Torta koja nestaje za tren: Kremasti ledeni desert kome niko ne može da odoli

Tri nežna sloja i osvežavajući ukus čine ledenu tortu savršenim izborom za svaku proslavu.

Ako tražite desert koji izgleda raskošno, a priprema se bez mnogo komplikacija, ledena torta je pravi izbor.

Spoj nežnog fila od vanile, bele i mlečne čokolade daje savršeno kremastu teksturu, dok bobičasto voće i šareni makaronsi pretvaraju je u pravi ukras svake svečane trpeze.

Najlepša je kada se dobro rashladi, zbog čega je idealna za letnje dane, rođendane i porodična okupljanja.

Foto: Shutterstock

Sastojci:

✔️Slatka pavlaka 500 ml
✔️Mleko 700 ml
✔️Slatka pavlaka za kuvanje 200 ml
✔️Šećer 120 g
✔️Želatin 20 g
✔️Vanilin šećer 2 kesice
✔️Bela čokolada 100 g
✔️Mlečna čokolada 100 g
✔️Bobičasto voće 200 g
✔️Makaronsi 4 komada
✔️Čokoladni preliv po želji

Priprema:

Želatin potopite u hladnu vodu i ostavite da nabubri prema uputstvu sa pakovanja.

U šerpi zagrejte mleko sa šećerom i vanilin šećerom, vodeći računa da ne provri. Sklonite sa vatre, dodajte želatin i mešajte dok se potpuno ne rastopi.

Dobijenu smesu podelite na tri jednaka dela.

U prvi umešajte otopljenu belu čokoladu, u drugi otopljenu mlečnu čokoladu, dok treći ostavite kao fil od vanile.

U svaki deo pažljivo umešajte po trećinu prethodno umućene slatke pavlake kako bi fil ostao lagan i penast.

Kalup obložite providnom folijom, pa sipajte prvi sloj i ostavite u frižideru oko pola sata da se stegne.

Zatim dodajte drugi sloj i ponovo rashladite, a na kraju sipajte i treći sloj. Tortu ostavite u frižideru najmanje šest sati, a za najbolji rezultat preko noći.

Kada se potpuno stegne, pažljivo je izvadite iz kalupa, prebacite na tacnu za serviranje i ukrasite bobičastim voćem, makaronima i čokoladnim prelivom. Poslužite dobro ohlađenu.

BONUS VIDEO