Pikantne paprike u senfu: Ukusna zimnica koja se pravi brzo i lako

Ako ste ljubitelj pikantne zimnice, paprike u senfu su pun pogodak.

Spremaju se lako i bez konzervansa, a zbog savršenog slaganja uz pečenje i roštilj, brzo postaju zvezda svake trpeze.

Sastojci:

🔷2 kg crvenih paprika

🔷1 kg žutih paprika

🔷700 gr senfa

🔷300 ml ulja + 400 ml ulja (za senf)

🔷300 ml vode

🔷300 ml alkoholnog sirćeta

🔷2 kašike šećera

🔷1 kašika soli

Foto: Shuterstock

Priprema:

Očistite paprike, operite i isecite na deblje trake ili kockice.

Potom u šerpu stavite vodu, ulje, sirće, so i šećer, pa prokuvajte zajedno sa paprikama. Nakon desetak minuta, izvadite paprike i ostavite da se ocede i ohlade. 

Umutite dobro senf dodajući postepeno 400 ml ulja. Potom u dobro umućeni senf dodajte ohlađene paprike i sve to dobro promešajte. 

Potom sipate u tegle i dobro zatvorite.

BONUS VIDEO