Najkremastiji brazilski Pave kolač: Osvežavajuća poslastica bez pečenja gotova za 20 minuta

Ako tražite brz desert koji izgleda kao iz poslastičarnice, brazilski Pave je pravi izbor. Ovaj nežan i osvežavajući kolač pravi se bez pečenja, a zbog svoje kremaste strukture često ga porede sa tiramisuom.

Pave kolač je savršen za iznenadne goste ili dane kada želite vrhunsku poslasticu bez višesatnog stajanja pored šporeta.

Sastojci

🔶piškote

🔶240 ml mleka

🔶2 žumanca

🔶400 g zaslađenog kondenzovanog mleka

🔶240 ml mleka

🔶3 kašike kukuruznog skroba

🔶1 kašičica ekstrakta vanile

🔶200 ml slatke pavlake

🔶100 g čokolade

🔶120 ml slatke pavlaka

Priprema:

Pomešajte žumanca, kukuruzni skrob i kondenzovano mleko. Mešajte dok smesa ne postane glatka. Dodajte mleko i vanilu, pa kuvajte na srednjoj vatri uz stalno mešanje dok se fil ne zgusne. Sklonite sa šporeta, umešajte slatku pavlaku i ostavite da se ohladi.

Foto: Shutterstock

Piškote kratko umočite u mleko, pa poređajte prvi sloj na dno posude. Preko toga rasporedite polovinu fila. Zatim dodajte još jedan sloj piškota i završite preostalim filom.

Stavite kolač u frižider i ostavite da se hladi najmanje 4 sata kako bi se slojevi lepo povezali i stegli.

Zagrejte slatku pavlaku, pa u njoj otopite čokoladu. Mešajte dok ne dobijete glatku i sjajnu smesu.

Glazuru prelijte preko ohlađenog kolača i vratite u frižider na još oko 30 minuta da se stegne. Po želji, pre serviranja narendajte malo čokolade preko.

BONUS VIDEO