12.08.2026
13:00
Shuterstock
Recepti
Nekada se čorba nije završavala samo začinima i klasičnom zaprškom. Domaćice širom Jugoslavije znale su za još jedan jednostavan trik koji je jelu davao puniji ukus, gušću teksturu i dodatnu hranljivost - umućeno jaje.
Pred sam kraj kuvanja, jaje se pažljivo dodavalo u čorbu, stvarajući kremastiju i bogatiju završnicu. Ovaj stari kućni trik bio je jednostavan, a čorbu je činio još ukusnijom i zasitnijom.
Umućeno jaje dodavalo se u čorbu neposredno pred završetak kuvanja. Kada se pažljivo sipa u vrelu čorbu uz stalno mešanje, jaje se brzo skuva i pretvara u sitne, nežne komadiće.
Foto: Shuterstock
Na ovaj način čorba postaje punija, ukusnija i zasitnija. Ovaj jednostavan trik bio je naročito praktičan nekada, kada se od nekoliko osnovnih i lako dostupnih namirnica trebalo pripremiti ukusan obrok za celu porodicu.
Da bi se dobile sitne i nežne trakice od jajeta, najpre ga dobro umutite viljuškom. Zatim ga polako sipajte u vrelu čorbu u tankom mlazu, dok je istovremeno neprestano mešate.
U nekim starim receptima samo žumance se prethodno umuti sa kašikom kisele pavlake ili malo hladne čorbe. Tek tada se smesa postepeno dodaje u lonac. Ovaj način daje čorbi kremastiju teksturu i blaži ukus, a sprečava i da se jaje naglo zgruša.
Za najbolji rezultat, čorba treba samo blago da vri. Jaje dodajte postepeno i bez žurbe, jer će se tako ravnomerno rasporediti i stvoriti fine, nežne niti. Ako ga sipate odjednom u čorbu koja jako ključa, jaje će se zgrušati u krupnije komade.
Ovaj jednostavan trik može se primeniti u različitim vrstama domaćih čorbi. Posebno dobro se slaže sa pilećom, povrtnom, paradajz i krompir čorbom, ali može obogatiti i mnoge druge lagane recepte.
Najvažnije je da se umućeno jaje doda tek pred sam kraj kuvanja. Nakon toga čorbu nije potrebno dugo kuvati – dovoljno je da kratko provri i da se jaje skuva. Na taj način čorba zadržava prijatnu teksturu, a jaje ostaje nežno i ukusno.
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
08.08.2026
16:10
Brza riblja čorba izuzetno je lagan i osvežavajući obrok koji savršeno prija tokom vrelih letnjih dana. Brzo se sprema i za nju vam je potrebna samo jedna konzerva tunjevine.
05.08.2026
06:00
Ovaj klasični recept podrazumeva sporije kuvanje i strpljenje, jer samo tako nastaje bogat i pun ukus teleće čorbe koji greje i telo i dušu.
09.05.2026
10:20
Kada pripremamo čorbu, paprikaš ili varivo, svi želimo da jelo bude gusto, kremasto i bogatog ukusa. Iako mnogi i dalje koriste klasičnu zapršku, brašno ili gustin, sve više domaćica okreće se prosu.
08.05.2026
11:40
103. 11. 2026. u 06:49 >> 07:07
203. 11. 2026. u 06:49 >> 07:07
103. 11. 2026. u 06:32
203. 11. 2026. u 06:32
Kad spolja prži letnja žega, a vama se neverovatno jede nešto na kašiku, spas je u brzoj letnjoj čorbi za koju vam šporet uopšte nije potreban.
08.08.2026
16:10
Danas su novinarke i urednice Informera podnele u Tužilaštvu krivične prijave protiv Zorana Gavrilovića Birodija i Raše Nedeljkova iz CRTE zbog lažnog prijavljivanja i narušavanja poslovnog ugleda.
02.11.2026
13:31
Bivši obaveštajni oficir američkog Korpusa marinaca Skot Riter poručio je da će Ukrajina morati da odgovara za zločine počinjene protiv Rusije i njenog stanovništva, optuživši Kijev za napade na civile, miniranje puteva i višemesečnu blokadu grada Aljoški u Hersonskoj oblasti.
03.11.2026
00:01
Poznati blokader Milomir Jaćimović Jaćko ponovo je pokazao svoju bahatost i bezobrazluk u javnosti!
03.11.2026
08:40
Poznati advokat i član Predsedništva SNS-a Vladimir Đukanović obratio se javnosti putem Instagrama i poslao dramatično upozorenje na politički progon, hapšenja i nezapamćenu cenzuru koje sprema nova vlast kako bi kupila vreme i sakrila ispunjavanje sramnih naloga stranih sponzora!
03.11.2026
09:00
Tokom emisije "Utisak nedelje" javila se jedna gledateljka, koja je sa knedlom u grlu priča kome je dala svoj glas na izborima.
03.11.2026
08:20
Izborni dan u Bačkoj Palanci obeležili su pretnje, zastrašivanje i brutalno nasilje nad ljudima koji su obavljali stranačke aktivnosti.
02.11.2026
23:20
Srušena je još jedna blokaderska laž, da je Informer od Grada Beograda tokom 2026. godine dobio čak 900 miliona dinara.
02.11.2026
22:40
Boris Stanojević i Iva Stanković iz Plavog tima razgovarali su u krevetu o predstojećoj eliminaciji!
03.11.2026
08:03
Takmičarka Plavog tima Sanja Filipović izgubila je u "Borbi za život" i zbog toga je ispala iz "Exatlona"
02.11.2026
23:35
Nikola Lakić, učesnik Exatlona, izvinio se Crvenom timu zbog svog ponašanja na poligonu.
02.11.2026
23:31
Plavi tim raspravljao je o situaciji koji se odigrala na poligoni i o postupku kapitena Crvenog tima Nikole Lakića.
02.11.2026
23:15
Takmičarke Crvenog tima razgovarale su o borbi za život koja ih očekuje.
02.11.2026
22:58
Zvanični srednji kurs dinara za evro danas iznosi 117,5698 dinara.
03.11.2026
07:00
U Srbiji će danas biti oblačno i hladno, povremeno sa kišom, na visokim planinama sa snegom, a više padavina se očekuje u centralnim, jugozapadnim i jugoistočnim predelima.
03.11.2026
06:30
Pravoslavna crkva i njeni vernici danas slave prepodobnog Ilariona Velikog, koji je ustao upamćen po svojoj borbi protiv demona.
03.11.2026
06:45
Zbog kvarova na mreži u dve beogradske opštine, danas će doći do isključenja vode, saopštili su iz JKP "Beogradski vodovod i kanalizacija".
03.11.2026
07:30
Prema informacijama Uprave granične policije dobijenim u 5.00 časova, na graničnom prelazu Šid teretna vozila čekaju četiri sata na izlaz.
03.11.2026
07:12
Požar u kom je zapaljen skupoceni automobil marke "audi Q8" izbio je rano jutros oko 4 sata u beogradskom naselju Čukarica.
03.11.2026
07:55
Avionske nesreće spadaju među tragedije koje ostavljaju brojne nedoumice, naročito kada se letelica u svega nekoliko trenutaka nađe van kontrole.
03.11.2026
07:15
Službenici Odeljenja bezbednosti Danilovgrad podneće krivičnu prijavu protiv oca koji je pokušao da unese marihuanu u UIKS, prilikom posete maloletnom sinu koji je na izdržavanju kazne u toj ustanovi.
03.11.2026
07:40
Četiri osobe lakše su povređene u četiri saobraćajne nesreće koje su se dogodile tokom noći u Beogradu, rečeno je Tanjugu u Hitnoj pomoći.
03.11.2026
07:16
U Višem sudu u Podgorici juče su izvedeni dokazi koje su okrivljeni pripadnici "škaljarskog klana" razmenjivali tokom priprema za likvidacije Veljka Belivuka i Marka Miljkovića u januaru 2021. godine.
03.11.2026
00:03
Američki predsednik Donald Tramp ponovo je zapretio napadom na iransku planinu Pijuk, gde se, prema tvrdnjama zapadnih obaveštajnih službi, nalazi duboko ukopano nuklearno postrojenje, poručivši da američka vojska može da izvede operaciju za svega sat vremena.
03.11.2026
08:09
Dva helikoptera sudarila su se tokom sletanja u podnožju Mont Everesta u Nepalu, pri čemu je poginuo jedan turista iz Indije, dok su još tri osobe povređene, uključujući oba pilota.
03.11.2026
07:41
Rusija priprema osnivanje sopstvenog pandana američkoj Agenciji za međunarodni razvoj (USAID), preko kojeg će pružati finansijsku, humanitarnu i tehničku pomoć prijateljskim državama, ali i jačati svoj politički i ekonomski uticaj u svetu.
03.11.2026
07:09
Američka vojska izvela je vazdušne udare na iransko ostrvo Kešm, nakon što su iranske snage ispalile protivvazdušnu raketu na američki vojni avion, javlja Si-En-En, pozivajući se na trojicu američkih zvaničnika.
03.11.2026
06:34
Šesnaest umetničkih dela šest kineskih i međunarodnih umetnika biće predstavljeno beogradskoj publici na izložbi "Orijentalni vizuelni diskurs – Susret kroz slikarstvo", koja će biti otvorena 5. novembra 2026. godine u 19 časova u Galeriji Nikola Radošević u Beogradu.
02.11.2026
15:20
Filmska adaptacija Homerovog epa postala je najuspešniji međunarodni naslov u istoriji studija Universal, oborivši brojne rekorde gledanosti širom planete.
02.11.2026
14:24
Američki fitnes influenser Lijam Ficdžerald (Liam Fitzgerald) poginuo je u teškoj motociklističkoj nesreći u 29. godini.
02.11.2026
13:13
Tomi Emanuel (Tommy Emmanuel ) australijski gitarista, prepoznatljiv po svom jedinstvenom stilu sviranja prstima, perkusiji i energičnim nastupima 8. novembra će nastupiti u Sava Centru.
02.11.2026
12:52
Glumac Džon Lison, koji je ostao upamćen po tome što je pozajmljivao glas omiljenom psu-robotu K9 u kultnoj seriji "Doktor Hu" (Doctor Who), preminuo je u 83. godini.
02.11.2026
11:31
Pevačica Aleksandra Mladenović objavila je fotografiju u elegantnoj crnoj haljini i ponovo privukla veliku pažnju svojih pratilaca.
03.11.2026
08:24
Voditeljka Ana Radulović razvela se od pevača Mirčeta Radulovića, međutim, i nakon rastanka odlučila je da zadrži njegovo prezime.
03.11.2026
07:59
Modna kreatorka Melina Galić odselila se iz Srbije nakon razvoda od pevača Harisa Džinovića, a njena rođena sestra Emina takođe ne živi na našim prostorima.
03.11.2026
07:28
Pevačica Zorica Brunclik nikada nije krila da je odrasla u siromaštvu i da joj put do uspeha nije bio nimalo lak, a posebno pamti pevača Boru Spužića Kvaku koji joj je pružio pomoć!
03.11.2026
07:02
Pevačica Atina Ferari ponovo je uspela da privuče pažnju na društvenim mrežama, a ovoga puta razlog je njena prilično provokativna objava na Instagramu.
03.11.2026
06:37
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari