12.08.2026
13:00
Shuterstock
Recepti
Nekada se čorba nije završavala samo začinima i klasičnom zaprškom. Domaćice širom Jugoslavije znale su za još jedan jednostavan trik koji je jelu davao puniji ukus, gušću teksturu i dodatnu hranljivost - umućeno jaje.
Pred sam kraj kuvanja, jaje se pažljivo dodavalo u čorbu, stvarajući kremastiju i bogatiju završnicu. Ovaj stari kućni trik bio je jednostavan, a čorbu je činio još ukusnijom i zasitnijom.
Umućeno jaje dodavalo se u čorbu neposredno pred završetak kuvanja. Kada se pažljivo sipa u vrelu čorbu uz stalno mešanje, jaje se brzo skuva i pretvara u sitne, nežne komadiće.
Foto: Shuterstock
Na ovaj način čorba postaje punija, ukusnija i zasitnija. Ovaj jednostavan trik bio je naročito praktičan nekada, kada se od nekoliko osnovnih i lako dostupnih namirnica trebalo pripremiti ukusan obrok za celu porodicu.
Da bi se dobile sitne i nežne trakice od jajeta, najpre ga dobro umutite viljuškom. Zatim ga polako sipajte u vrelu čorbu u tankom mlazu, dok je istovremeno neprestano mešate.
U nekim starim receptima samo žumance se prethodno umuti sa kašikom kisele pavlake ili malo hladne čorbe. Tek tada se smesa postepeno dodaje u lonac. Ovaj način daje čorbi kremastiju teksturu i blaži ukus, a sprečava i da se jaje naglo zgruša.
Za najbolji rezultat, čorba treba samo blago da vri. Jaje dodajte postepeno i bez žurbe, jer će se tako ravnomerno rasporediti i stvoriti fine, nežne niti. Ako ga sipate odjednom u čorbu koja jako ključa, jaje će se zgrušati u krupnije komade.
Ovaj jednostavan trik može se primeniti u različitim vrstama domaćih čorbi. Posebno dobro se slaže sa pilećom, povrtnom, paradajz i krompir čorbom, ali može obogatiti i mnoge druge lagane recepte.
Najvažnije je da se umućeno jaje doda tek pred sam kraj kuvanja. Nakon toga čorbu nije potrebno dugo kuvati – dovoljno je da kratko provri i da se jaje skuva. Na taj način čorba zadržava prijatnu teksturu, a jaje ostaje nežno i ukusno.
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
08.08.2026
16:10
Brza riblja čorba izuzetno je lagan i osvežavajući obrok koji savršeno prija tokom vrelih letnjih dana. Brzo se sprema i za nju vam je potrebna samo jedna konzerva tunjevine.
05.08.2026
06:00
Ovaj klasični recept podrazumeva sporije kuvanje i strpljenje, jer samo tako nastaje bogat i pun ukus teleće čorbe koji greje i telo i dušu.
09.05.2026
10:20
Kada pripremamo čorbu, paprikaš ili varivo, svi želimo da jelo bude gusto, kremasto i bogatog ukusa. Iako mnogi i dalje koriste klasičnu zapršku, brašno ili gustin, sve više domaćica okreće se prosu.
08.05.2026
11:40
112. 10. 2026. u 13:47
212. 10. 2026. u 13:47
112. 10. 2026. u 07:00 >> 10:14
212. 10. 2026. u 07:00 >> 10:14
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
08.08.2026
16:10
Ruski mediji preneli su izjavu nosioca liste „Aleksandar Vučić – Ujedinjena Srbija“ Aleksandra Vučića, koji je ocenio da dogovor američkog predsednika Donalda Trampa i ruskog lidera Vladimira Putina o isporukama ruskog dizela predstavlja strateški preokret u svetskoj politici.
12.10.2026
09:23
Rusija je nastavila vazdušne napade na Ukrajinu uprkos objavi američkog predsednika Donalda Trampa da je između Moskve i Kijeva postignuto energetsko primirje.
12.10.2026
06:08
U štampariji JP "Službeni glasnik" danas je počelo štampanje glasačkih listića za vanredne parlamentarne izbore u Srbiji zakazane za 25. oktobar.
12.10.2026
13:56
Služba za saradnju sa medijima predsednika Republike izdala je hitno zvanično saopštenje kojim su u potpunosti demantovane sramne izmišljotine i laži.
12.10.2026
15:01
Potpredsednica GO Srpske Napredne Stranke Ana Brnabić je raskrinkala novu bolesnu laž i kampanju koja se vodi protiv Aleksandra Vučića! Ona je reagovala na sramne objave člana Saveta REM-a poput Rodoljuba Šabića i Danijela Dašića, koji su izmislili da je Vučić letio helikopterom, iako je u Kragujevac stigao sopstvenom "Škodom"!
12.10.2026
14:42
Pripadnici saobraćajne policije priveli su tokom prethodne večeri u Novom Sadu N. Z., nakon što je tokom redovne kontrole saobraćaja zaustavljen dok je upravljao putničkim vozilom. Rutinskim testiranjem i analizama utvrđeno je da je upravljao automobilom pod dejstvom narkotika, odnosno da je u njegovom organizmu potvrđeno prisustvo kokaina.
12.10.2026
14:19
Blokaderska lista sklopila je pakt sa Albanskom koalicijom ("Koalicioni Shqiptar"), koja je u Čačku imenovala čak 208 čuvara kutija na biračkim mestima - a svi do jednog su aktivisti, blokaderi i jurišnici iste blokaderske liste!
12.10.2026
13:57
Takmičar Exatlona Nikola Lakić okrenuo je leđa bivšem prijatelju Mensuru Ajdarpašiću i likovao jer su Crveni uspeli da ga isprovocitraju.
12.10.2026
15:36
U emisiji "Druga strana Exatlona" imaćete priliku da vidite još jedan okršaj Crvenog i Plavog tima - ovog puta ne na poligonu, već pevački.
12.10.2026
14:03
Crveni tim dobro se zabavio, a u emisiji "Druga strana Exatlona" imate priliku da vidite koliko su takmičari dobri u imitacijama.
12.10.2026
12:44
Plavi tim Exatlona Srbije uopšte ne žali za svojim saigračem Mensurom Ajdarpašičem, što su dokazale i izjave takmičara.
12.10.2026
10:34
Nakon što je ispao iz "Exatlona", Veljko Milićević dao je intervju voditeljki Tijani Jović u emisiji "Druga strana Exatlona", u kojem je otkrio kako provodi vreme sa svojom devojkom i da li zajedno treniraju.
12.10.2026
09:04
Prva hladna jutra često otkrivaju slabosti akumulatora, zbog kojih automobil odbija da upali baš kada vam se najviše žuri. Ipak, uporno verglanje i pogrešni potezi mogu dodatno oštetiti motor i starter, zato je važno da znate kako pravilno reagovati.
12.10.2026
15:00
Vojska Srbije raspisala je javne konkurse za prijem profesionalnih vojnika na određeno vreme u tenkovske bataljone u Nišu i Vranju.
12.10.2026
15:20
Građani će od danas na svim šalterima katastra u Srbiji moći lično, bez suvišnih troškova i zakazivanja da podnose 10 vrsta zahteva.
12.10.2026
11:57
U kineskom gradu Čangčunu, u kompaniji "CRRC Changchun Railway Vehicles", održana je ceremonija fabričkog prijema novih elektromotornih vozova namenjenih prevozu posetilaca specijalizovane izložbe Ekspo 2027 Beograd.
12.10.2026
15:45
Neobičan prizor zatekao je stanovnike Priboja kad su u žbunju u parku u blizini stanice "Bistrica" primetili neočekivane stvari razbacene po granju?
12.10.2026
14:33
Više javno tužilaštvo u Beogradu podnelo je Višem sudu u Beogradu optužni predlog protiv Miloša M. (50) zbog postojanja opravdane sumnje da je kao kriminalistički inspektor iz PS Zemun izvršio produženo krivično delo o tajnosti podataka.
12.10.2026
15:13
Žena koja je bila za volanom "tojote", teško je povređena tokom proteklog vikenda kada je voz udario u njen automobil u mestu Vitanovići, na području Brčko distrikta u BiH.
12.10.2026
16:03
Direktor crnogorske Uprave policije Lazar Šćepanović saopštio je danas da su međunarodno traženi Nikola Drecun, Andrej Tanaskovski i Miloš Medenica zajedno boravili u jednom od štek-stanova u Herceg Novom, u kojem je pronađen arsenal oružja.
12.10.2026
15:22
Sinoć nešto posle 21 čas došlo je do pucnjave u Drinskoj ulici u naselju Mala Bosna u Sremskoj Mitrovici.
12.10.2026
14:49
Mladić koji je poginuo u bizarnoj nesreći u samačkom hotelu u Beogradu je Ahmed Ć. (19) iz Prijepolja.
12.10.2026
14:15
Kopredsednica nemačke stranke Alternativa za Nemačku (AfD) Alis Vajdel je kritikovala kancelara Fridriha Merca zbog novih obećanja vojne i finansijske pomoći Ukrajini, poručivši da time ugrožava bezbednost sopstvene zemlje.
12.10.2026
15:41
Ukrajinski predsednik Volodimir Zelenski porukama američkom predsedniku Donaldu Trampu prebacuje odgovornost na Moskvu insistirajući da Rusija prva napravi korak, dok istovremeno ne nudi konkretne ustupke na terenu.
12.10.2026
15:11
Vrhovni komandant savezničkih snaga NATO u Evropi, američki general Aleksus Grinkevič, upozorio je na Varšavskom bezbednosnom forumu da je NATO spreman da odgovori na svaki vojni napad.
12.10.2026
14:59
Ruska vojska preuzela je kontrolu nad naseljem Lidino u Donjeckoj Narodnoj Republici (DNR), nakon što su jedinice grupacije „Centar“ potisnule ukrajinske snage sa njihovih položaja i zauzele nove linije na pravcu prema Kramatorsku, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
12.10.2026
14:41
Pet godina nakon njegove smrti, Marko Živić dobio je mesto na kojem će zauvek živeti kroz smeh, emocije i pozorišnu umetnost.
12.10.2026
15:21
Slavni holivudski glumac Majkl Daglas otkrio je da je poslednje dve godine studija finansirao švercom marihuane.
12.10.2026
14:45
Slavna holivudska glumica Amanda Sajfred šokirala je filmsku javnost priznanjem da je bez razmišljanja odbila glavnu ulogu u novoj velikoj seriji i to samo iz razloga jer nije želela da snima brojne eksplicitne scene seksa.
12.10.2026
13:41
Glumac Nikola Pejaković kaže da onaj ko nema biološku ili usvojenu decu ne može da se bavi politikom i da vodi državu jer ne razume život na pravi način.
12.10.2026
11:52
Heroin je potpuno uništio život i karijeru glumca Lazara Strugara, a čuveni Avaks iz filma "Kad porastem biću kengur" jedva je ostao živ nakon desetogodišnje konzumacije droge.
12.10.2026
11:00
Pevačica Sanja Maletić progovorila je o porodičnoj kući u Tuzli, u kojoj je odrasla, otkrila zašto je već decenijama prazna, a potom se prisetila detinjstva i objasnila zbog čega smatra da bi javnost trebalo više da zanima ono što zaista vredi.
12.10.2026
15:50
U porodici Đogani danas postoji poseban razlog za slavlje - rođendan Gagija Đoganija. Njegova ćerka Luna Đogani, oglasila se na društvenoj mreži Instagram kako bi ocu javno uputila emotivnu čestitku.
12.10.2026
15:25
Bivša učesnica "Elite 8", Ivana Keneški, na mrežama je podelila potresne fotografije na kojima je u brojnim modricama i sa podlivima, dok joj je jedno oko poluzatvoreno.
12.10.2026
14:57
Pevač Boban Rajović javno je osudio Jakova Jozinovića zbog izvođenja ustaške pesme osvedočenog srbomrzca Marka Perkovića Tompsona.
12.10.2026
14:33
Đina Džinović već danima domaću javnost obaveštava o svom luksuznom životu, a sada je pokazala i svoje kulinarske sposobnosti i istakla da ne jede baš svaki dan u skupim restoranima.
12.10.2026
14:25
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.