01.11.2026
19:25
Shutterstock
Recepti
Za kilogram mlevenog mesa za sarmu najčešće je dovoljno 100 do 150 grama pirinča. Sa 100 grama fil će imati izraženiji, puniji ukus mesa, dok će 150 grama dati nešto mekšu i izdašniju smesu.
Ipak, osim pravilnog odnosa mesa i pirinča, savršenstvo ukusa leži u detaljima. Sve počinje od luka: sitno ga iseckajte i kratko prodinstajte na ulju ili masti, ali samo dok ne postane staklast. Nemojte dozvoliti da porumeni, jer će u suprotnom sarmu učiniti gorkom.
Uz luk kratko prodinstate i malo sitno seckanog suvog mesa. Slanina ili suva rebra iseckana na sitne kockice pustiće divnu aromu, a masnoća iz suvog mesa dodatno će doprineti sočnosti.
Foto: Shutterstock
Zatim dodajte mleveno meso i kratko ga zagrevajte - tek toliko da promeni boju, ukoliko fil pripremate na ovaj način. Umešajte omiljene začine i opran, dobro oceđen pirinač. Ako vam smesa deluje suvo, slobodno dodajte jednu do dve kašike vode.
Pošto je suvo meso često slano, so dodajte tek nakon što sjedinite sve sastojke i probate smesu. Tako ćete najlakše izbeći preslan fil, naročito uzimajući u obzir slanoću kiselog kupusa u kom se sarma kuva.
Sarma je jedno od najpoznatijih jela srpske kuhinje, nezaobilazna na slavama, porodičnim okupljanjima i prazničnoj trpezi.
20.10.2026
18:15
Priprema sarme od slatkog kupusa često ume da bude frustrirajuća zbog žilavih i krutih listova. Proveren kulinarski trik sa samo dva sastojka iz špajza će vam olakšati posao i obezbediti savršeno meke listove spremne za uvijanje.
18.10.2026
15:40
Ako želite da na trpezu iznesete ukusan tradicionalni ručak, a da pritom ne provedete sate u kuhinji, rasturena sarma je idealno rešenje.
24.09.2026
20:00
Septembar donosi malo drugačiju sarmu, a tajna njenog posebnog ukusa krije se u kupusu.
08.09.2026
18:30
101. 11. 2026. u 20:43
201. 11. 2026. u 20:43
101. 11. 2026. u 19:13 >> 19:21
201. 11. 2026. u 19:13 >> 19:21
Sarma je jedno od najpoznatijih jela srpske kuhinje, nezaobilazna na slavama, porodičnim okupljanjima i prazničnoj trpezi.
20.10.2026
18:15
Nakon pobede blokadera na izborima i opšteg ekonomskog kolapsa koji je usledio, gašenja fabrika, nesigurnosti i masovnog povlačenja novca građana iz banaka u strahu za budućnost, Alta banka je otišla u stečaj, a među onima koji su ostali bez ijednog dinara našla se i Ruskinja Aljona.
01.11.2026
07:30
Redakcija i novinari Informera uputili su poruku svim vernim gledaocima i građanima Srbije!
01.11.2026
10:25
Informer TV nalazi se na udaru blokadera, koji žele da nas zabrane. I dok je jedini slobodni medij u Srbiji na udaru, podrška našoj medijskoj kući stiže sa svih strana, a kako se može videti na društvenim mrežama, građani polako počinju da shvataju ko jedini govori istinu.
01.11.2026
20:08
Biračka mesta bila su otvorena od 7.00 časova, a pravo glasa na ponovljenim izborima imalo je 24.438 građana.
01.11.2026
20:20
Nova kolumna Nebojše Bakareca, poslanik i član predsedništva SNS, govori o tome šta nam je donela vlast lažne Studentke liste.
01.11.2026
17:27 >> 18:58
Napad blokadera na redakciju Informera i pokušaj gašenja našeg medija izazvali su žestoku reakciju javnosti, a podrška nam stiže sa svih strana, kako od vodećih političara i uglednih pravnika, tako i od narodnih poslanika, studenata i građana iz svih krajeva sveta.
01.11.2026
13:55 >> 17:38
Irski makroekonomista i analitičar Filip Pilkington, autor knjige "Pad globalnog liberalizma i nastanak postliberalnog svetskog poretka", oglasio se povodom najstrašnijih napada i pokušaja da se zabrani Informer TV.
01.11.2026
17:32
Majka učesnice "Exatlona" Lane Erić, Vera dala je svoje mišljenje o tvrdnjama da Nikola Lakić manipuliše njenom ćerkom.
01.11.2026
18:00
Bivši učesnici "Exatlona" Nemanja Radovanović, Jovan Ikić i Marko Škara, komentarisali su učesnika Crvenog tima Nikolu Lakića.
01.11.2026
16:50
Takmičar "Exatlona" Marko Škara napustio je sportski rijaliti, a sada je progovorio o odnosima sa cimerima, kao i šta mu je najviše smetalo kod njih.
01.11.2026
16:10
Bivši takmičar "Exatlona" Marko Škara progovorio je o odnosu Sanje Filipović sa Plavim timom i naglasio da je nisu baš najbolje prihvatili.
01.11.2026
15:30
Bivši učesnik "Exatlona" Marko Škara je reagovao na klip u kojem ostali takmičari komentarišu njegov ulazak.
01.11.2026
14:50
Iz Republičkog hidrometeorološkog zavoda Srbije upozorili su da se tokom noći očekuju kiša i hladno vreme, dok će u planinskim predelima padati susnežica i sneg.
01.11.2026
19:22
Evropska unija od danas uvodi naknadu od 2 evra na pakete iz zemalja koje nisu članice, dok carina od 3 evra za pošiljke do 150 evra ostaje na snazi.
01.11.2026
19:00
Na pojedinim graničnim prelazima u Srbiji formirale su se kolone vozila.
01.11.2026
18:27
Mitoročive mošti Svetog Prohora Pčinjskog čuvaju se u muškom manastiru na obroncima planine Kozjak, nedaleko od Vranja, na levoj obali reke Pčinje. Nad ovom svetinjom vekovima se događaju brojna čuda.
01.11.2026
17:00
Od danas počinje period obavezne zimske opreme, a ukoliko prekršite ovo pravilo sledi kazna od 6.000 do 800.000 dinara.
01.11.2026
14:00
Mladić (25) uhapšen je sinoć u Nišu zbog uznemiravanja građana.
01.11.2026
19:07
Beogradska policija, u saradnji sa Trećim osnovnim javnim tužilaštvom u Beogradu, uhapsila je M. LJ. (36) zbog sumnje da je sa saučesnikom izvršio krivično delo prevara u saizvršilaštvu, čime su prisvojili protivpravnu imovinsku korist veću od 1,5 miliona dinara.
01.11.2026
18:01
Muškarac (65) uhapšen je nakon što su njegov sin (27) i beba, njegova unuka, pronađeni mrtvi u kući u selu Demiraj kod Gnjilana.
01.11.2026
16:40
Treće osnovno javno tužilaštvo u Beogradu predložilo je pritvor osumnjičenom A. B. (32) pošto je kod njega u stanu u Zemunu pronađeno skoro 800 grama marihuane.
01.11.2026
15:28
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova (MUP) u Čačku podneće krivičnu prijavu protiv B. L. (34) iz Zemuna zbog sumnje da je izazvao tešku saobraćajnu nezgodu u kojoj je povređena četvoročlana porodica, uključujući i bebu od mesec dana.
01.11.2026
14:06
Protesti zbog visokih troškova života u Nemačkoj prerasli su u nasilje u subotu uveče. Policija je koristila vodene topove kako bi rasterala okupljene, dok su maskirani demonstranti razbijali izloge prodavnica. Zvaničnici upozoravaju da su proteste mladih, organizovane pod sloganom "Generacija Z je preuzela stvar u svoje ruke!", infiltrirale ekstremističke grupe.
01.11.2026
20:40
Zamenik predsednika Saveta bezbednosti Rusije Dmitrij Medvedev ironično je prokomentarisao predlog da se poljski premijer Donald Tusk pošalje u Moskvu.
01.11.2026
20:10
Najmanje četiri osobe su poginule, a 15 je povređeno u tri odvojene pucnjave za Noć veštica u Dalasu u američkoj državi Teksas, a nekoliko osoba je uhapšeno, saopštila je danas policija.
01.11.2026
19:40
Bračni par iz Rostova na Donu u Rusiji ubijen je nakon što ih je muškarac oteo nakon svađe oko parking mesta, i to pred jednim od njihove dece.
01.11.2026
19:10
Glumica Ognjanka Ognjanović biće sahranjena u utorak, 3. novembra, u 14.30 sati na Novom groblju u Beogradu, saopštili su iz Narodnog pozorišta u Beogradu.
31.10.2026
13:33
Glumica Ognjanka Ognjanović, majka Anje Mandić, preminula je u 77. godini života.
31.10.2026
10:58
Prvi deo filma "Hajde da se volimo" snimljen je davne 1987. godine, a na RTS je prvi put prikazan tek 2008.
30.10.2026
14:13
Od početka milenijuma, seksualni sadržaj u holivudskim filmovima značajno je opao, sa zabeleženim padom od gotovo 40% u odnosu na ranije godine.
30.10.2026
12:24
Glumačka karijera Džeka Nikolsona definitivno je završena, a holivudska legenda odlučila je da ostatak života provede daleko od očiju javnosti.
30.10.2026
10:54
Nakon što je bivši rijaliti učesnik Zmaj od Šipova priveden 24. oktobra, novinari su otišli u njegovo rodno mesto Čifluk nadomak Šipova, gde su zatekli šokantan prizor - u kući nema toalet, a do skoro nije imao ni struju!
01.11.2026
17:50
Pevačica Biljana Jevtić bila je gošća jedne emisije, gde je govorila o brojnim aktuelnim temama, a jedno od pitanja koje je privuklo posebnu pažnju odnosilo se na Sašu Popovića, tj. da se spekulisalo kako je bio zaljubljen u nju.
01.11.2026
20:37
Pevačica Sandra Rešić odlučila je da ove godine za Noć veštica napravi pravi modni i stilski spektakl, pa se maskirala u jednu od najvećih ikona svetske pop kulture - Merilin Monro!
01.11.2026
19:09
Ivana Stamenković Sindi, nekadašnja članica grupe Models, privukla je veliku pažnju svojim izdanjem za žurku s temom "Noć veštica", a fotografijama koje je objavila na društvenim mrežama pokazala je da je ove godine ozbiljno shvatila maskiranje!
01.11.2026
18:42
Pevač Darko Lazić stigao je u Beograd nakon radnog vikenda, elegantno odeven i sa širokim osmehom na licu te je pričao o deci, o tome kako planira proširenje porodice, ali i da renovira kuću.
01.11.2026
18:20
Dodaj Informer kao željeni izvor na Googlu 
Komentari