Pijana pita sa mlevenim mesom: Recept koji ne može da omane - Svi će tražiti još

Pita sa mesom jedno je od onih domaćih jela koje se rado priprema iznova, a preliv sa pivom čini da danima ostane sveža i mekana.

Spoj sočnog fila od mesa i paradajz sosa sa jedinstvenim prelivom od jaja i piva daje ovoj piti hrskavu koricu spolja, a izuzetno mekanu i sočnu teksturu iznutra.

Priprema je brza i jednostavna, pa vam neće oduzeti mnogo vremena u kuhinji, a ukus je neprevaziđen.

Pijana pita je idealno rešenje i kada želite da unapred pripremite obrok, jer preliv sa pivom čini da testo dugo ostane sveže i mekano. 

 

Sastojci:

🔹700 g gotovih kora za pitu
🔹800 g mlevenog mesa po vašem izboru
🔹3 srednje glavice crnog luka
🔹250 ml sosa od paradajza
🔹1 ljuta papričica

🔹biber, suvi začin, crvena mlevena paprika
🔹6 jaja
🔹pola piva

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Luk i ljutu papričicu iseckajte sitno i prodinstajte. Zatim dodajte mleveno meso. Kada se malo proprži začinite i sipajte paradajz sok.

Jaja umutite i posolite, pa dodajte pivo. Pleh nauljite, pa stavite tri kore, preko fil, pa opet tri kore i tako dok ne utrošite materijal. Svaku koru malo nauljite, osim prve.

Poslednju koru lepo premažite uljem i izrežite pitu. Prelijte je smesom sa jajima i pivom. Ostavite 20 minuta da upije, a zatim pecite u zagrejanoj rerni na 200°C 30 do 35 minuta.

BONUS VIDEO