03.10.2026
20:00
Shutterstock
Recepti
Ovaj italijanski specijalitet, poznat kao Spaghetti all’Ubriaco, priprema se na pomalo drugačiji način - testenina se kuva i završava u crnom vinu, koje joj daje bogatu aromu i karakterističnu ljubičastocrvenu boju.
Za pripremu vam nije potrebno mnogo sastojaka, a ceo postupak je prilično jednostavan. Ipak, izbor vina je važan, jer će njegov ukus biti veoma izražen u gotovom jelu. Zato koristite vino koje biste rado popili i na čašu.
🔶225 g špageta
🔶475 ml suvog crnog vina
🔶3 kašike ekstra devičanskog maslinovog ulja
🔶4 čena belog luka
🔶1/2 kašičice mlevene ili usitnjene ljute paprike
🔶1 kašičica soli, plus još za vodu u kojoj se kuva testenina
🔶30 g rendanog parmezana
🔶svež peršun, za serviranje
U veću šerpu sipajte vodu, dobro je posolite i stavite da provri.
Dok se voda zagreva, u velikom, dubljem tiganju ugrejte maslinovo ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte tanko nasečen beli luk i ljutu papriku, pa kratko propržite, oko minut, dok beli luk ne zamiriše. Vodite računa da ne potamni i ne zagori.
Foto: Shutterstock
Sipajte crno vino i dodajte kašičicu soli, pa pojačajte temperaturu. Kada vino provri, kuvajte ga oko 8 do 10 minuta, dok se njegova količina ne smanji, a ukus postane intenzivniji.
Špagete stavite u ključalu, posoljenu vodu i kuvajte ih nekoliko minuta kraće od vremena navedenog na pakovanju. Važno je da ostanu čvrste, jer će se termički obraditi do kraja u vinu.
Pre ceđenja odvojite oko 250 ml vode u kojoj se testenina kuvala. Ocedite špagete, pa ih odmah prebacite u tiganj sa vinom.
Dobro promešajte i postepeno dodajte malo sačuvane vode od kuvanja. Nastavite da kuvate još nekoliko minuta uz često mešanje, dok testenina ne upije vino i ne dobije karakterističnu tamnocrvenu, gotovo ljubičastu boju.
Foto: Shuterstock
Po potrebi dolivajte još malo vode od testenine dok špagete ne budu skuvane al dente, a sos se lepo ne sjedini i obavije oko njih.
Sklonite tiganj sa šporeta, dodajte rendani parmezan i dobro promešajte. Probajte i po potrebi dodatno posolite.
Poslužite odmah, uz još malo parmezana i sveže seckan peršun.
Leskovačka mućkalica jedan je od najpoznatijih specijaliteta juga Srbije, prepoznatljiv po sočnom mesu sa roštilja, pečenim paprikama, paradajzu i luku, koji se zajedno krčkaju dok se svi ukusi ne sjedine.
30.09.2026
12:25
Ovi bataci su naziv dobili po pivu koje se dodaje tokom pečenja, a ono mesu daje posebnu aromu i pomaže da ostane mekano i sočno.
29.09.2026
12:40
Ako tražite ideju za brzo i ukusno pecivo koje možete poslužiti uz bilo koji obrok, jogurt pogačice su odličan izbor.
29.09.2026
06:00
Postoje jela koja nas već na prvi miris vrate u detinjstvo, a upravo takve su i ove makarone sa sirom.
26.09.2026
20:00
103. 10. 2026. u 20:04 >> 20:07
203. 10. 2026. u 20:04 >> 20:07
103. 10. 2026. u 17:27 >> 17:33
203. 10. 2026. u 17:27 >> 17:33
Leskovačka mućkalica jedan je od najpoznatijih specijaliteta juga Srbije, prepoznatljiv po sočnom mesu sa roštilja, pečenim paprikama, paradajzu i luku, koji se zajedno krčkaju dok se svi ukusi ne sjedine.
30.09.2026
12:25
Veliki skup liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" održava se u Beogradskoj areni. MUP je izašao sa prvim procenama koliko se ljudi okupilo kako bi podržalo politiku Aleksandra Vučića.
03.10.2026
18:06
Jovan i Anđela Dakić iz Požarevca pre tri godine započeli su zajednički život i zahvaljujući državi, dobili ključeve svog prvog stana.
03.10.2026
18:50
Aleksandar Vučić, prvi na listi i nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija" , obratio se narodu pred prepunom Arenom.
03.10.2026
18:58
Aleksandar Vučić, nosilac liste "Aleksandar Vučić - Ujedinjena Srbija", tokom moćnog govora u beogradskoj "Areni" pričao je i o planovima u obrazovanju.
03.10.2026
19:34
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić izjavio je da država svake godine izdvaja više od pet milijardi evra za zdravstvo, ali da, uprkos tome, i dalje nije zadovoljan stanjem u zdravstvenom sistemu.
03.10.2026
19:34
Nosilac liste "Aleksandar Vučić-Ujedinjena Srbija" Aleksandar Vučić stigao je na predizborni skup te liste koji se održava u krcatoj Beogradskoj areni. Način na koji je dočekan govori sve - Narod je uz Vučića svim srcem!
03.10.2026
18:53
Jovan i Anđela Dakić iz Požarevca pre tri godine započeli su zajednički život i zahvaljujući državi, dobili ključeve svog prvog stana.
03.10.2026
18:50
Takmičarka Plavog tima Maja Jovanović se pre borbe za život, osvrnula na odluku kapitena da minus pet bodova dodeli Ivi Janković.
03.10.2026
12:00
Takmičarka Crvenog tima Jelena Jovanović poražena je u borbi za život, a pre nego što je napustila Exatlon u suzama se oprostila od saigrača.
03.10.2026
08:00
Kraj je još nedelje "Exatlona" - Pored Rade Đorđević koja je napustila šou zbog povrede, večeras je takmičenje završila i Jelena Jovanović iz ekipe Crvenih, koja je u borbi za život ostvarila najlošiji rezultat.
02.10.2026
23:27
Takmičarke Crvenog tima dale su svoju prognozu za učešće u borbi za život, a Ivana Ivanović izjavila je kako bi leđa volela da vidi Plavoj takmičarki Ivi Janković.
02.10.2026
22:45
Takmičarka Crvenog tima Ivana Ivanović otkrila je kako nema straha u timu pred borbu za život i ispadanje jedne ženske takmičarke u Exatlonu Srbija.
02.10.2026
22:01
Švajcarska Kompanija Kägi Söhne AG pokrenula je povlačenje pojedinih pakovanja keksa "Kägi Butterbiscuits" nakon što je utvrđeno da postoji mogućnost prisustva sitnih metalnih delova u proizvodu.
03.10.2026
20:31
"Mazda 2" 1.25 benzin iz 2005. godine je mali gradski automobil koji može biti veoma dobar izbor za nekoga ko traži pouzdan i ekonomičan automobil do oko 4.000 evra.
03.10.2026
19:00
Gel lak, nadogradnja, dugi nokti i UV lampe više nisu rezervisani samo za odrasle - ovaj trend sve češće stiže i do najmlađih, zbog čega se već u najranijem dobu mogu javiti ozbiljne posledice po zdravlje.
03.10.2026
16:00
Na društvenim mrežama jedan Srbin objavio je "pravi" recept za sušenje mesa, koji je izazvao lavinu reakcija na mrežama, upravo zbog specifičnog načina pripreme.
03.10.2026
17:39
Na keju Kolubare počeo je 20. Valjevski festival duvan čvaraka, uz kazane, domaće specijalitete i brojne ljubitelje ove poslastice.
03.10.2026
18:16
Telo mladića M. P. (23) pronađeno je i izvučeno iz jezera Duboki potok kod Barajeva.
03.10.2026
18:40
Na magistralnom putu Tuzla - Sarajevo, u mestu Đurđevik na području grada Živinice, dogodila se saobraćajna nesreća u kojoj je poginuo pešak.
03.10.2026
20:00
Policija u Herceg Novom po nalogu Višeg državnog tužilaštva u Podgorici, uhapsila je J. V.zbog sumnje da je pokušao da ubije svoju majku, saopšteno je danas iz Uprave policije.
03.10.2026
18:06
Pripadnici policije, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, uhapsili su J. R. (22) zbog sumnje da je početkom septembra bacio ručnu bombu M52 u dvorište porodične kuće M. D. na teritoriji Obrenovca.
03.10.2026
17:10
Zbog incidenta u kojem je jutros u Balkanskoj ulici u Čačku bejzboj palicom prebijen muškarac, uhapšeni su otac i sin iz tog grada, a zatim se oglasila i policija.
03.10.2026
16:54
Šef zatvorskog sistema američke savezne države Tenesi podnosi ostavku, saopštio je danas guverner Bil Li, nakon neuspešnog pogubljenja Kriste Pajk, koja je potom priključena na respirator u bolnici, a komesar Sekretarijata za izdržavanje zatvorskih sankcija Tenesija Frenk Strada napustiće funkciju ovog meseca, rekao je Li, prenosi AP.
03.10.2026
20:15
Predsednik Azerbejdžana Ilham Alijev izjavio je na Osmom kongresu vladajuće partije "Novi Azerbejdžan" (YAP) da u svetu postoje samo dve supersile, Kina i Sjedinjene Države.
03.10.2026
19:01
Predsednik Ukrajine Volodimir Zelenski najavio je danas da će Ukrajina intenzivirati napade na ruske rafinerije nafte kao odgovor na novu politiku Moskve da sprovodi vazdušne napade sa ciljem da primora stanovništvo da napusti Kijev i druge gradove, ali da neće da napada civile.
03.10.2026
18:42
Jake oluje nastavile su danas da pogađaju ostrvo Krit, izazivajući poplave i primoravajući nadležne da iz vozila i kuća spasavaju desetine ljudi.
03.10.2026
18:30
Glumac Predrag Miki Manojlović kaže da film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" nij elako nastao i da reditelju Lordanu Zafranoviću treba pružiti punu podršku.
02.10.2026
18:30
Novi naučnofantastični triler Ridlija Skota u kojem glavnu ulogu igra Džejkob Elordi, povučen je iz više od 3.000 bioskopskih sala zbog slabe gledanosti, nakon što je za samo mesec dana doživeo veliki komercijalni neuspeh.
02.10.2026
14:29
Film "Zlatni rez 42: Djeca Kozare" izazvao je veliku buru u Hrvatskoj iako još uvek zvanično nigde nije prikazan.
02.10.2026
13:34
Nakon sedam meseci snimanje trećeg nastavka globalnog Netfliksovog fenomena "Wednesday" zvanično je završeno 30. septembra u Irskoj.
02.10.2026
12:56
Prema zvaničnom izveštaju medicinskog veštaka, trinaestogodišnja Fiona Lou, ćerka poznatog glumca Čeda Loua izvršila je samoubistvo.
02.10.2026
11:58
Novogodišnja noć i ove godine donosi pravu muzičku trku među najvećim zvezdama estrade. Kao i svake sezone, honorari su dostigli astronomske cifre, a pojedini pevači za jednu noć uzimaju iznose koji se mere desetinama hiljada, pa i stotinama hiljada evra.
03.10.2026
19:31
Sestra fudbalera Nemanje Gudelja Vanja Gudelj ne krije koliko je opčinjena bratancem Ilijanom, pa je na Instagramu podelila preslatke kadrove iz njihove zajedničke šetnje.
03.10.2026
18:31
Pevačica Dušica Grabović privukla je pažnju javnosti nakon što je objavila fotografiju u izazovnom kombinezonu.
03.10.2026
17:05
Otac rijaliti učesnice Radojke Jovanović naveo je da je neutralan oko njenog odnosa sa Stojinim sinom, Milanom Popovom, kao i to da ne zna da li je Rada stvarno trudna.
03.10.2026
16:35
Sestra Bogdane Ražnatović, Nataša Rodić, vozila se skuterom na Tajlandu u izazovnoj kombinaciji.
03.10.2026
16:05
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.