03.10.2026
20:00
Shutterstock
Recepti
Ovaj italijanski specijalitet, poznat kao Spaghetti all’Ubriaco, priprema se na pomalo drugačiji način - testenina se kuva i završava u crnom vinu, koje joj daje bogatu aromu i karakterističnu ljubičastocrvenu boju.
Za pripremu vam nije potrebno mnogo sastojaka, a ceo postupak je prilično jednostavan. Ipak, izbor vina je važan, jer će njegov ukus biti veoma izražen u gotovom jelu. Zato koristite vino koje biste rado popili i na čašu.
🔶225 g špageta
🔶475 ml suvog crnog vina
🔶3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
🔶4 čena belog luka
🔶1/2 kašičice mlevene ili usitnjene ljute paprike
🔶1 kašičica soli, plus još za vodu u kojoj se kuva testenina
🔶30 g rendanog parmezana
🔶svež peršun, za serviranje
U veću šerpu sipajte vodu, dobro je posolite i stavite da provri.
Dok se voda zagreva, u velikom, dubljem tiganju ugrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte tanko nasečen beli luk i ljutu papriku, pa kratko propržite, oko minut, dok beli luk ne zamiriše. Vodite računa da ne potamni i ne zagori.
Foto: Shutterstock
Sipajte crno vino i dodajte kašičicu soli, pa pojačajte temperaturu. Kada vino provri, kuvajte ga oko 8 do 10 minuta, dok se njegova količina ne smanji, a ukus postane intenzivniji.
Špagete stavite u ključalu, posoljenu vodu i kuvajte ih nekoliko minuta kraće od vremena navedenog na pakovanju. Važno je da ostanu čvrste, jer će se termički obraditi do kraja u vinu.
Pre ceđenja odvojite oko 250 ml vode u kojoj se testenina kuvala. Ocedite špagete, pa ih odmah prebacite u tiganj sa vinom.
Dobro promešajte i postepeno dodajte malo sačuvane vode od kuvanja. Nastavite da kuvate još nekoliko minuta uz često mešanje, dok testenina ne upije vino i ne dobije karakterističnu tamnocrvenu, gotovo ljubičastu boju.
Foto: Shuterstock
Po potrebi dolivajte još malo vode od testenine dok špagete ne budu skuvane al dente, a sos se lepo ne sjedini i obavije oko njih.
Sklonite tiganj sa šporeta, dodajte rendani parmezan i dobro promešajte. Probajte i po potrebi dodatno posolite.
Poslužite odmah, uz još malo parmezana i sveže seckan peršun.
Leskovačka mućkalica jedan je od najpoznatijih specijaliteta juga Srbije, prepoznatljiv po sočnom mesu sa roštilja, pečenim paprikama, paradajzu i luku, koji se zajedno krčkaju dok se svi ukusi ne sjedine.
30.09.2026
12:25
Ovi bataci su naziv dobili po pivu koje se dodaje tokom pečenja, a ono mesu daje posebnu aromu i pomaže da ostane mekano i sočno.
29.09.2026
12:40
Ako tražite ideju za brzo i ukusno pecivo koje možete poslužiti uz bilo koji obrok, jogurt pogačice su odličan izbor.
29.09.2026
06:00
Postoje jela koja nas već na prvi miris vrate u detinjstvo, a upravo takve su i ove makarone sa sirom.
26.09.2026
20:00
117. 10. 2026. u 17:25
217. 10. 2026. u 17:25
117. 10. 2026. u 16:08
217. 10. 2026. u 16:08
Leskovačka mućkalica jedan je od najpoznatijih specijaliteta juga Srbije, prepoznatljiv po sočnom mesu sa roštilja, pečenim paprikama, paradajzu i luku, koji se zajedno krčkaju dok se svi ukusi ne sjedine.
30.09.2026
12:25
Aleksandar Vučić, kandidat za premijera liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", poručio je sa zbora Krajišnika u Kovilovu da blokaderi beže od debate sa njim kao đavo od krsta.
17.10.2026
12:26 >> 14:05
Isplivali su neoborivi dokazi koji u potpunosti razotkrivaju kako "dobri studenti" zapravo sprovode naloge onog koji se nalazi na samom vrhu blokaderskog pokreta, Bojana Pajtića, ali i na koji način komanduju mobilnim timovima za pravljenje incidenata i pritisaka na biračkim mestima.
17.10.2026
12:19
Analitičar i aktivista Vukša Dragović, jedan od najvećih boraca protiv NVO hidre, otkrio je šok informaciju da se za promociju takozvane Studentske liste na dnevnom nivou troši neverovatnih 1.200.000 evra.
17.10.2026
10:22
Lider naprednjaka Miloš Vučević oštro je odgovorio Mariji Vasić i njenim politički istomišljenicima na izjave da je skup SNS-a bio demonstracija nemoći i straha, te da je Novi Sad izgledao kao vašar.
17.10.2026
15:19
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", posetio je danas Zbor Krajišnika u Kovilovu.
17.10.2026
14:19
Nakon što ga je potpredsednik GO SNS-a, Siniša Mali, u TV duelu brutalno sasekao pitanjima o stranim uplatama i kupovini kuće, sada su isplivali i zvanični dokazi koji u potpunosti potvrđuju sve sumnje - Jugoslav Ristić sa blokaderske liste dobija basnoslovne sume novca direktno iz Švedske!
17.10.2026
13:59
U Aleji zaslužnih građana na Novom groblju u Beogradu održan je pomen i odata je počast pokojnom generalu Nebojši Pavkoviću.
17.10.2026
13:51
Zbog nesvakidašnje situacije u "Exatlonu" Crveni tim je birao ko će da ide u borbu za život. Naime, takmičarke Ivana Ivanović i Anđela Pešikan imale su isti broj poena, odnosno 20 igara i 10 pobeda.
17.10.2026
13:04
Takmičarka "Exatlona" Sanja Filipović podelila je svoje utiske o teškoj nedelji za žene u takmičenju i navela da se ne plaši devojaka iz Crvenog tima sa kojima se nalazi u borbi za život.
17.10.2026
12:02
Crveni tim u Exatlonu izgubio je borbu za eliminaciju, a nakon povratka sa poligona zaključili su da je Plave poslužila sreća.
17.10.2026
09:01
Takmičarka Crvenog tima u "Exatlonu" Mila Ivanovski ispala je iz igre posle borbe za život, Iako je u takmičenju provela samo dve nedelje, Crveni su je sjajno prihvatili, te su svi plakali kada je odlazila.
16.10.2026
23:59
Ivana Ivanović je u 25. epizodi "Exatlona" govorila o borbi za život i eventualnom opstanku u sportskom rijalitiju.
16.10.2026
23:31
Četvrti zbog krajišnika i prijatelja održava se u Sportskom centru Kovilovo, u blizini Beograda.
17.10.2026
11:51 >> 14:30
U Кliničko-bolničkom centru Кosovska Mitrovica, po prvi put na ovim prostorima, izvedene su operacije ugradnje endoproteza kuka, čime je ispisana nova stranica u razvoju zdravstvene zaštite srpskog naroda na Кosovu i Metohiji.
17.10.2026
15:52
U Muzeju voštanih figura u Jagodini postavljena je figura Dragana Markovića Palme, koju je u potpunosti finansirala porodica Marković.
17.10.2026
16:15
Fotografija školskog zadatka osvanula je na društvenim mrežama i privukla pažnju korisnika zbog odgovora učenika koji je naizgled jednostavno pitanje pretvorio u simpatičan trenutak za pamćenje.
17.10.2026
14:07
Iz Srbije je danas krenula nova isporuka od 5.000 jagnjadi namenjenih tržištu Izraela, čime je nastavljen izvoz na jedno od značajnih tržišta za domaće stočare.
17.10.2026
13:18
Bjelopoljska policija podnela je krivične prijave protiv tri operativno interesantna lica i maloletnika zbog sumnje da su u septembru obili rezervoar za gorivo na teretnom vozilu i ukrali 150 litara dizel goriva.
17.10.2026
17:26
A. S. (51) pretučen je juče ispred tržnog centra na Voždovcu, kada ga je napalo više nepoznatih osoba.
17.10.2026
12:49
Muškarac M. B. (31) uboden je nožem sinoć na Banovom brdu, u Beogradu.
17.10.2026
10:56
Saslušanjem veštaka sa Biološkog fakulteta Dušana Keckarevića, juče je nastavljeno suđenje Slavoljubu Trajkoviću, okrivljenom da je, 23. aprila prošle godine, u porodičnoj kući u Resniku, pokušao da ubije Luku T. i njegovog dedu Dobrina, koji je unuku priskočio u pomoć.
17.10.2026
12:02
Dvojica razbojnika uhapšena su na gradičnom prelazu Trbušnica, kada su policajci kod njih pronašli 56 novih mobilnih telefona.
17.10.2026
14:55
Mahra Al Nahjan (32), članica vladarske porodice Abu Dabija, osuđena je pred sudom u Londonu zbog zanemarivanja trogodišnjeg deteta, nakon što je pronađena bez svesti na ulici, dok je mališan bez obuće trčao u blizini prometnog kolovoza.
17.10.2026
16:23
Mornarica Korpusa revolucionarne garde Irana (IRGC) ponovila je danas da je Ormuski moreuz zatvoren.
17.10.2026
15:00
Ruski predsednik Vladimir Putin naložio je vladi da usvoji i sprovede poseban program obnove trgovinske i logističke infrastrukture oštećene u napadima koje Moskva označava kao terorističke, uz obavezu da prvi izveštaj o realizaciji dostavi najkasnije do 1. novembra 2026. godine, saopštio je Kremlj.
17.10.2026
14:11
Albanska policija ispalila je danas tokom petog dana protesta u Tirani gumene metke prema demonstrantima ispred ministarstva obrazovanja, javljaju albanski mediji.
17.10.2026
14:08
U susret premijeri nove domaće triler serije "Viber grupa", koja će od 17. oktobra biti emitovana na Superstar kanalu, ostvarena je saradnja između TS Media i Rakuten Vibera, jedne od najpopularnijih komunikacionih platformi u regionu.
16.10.2026
14:19
Glumica Snežana Savić kaže da je kolegu Danila Lazovića više volela od Dragana Nikolića.
16.10.2026
12:45
Opra Vinfri izgradila je medijsko carstvo, postala jedna od najuticajnijih žena u svetu zabave i ušla u istoriju kao prva Afroamerikanka čije je bogatstvo premašilo milijardu dolara.
16.10.2026
11:32
Poznati televizijski voditelj, nutricionista i nekadašnji bodibilding šampion Danijel Oprea preminuo je u 52. godini, samo dva dana pre svog 53. rođendana.
16.10.2026
11:16
Glumica Milica Milša (58) objavila je fotografije iz serije "Srećni ljudi" kada je u tom trenutku bila u svojim dvadesetim godinama.
16.10.2026
10:35
Voditeljka Kristina Radenković voli da provodi vreme na imanju svoje porodice na Fruškoj gori.
17.10.2026
16:50
Frizer steva Radivojiević progovoeio je o mentalnom zdravlju i otkrio da ide na grupne terapije, gde razgovori sa psihologom traju i po 12 sati.
17.10.2026
16:25
Estrada je mnogima donela slavu, popularnost i uspeh, ali život pod budnim okom javnosti nije za svakoga, ovo su pevačice i pevači koji su odustali od pevanja.
17.10.2026
15:55
Pevačica Groca Tržan trenutno odmara na Mauricijusu od nastupa i snimanja emisija, a iz ove atraktivne destinacije objavljuje provokativne fotografije.
17.10.2026
15:25
Modna kreatorka Melina Galić okrenula je glavu od sina Kana kada ga je srela u jednom restoranu gde se nalazila sa svojom prijateljicom, pevačicom Lepom Brenom, prenose domaći mediji.
17.10.2026
14:50
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.