u 12:48
113. 10. 2026. u 11:48
213. 10. 2026. u 11:48
Džem od šljiva pečen u rerni pravi je izbor za sve one koji žele domaću poslasticu bez smederevca i laku pripremu u stanu.
18.07.2026
17:50
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" govorio je u intervjuu za RT Balkan o blokadama i pritiscima sa kojima se suočavao prethodnih godina, posebno tokom poslednje dve godine.
13.10.2026
07:00
Ruske snage izvele su novu seriju udara na Kijev, Harkov, Lavov i Zaporožje, dok je ukrajinska vojska priznala da nije imala nikakve informacije o lansiranju šest balističkih raketa koje su pogodile prestonicu.
13.10.2026
06:00
Nakon što je juče javnost ostala u šoku zbog snimka na kom je treći sa blokaderske liste Željko Hubač mrtav pevao u fontani u Leskovcu i vitlao letvom i svađao se sam sa sobom, danas je isplivao novi snimak koji je do kraja ogolio razmere ovog blokaderskog cirkusa!
13.10.2026
12:04
Nakon što su tajkunski mediji i blokaderi na mrežama raširili bolesnu laž kako Aleksandar Vučić navodno helikopterom obilazi Srbiju i da je tako stigao na skup u Kragujevac, izmislivši priču o zloupotrebi resursa iako je Vučić podneo ostavku i nastupa kao običan građanin, stigao je odgovor koji ih je dotukao do nogu!
13.10.2026
11:15
Šef odborničke grupe Srpske napredne stranke (SNS) u Skupštini grada Beograda Aleksandar Mirković poručio je da opozicija u Skupštini grada Beograda nije uspela da obezbedi dovoljan broj odbornika za održavanje sednice na kojoj je trebalo da se razmatra razrešenje gradonačelnika Aleksandra Šapića, iako je upravo ona tražila njeno zakazivanje.
13.10.2026
11:17
Blokaderska sekta po drugi put uništava mural posvećen generalu Ratku Mladiću u naselju Brđani.
13.10.2026
12:51
Odbornica u Skupštini grada Čačka Olivera Petrović pristupila je Srpskoj naprednoj stranci (SNS) i ubuduće će delovati u okviru odborničke grupe naprednjaka.
13.10.2026
12:21
Dragomir Radojević je pobedu nad Veljkom Milićevićem u borbi za život posvetio Mensuru Ajdarpašiću.
13.10.2026
09:11
Ivan Markioli prokomentarisao je borbu za život i to što je ostao u takmičenju.
12.10.2026
23:31
Večeras je u Exatlonu Srbija, najvećem sportskom rijalitiju koji se emituje na televiziji Informer, održana još jedna uzbudljiva borba za luksuzni smeštaj, a pobedu je odneo Crveni tim.
12.10.2026
23:23
Plavi tim u Exatlonu je za kapitena ove nedelje ponovo izabrao Mihaila Adžića, a on se svom timu obratio i nije krio koliko im je zahvalan.
12.10.2026
23:05
U novoj epizodi Exatlona voditelj Aleksa Erski čestitao je Juliji Budiši i saopštio kako je ona devojka sa najboljim rezultatom u prošlonedeljnim borbama.
12.10.2026
22:33
Nemački automobilski klub ADAC izdao je hitno upozorenje roditeljima nakon što su dva modela dečjih auto-sedišta pala na testu sudara zbog ozbiljnih sigurnosnih propusta.
13.10.2026
10:00
Prošle nedelje Srpkinja je u Grčkoj izgubila burmu koju je nosila pune 54 godine, kao uspomenu na pokojnog supruga. Nakon pet dana prsten joj je vratila žena, uz tvrdnju da se dogodilo čudo Presvete Bogorodice.
13.10.2026
08:00
Lekari kragujevačke Hitne pomoći imali su izuzetno dinamičnih 24 časa, tokom kojih su obavile više od 50 terenskih intervencija i zbrinule desetine pacijenata u ambulanti, kako odraslih tako i dece.
13.10.2026
12:00
Polovni automobil "ford fiesta" ponovo je hit na oglasima u Srbiji, zato što se može kupiti za 700 evra i obezbediti pouzdan prevoz od tačke A do tačke B uz minimalne troškove. Zbog performansi preporučuje se početnicima i dostavljačima.
13.10.2026
09:00
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,3785 dinara.
13.10.2026
07:00
Viši sud u Beogradu potvrdio je optužnicu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu protiv Saše Vukovića zbog sumnje da je 12. maja 2026. godine na podmukao način ubio Aleksandra Nešovića u restoranu "27", saznaje Informer.
13.10.2026
12:45
Meštani valjevskog naselja Popare ostali su u dubokom šoku i neverici nakon vesti da je njihov komšija P. V. (53) u porodičnoj kući u Plitvičkoj ulici zverski usmrtio svoju nepokretnu i bolesnu majku, s obzirom na to da je godinama unazad važio za požrtvovanog sina.
13.10.2026
12:14
Kruševljanin L. B. optužen da je 8. maja ove godine ubio dvadesetdvogodišnjeg Aleksandra Glišovića uskoro će ući u sudnicu. Kako nam je potvrđeno u Višem javnom tužilaštvu u ovom gradu, pripremno ročište u ovom postupku je zakazano, a L. B. se tereti za krivično delo ubistvo za koje je zaprećena kazna zatvora do 15 godina.
13.10.2026
12:33
Opštinski sud u Rijeci osudio je ženu (26) na šest meseci uslovnog zatvora nakon što je posle burne i ljubomorne svađe sa dečkom lažno prijavila policiji da je oteta, a potom ih tokom potrage svesno navodila na pogrešne lokacije.
13.10.2026
11:53
Apelacioni sud u Novom Sadu preinačio je prvostepenu presudu kojom je Gregor Nemet (37) iz Temerina osuđen na 17 godina zatvora zbog ubistva oca Mihalja Nemeta (76).
13.10.2026
11:21
Spasioci su izvukli živu mačku iz ruševina stambene zgrade u ukrajinskom Zaporožju, koju su ruske snage pogodile tokom vazdušnog napada 10. oktobra.
13.10.2026
12:11
Petnaestogodišnja devojčica Juleidi Iskotojak iz Gvatemale probudila se u kovčegu gotovo osam sati nakon što je porodica poverovala da je umrla.
13.10.2026
11:11
Ukrajina je optužila Rusiju za napad dronovima na dva trgovačka broda kod obale Bugarske, od kojih je jedan potonuo, dok je na drugom povređeno pet mornara.
13.10.2026
10:44
Ruske snage izvele su tokom noći 13. oktobra seriju udara na ukrajinsku vojnu industriju, železničku infrastrukturu i logističke centre.
13.10.2026
10:22
Ar Džej Miti, zvezda serije "Breaking Bad" i aktivista za prava osoba sa invaliditetom, preminuo je 12. oktobra u 34. godini, a njegov predstavnik potvrdio je da je glumac izvršio samoubistvo.
13.10.2026
12:51
Glumac Nikola Pejaković kaže da je svako pijanstvo ili uzimanje narkotika malo samoubistvo ili pokušaj samoubistva.
13.10.2026
11:51
Scenarista Meti Kamberi kaže da autobiografski roman "Grad bola", po čijim motivima se snima istoimena televizijska serija, nije pisao iz udobnosti, već iz surove realnosti.
13.10.2026
10:58
Samo nekoliko sati pre nego što je javnost saznala za smrt Ar Džeja Mitija, na njegovom Instagramu još je bila vidljiva objava o novom projektu.
13.10.2026
10:37
Slavni reditelj i bard jugoslovenske i svetske kinematografije Lordan Zafranović dobio je veliko međunarodno priznanje "Planetarni Tesla" za dostignuća u umetnosti i kulturi.
13.10.2026
09:27
Pobednica rijalitija "Elita 9" Stanija Dobrojević objavila je vreo snimak iz Majamija na kom potpuno gola u stanu pije kafu.
13.10.2026
08:25
Na današnji dan, 13. oktobra 1956. godine, u Loznici je rođen čuveni pevač Sinan Sakić.
13.10.2026
12:22
Pevačica Ana Kokić odlučila je da napravi drastičan životni preokret i u potpunosti se povuče iz sveta pevanja i posveti se poslastičarstvu i pravljenju torti.
13.10.2026
11:52
Voditelj Predrag Sarapa godinama je deo javnog života, ali svoj privatni život vešto čuva od javnosti, te mnogi ne znaju da se čak dva puta ženio.
13.10.2026
10:58
Poslednji ispraćaj muzičara Gorana Bareta biće održan u sredu, 14. oktobra, u 13 časova, na Gradskom groblju u Vinkovcima, gradu u kojem je odrastao i započeo svoju muzičku karijeru.
13.10.2026
10:32
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.