12.08.2026
13:00
Shuterstock
Recepti
Nekada se čorba nije završavala samo začinima i klasičnom zaprškom. Domaćice širom Jugoslavije znale su za još jedan jednostavan trik koji je jelu davao puniji ukus, gušću teksturu i dodatnu hranljivost - umućeno jaje.
Pred sam kraj kuvanja, jaje se pažljivo dodavalo u čorbu, stvarajući kremastiju i bogatiju završnicu. Ovaj stari kućni trik bio je jednostavan, a čorbu je činio još ukusnijom i zasitnijom.
Umućeno jaje dodavalo se u čorbu neposredno pred završetak kuvanja. Kada se pažljivo sipa u vrelu čorbu uz stalno mešanje, jaje se brzo skuva i pretvara u sitne, nežne komadiće.
Foto: Shuterstock
Na ovaj način čorba postaje punija, ukusnija i zasitnija. Ovaj jednostavan trik bio je naročito praktičan nekada, kada se od nekoliko osnovnih i lako dostupnih namirnica trebalo pripremiti ukusan obrok za celu porodicu.
Da bi se dobile sitne i nežne trakice od jajeta, najpre ga dobro umutite viljuškom. Zatim ga polako sipajte u vrelu čorbu u tankom mlazu, dok je istovremeno neprestano mešate.
U nekim starim receptima samo žumance se prethodno umuti sa kašikom kisele pavlake ili malo hladne čorbe. Tek tada se smesa postepeno dodaje u lonac. Ovaj način daje čorbi kremastiju teksturu i blaži ukus, a sprečava i da se jaje naglo zgruša.
Za najbolji rezultat, čorba treba samo blago da vri. Jaje dodajte postepeno i bez žurbe, jer će se tako ravnomerno rasporediti i stvoriti fine, nežne niti. Ako ga sipate odjednom u čorbu koja jako ključa, jaje će se zgrušati u krupnije komade.
Ovaj jednostavan trik može se primeniti u različitim vrstama domaćih čorbi. Posebno dobro se slaže sa pilećom, povrtnom, paradajz i krompir čorbom, ali može obogatiti i mnoge druge lagane recepte.
Najvažnije je da se umućeno jaje doda tek pred sam kraj kuvanja. Nakon toga čorbu nije potrebno dugo kuvati – dovoljno je da kratko provri i da se jaje skuva. Na taj način čorba zadržava prijatnu teksturu, a jaje ostaje nežno i ukusno.
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
08.08.2026
16:10
Brza riblja čorba izuzetno je lagan i osvežavajući obrok koji savršeno prija tokom vrelih letnjih dana. Brzo se sprema i za nju vam je potrebna samo jedna konzerva tunjevine.
05.08.2026
06:00
Ovaj klasični recept podrazumeva sporije kuvanje i strpljenje, jer samo tako nastaje bogat i pun ukus teleće čorbe koji greje i telo i dušu.
09.05.2026
10:20
Kada pripremamo čorbu, paprikaš ili varivo, svi želimo da jelo bude gusto, kremasto i bogatog ukusa. Iako mnogi i dalje koriste klasičnu zapršku, brašno ili gustin, sve više domaćica okreće se prosu.
08.05.2026
11:40
103. 11. 2026. u 06:49 >> 07:07
203. 11. 2026. u 06:49 >> 07:07
103. 11. 2026. u 06:32
203. 11. 2026. u 06:32
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
08.08.2026
16:10
Danas su novinarke i urednice Informera podnele u Tužilaštvu krivične prijave protiv Zorana Gavrilovića Birodija i Raše Nedeljkova iz CRTE zbog lažnog prijavljivanja i narušavanja poslovnog ugleda.
02.11.2026
13:31
Bivši obaveštajni oficir američkog Korpusa marinaca Skot Riter poručio je da će Ukrajina morati da odgovara za zločine počinjene protiv Rusije i njenog stanovništva, optuživši Kijev za napade na civile, miniranje puteva i višemesečnu blokadu grada Aljoški u Hersonskoj oblasti.
03.11.2026
00:01
Srušena je još jedna blokaderska laž, da je Informer od Grada Beograda tokom 2026. godine dobio čak 900 miliona dinara.
02.11.2026
22:40
Izborni dan u Bačkoj Palanci obeležili su pretnje, zastrašivanje i brutalno nasilje nad ljudima koji su obavljali stranačke aktivnosti.
02.11.2026
23:20
Igor Milosavljević, veliki kritičar bivšeg režima i SNS-a, promenio je mišljenje posle samo nekoliko dana od pobede blokadera na parlamentarnim izborima.
02.11.2026
21:45
Novinarka Tamara Tankosić, nastavlja da širi virus "sumLJe" na RTS-u, što samo pokazuje šta se desi kada "nobelovci" preuzmu javni servis.
02.11.2026
20:56
Lider opozicije Aleksandar Vučić razgovarao je telefonom sa premijerom Izraela Benjaminom Netanjahuom, koji mu je zahvalio na dugogodišnjoj uspešnoj saradnji i značajnom doprinosu razvoju odnosa Srbije i Izraela.
02.11.2026
20:24
Takmičarka Plavog tima Sanja Filipović izgubila je u "Borbi za život" i zbog toga je ispala iz "Exatlona"
02.11.2026
23:35
Nikola Lakić, učesnik Exatlona, izvinio se Crvenom timu zbog svog ponašanja na poligonu.
02.11.2026
23:31
Plavi tim raspravljao je o situaciji koji se odigrala na poligoni i o postupku kapitena Crvenog tima Nikole Lakića.
02.11.2026
23:15
Takmičarke Crvenog tima razgovarale su o borbi za život koja ih očekuje.
02.11.2026
22:58
Devojke iz Crvenog tima Exatlona 2 govorile su o situaciji koja se odigrala na poligonu, kao i o postupku kapitena njihovog tima, Nikole Lakića.
02.11.2026
22:34
Mitrovske zadušnice ove godine obeležavaju se u subotu, 7. novembra, uoči praznika Svetog velikomučenika Dimitrija – Mitrovdana. Tog dana vernici Srpske pravoslavne crkve sećaju se svojih preminulih članova porodice i prijatelja, pale sveće za pokoj duša i molitvom čuvaju uspomenu na one koji više nisu među živima.
03.11.2026
08:00
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,5698 dinara.
03.11.2026
07:00
Pravoslavna crkva i njeni vernici danas slave prepodobnog Ilariona Velikog, koji je ustao upamćen po svojoj borbi protiv demona.
03.11.2026
06:45
Zbog kvarova na mreži u dve beogradske opštine, danas će doći do isključenja vode, saopštili su iz JKP "Beogradski vodovod i kanalizacija".
03.11.2026
07:30
Prema informacijama Uprave granične policije dobijenim u 5.00 časova, na graničnom prelazu Šid teretna vozila čekaju četiri sata na izlaz.
03.11.2026
07:12
Avionske nesreće spadaju među tragedije koje ostavljaju brojne nedoumice, naročito kada se letelica u svega nekoliko trenutaka nađe van kontrole.
03.11.2026
07:15
Službenici Odeljenja bezbednosti Danilovgrad podneće krivičnu prijavu protiv oca koji je pokušao da unese marihuanu u UIKS, prilikom posete maloletnom sinu koji je na izdržavanju kazne u toj ustanovi.
03.11.2026
07:40
Četiri osobe lakše su povređene u četiri saobraćajne nesreće koje su se dogodile tokom noći u Beogradu, rečeno je Tanjugu u Hitnoj pomoći.
03.11.2026
07:16
U stravičnoj saobraćajnoj nezgodi u Novom Pazaru, povređeno je dete kada je na njega naleteo automobil marke "golf 4" dok je vozilo trotinet.
02.11.2026
23:58
Šokantan zločin potresao je selo u opštini Gnjilane, gde su u jednoj porodičnoj kući zverski lišeni života A. D. i njegova mala beba, a za stravično dvostruko ubistvo osumnjičen je A.D, otac. B. D.
02.11.2026
22:54
Dva helikoptera sudarila su se tokom sletanja u podnožju Mont Everesta u Nepalu, pri čemu je poginuo jedan turista iz Indije, dok su još tri osobe povređene, uključujući oba pilota.
03.11.2026
07:41
Rusija priprema osnivanje sopstvenog pandana američkoj Agenciji za međunarodni razvoj (USAID), preko kojeg će pružati finansijsku, humanitarnu i tehničku pomoć prijateljskim državama, ali i jačati svoj politički i ekonomski uticaj u svetu.
03.11.2026
07:09
Američka vojska izvela je vazdušne udare na iransko ostrvo Kešm, nakon što su iranske snage ispalile protivvazdušnu raketu na američki vojni avion, javlja Si-En-En, pozivajući se na trojicu američkih zvaničnika.
03.11.2026
06:34
Rusija se tokom noći između 2. i 3. novembra našla na udaru velikog broja ukrajinskih bespilotnih letelica, a najžešći napadi zabeleženi su na pravcu Moskve i u Jaroslavskoj oblasti, gde je, prema ukrajinskim izvorima, pogođena velika rafinerija nafte.
03.11.2026
06:03
Glumac Nenad Jezdić još jednom je pokazao šta znače integritet, dostojanstvo i odanost pravoj umetnosti, odbijajući da pozorišnu scenu koristi za plasiranje političkih poruka.
02.11.2026
09:17
Šesnaest umetničkih dela šest kineskih i međunarodnih umetnika biće predstavljeno beogradskoj publici na izložbi "Orijentalni vizuelni diskurs – Susret kroz slikarstvo", koja će biti otvorena 5. novembra 2026. godine u 19 časova u Galeriji Nikola Radošević u Beogradu.
02.11.2026
15:20
Filmska adaptacija Homerovog epa postala je najuspešniji međunarodni naslov u istoriji studija Universal, oborivši brojne rekorde gledanosti širom planete.
02.11.2026
14:24
Američki fitnes influenser Lijam Ficdžerald (Liam Fitzgerald) poginuo je u teškoj motociklističkoj nesreći u 29. godini.
02.11.2026
13:13
Tomi Emanuel (Tommy Emmanuel ) australijski gitarista, prepoznatljiv po svom jedinstvenom stilu sviranja prstima, perkusiji i energičnim nastupima 8. novembra će nastupiti u Sava Centru.
02.11.2026
12:52
Modna kreatorka Melina Galić odselila se iz Srbije nakon razvoda od pevača Harisa Džinovića, a njena rođena sestra Emina takođe ne živi na našim prostorima.
03.11.2026
07:28
Pevačica Zorica Brunclik nikada nije krila da je odrasla u siromaštvu i da joj put do uspeha nije bio nimalo lak, a posebno pamti pevača Boru Spužića Kvaku koji joj je pružio pomoć!
03.11.2026
07:02
Pevačica Atina Ferari ponovo je uspela da privuče pažnju na društvenim mrežama, a ovoga puta razlog je njena prilično provokativna objava na Instagramu.
03.11.2026
06:37
Bivši učesnik "Zadruge" Nikola Orozović ima najlepši razlog za slavlje, postao je otac, a srećnu vest podelio je sa pratiocima uz emotivne fotografije svog naslednika.
02.11.2026
23:59
Pevačica Ana Nikolić objavila fotografiju u nesvakidašnjem izazovnom stajlingu i zanimljivoj pozi.
02.11.2026
23:45
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari