POTRESNO: Pogledajte snimak svedočenja srpskih žrtava rata u BiH u sedištu UN (VIDEO)
130. 04. 2024. u 22:16
230. 04. 2024. u 22:16
Najstariji način čuvanja hrane tokom zimskog perioda je pravljenje zimnice koju svaka domaćica odlično zna da napravi. Ljubav i zdravlje vam donosi neke neobične recepte za zimnicu, jer, se ajvar, turšije, pinđuri i kiseli kupus iz kace podrazumevaju. I zimnice u kojima se kombinuje voće i povrće nije teško napraviti, princip je uglavnom isti, treba samo izbegavati velike količine konzervansa kako bi nas u teglama i flašama cele zime čekalo samo zdravlje.
Feferoni s belim grožđem
Sastojci: 2 kg raznobojnih feferona, 2 kg belog grožđa, biber u zrnu, koren rena, 2 litra sirćeta (4%), 150 g soli, kesica konzervansa
Priprema: Papričice i zrna grožđa poređajte u tegle, stavite biber u zrnu i pritisnite ukrštenim renom. Prelijte prokuvanim ohlađenim presolcem od sirćeta, soli i 4 dl vode, u koji ste razmutili konzervans.
Ljutenica sa šargarepom
Sastojci: 500 g ljutih papričica, 3 kg šargarepe, 7-8 glavica belog luka, 1 dl sirćeta, 2 kašike ulja, 2 vezice peršunovog lista, pola kesice konzervansa
Priprema: Iseckajte na kolutiće papričice i šargarepu, dodajte sitno seckani beli luk i peršunov list, prelijte sirćetom, uljem i konzervansom, pa posolite po ukusu. Izmešajte i ostavite da odstoji 10 sati. Sipajte u tegle, pritisnite rešetkicom i zatvorite tegle.
Luk u turšiji
Sastojci: 2 kilograma crvenog luka, 3 lista lorbera, 4 kašičice semena slačice, 3 ljute suve papričice, so i sirće
Pripreme: Oljuštite crni luk, isecite ga na kriške, prelijte ga vodom u koju stavljate 75 g soli na litar. Promešajte, pritisnite ga da bude u tečnosti i ostavite 24 sata. Isperite luk, stavite u teglu sa lorberom, slačicom i ljutim papričicama. U teglu sipajte sirće da prekrije, potom, tečnost iz tegle odlijte i prokuvajte 2 minuta. Nalijte ponovo u teglu, pritisnite crni luk i zatvorite.
Usoljeni limun
Sastojci: 1 kg limuna, 400 g morske soli, tri kašike korijandera, 3 do 4 karanfilića, 2 kesice bibera u zrnu, 1 kesica cimeta, 4 lista lorbera, 2 kašike majčine dušice
Priprema: Sve začine pomešajte sa solju. Zasecite svaki limun na četvrtine i unutra stavljajte pomalo od smese začina. Ređajte u tegle što gušće. Sipajte so u tegle da popunite sve praznine, zatvorite i ostavite do sutra. Limun će pustiti tečnost, a ako je ne bude dovoljno, dolijte prokuvanu ohlađenu vodu i zatvorite tegle. Posle mesec dana dobićete slani začin za čorbe, rižoto, ribu, marinade i variva za koja, inače, koristite limun.
Ukiseljene tikvice
Sastojci: 1 kg mladih tikvica, 200 g luka, 6 dl jabukovog sirćeta, 5 dl vode, 150 g šećera, 4 kašike soli, u svaku teglu po kašičica slačice, lovorov list, crni i beli biber, suva slatka paprika, čili papričica
Priprema: Prokuvajte sirće, vodu, šećer i so. Isecite tikvice na trake, kocke ili kolutove. Isecite luk. Kad voda provri ubacite manju količinu seckanih tikvica i poklopite. Smesa vode i sirćeta tada će prestati da ključa, a kad ponovo provri, tikvice su gotove. Ponovite dok ne upotrebite svu količinu. Ponovite postupak i sa paprikom (seckanom na komadiće). U tegle koje ste pasterizovali 20-ak minuta na 100 stepeni u rerni, stavite kašiku gorušice, kašiku bibera u zrnu, 2 lovorova lista, papričice. Preko toga složite tikvice i prelijte smesom vode i sirćeta. Teglice odmah dobro zatvorite.
Paprika sa sirom u kesama
Sastojci: zelene ili žute paprike, mrvljen sir, so, pola kašičice po paprici, slana voda (4 l vode i 1 kg soli)
Priprema: Rastvorite 1 kg soli u 4 litara vrele vode. Dobro ohladite. Paprike očistite od semena i isecite vrh. U svaku papriku stavite po pola kašičice soli i sa dva prsta so razmažite po zidovima paprike. Mrvljenim sirom napunite svaku papriku. U kese za zamrzivač stavite po dve paprike, istisnite vazduh iz kese i dobro vežite. Kese sa paprikama stavite u kofu i preko nešto teško da pritisne kese. Zalijte hladnom slanom vodom, tako da paprike budu potpuno potopljene. Slana voda štitiće paprike od zamrzavanja ili pregrevanja ukoliko zima bude toplija. Paprike ovako treba da stoje dve nedelje. Serviraju se cele ili sečene na kolutove sa dodatkom aleve paprike ili seckanog.
Džem od banane i čokolade
Sastojci: 5 banana, 150 g šećera, 1 kašika soka od limuna, 50 ml vode, 70 g čokolade za kuvanje
Priprema: Banane ispasirajte mikserom i u to dodajte sok od limuna. U smesu dodajte šećer i vodu. Kuvajte na laganoj vatri 8-10 minuta, uz neprekidno mešanje. Dodajte kockice čokolade, pa kuvajte još nekih 7-8 minuta. Džemom napunite teglu. Čuvajte na hladnom mestu, najbolje u frižideru.
Jabuke u flaši
Sastojci: jabuke (količina po želji), šećer, limunov sok, vanilin šećer, cimet.
Priprema: Jabuke očistiti i izrendati. Staviti jabuke u šerpu i zagrevati polako dok ne počne da vri. Odmah dodajte šećer koliko mislite da treba, zavisi da li ste izabrali kisele ili slatke jabuke. Dodajte isceđen sok od 1 limuna, a po želji može i više. Dodajte cimet i vanilu. Dinstajte još desetak minuta, probajte i dodajte još šećera ili cimeta ako želite. Stavite konzervans, samo na vrh kašičice. U litarske flaše koje ste zagrejali u rerni, sipajte vruće jabuke. Zatvorite flaše, složite ih u neku plastičnu gajbicu, ali naopako (zatvarači dole) u koju ste stavili ćebence. Dobro umotajte flaše i ostavite par dana da se postepeno ohlade.
Brajan Brković iz pokreta "Bravo" poznat po svojim antisrpskim stavovima, te skrnavljenu srpske zastave najavio kako ide "zajedno i jako" sa Milošem Jovanovićem.
30.04.2024
21:30
Mandatar za izbor Vlade Srbije Miloš Vučević ocenio je danas da priča dela opozicije o bojkotu izbora za njega nije ništa drugo osim rašomonijada i ocenio da to što neko bira gde će izaći, a gde neće ne znači ništa drugo osim da procenjuju gde bi možda mogli da pobede i gde mogu da kontrolišu svoje odbore.
30.04.2024
12:49
Mandatar za sastav nove Vlade Miloš Vučević rekao je danas posle sednice Predsedništva SNS da za predstojeće lokalne izbore neće biti moguće glasanje po mestu boravišta, kao što je to bilo moguće za republičke izbore.
30.04.2024
10:31
Predsednica Skupštine Srbije Ana Brnabić izjavila je da je razgovor između vlasti i opozicije lekovit za parlament, a da je pristojan dijalog političkih stranaka koje drugačije misle nešto što političari duguju svim građanima Srbije, bez obzira na to da li su oni glasali za vlast, opoziciju ili možda nisu uopšte izašli na izbore.
30.04.2024
09:48
Igor Avžner, poznaju kao Ponševac je u programu uživo udario na kolege koje izlaze na izbore i poručio da su oni diletanti i lažovi.
30.04.2024
07:27
Vladika Nikolaj Velimirović, rođen 1881. godine u selu Lelić kod Valjeva, bio je jedan od najcenjenijih vladika u istoriji Srpske pravoslavne crkve
30.04.2024
23:20
Potpredsednica Skupština Srbije Sandra Božić odgovorila je Violi fon Kramon koja je izjavila kako bi predsednika Srbije Aleksandra Vučića trebalo "izbaciti napolje" i da za Srbiju nema pomoći iz EU sve dok se "igra autokratama u Kini i Rusiji".
30.04.2024
23:18
Analitičar Srđan Barac ocenio je danas da Srbiji tek predstoji teška diplomatska bitka i da se Srbija ne nalazi na kursu ni Istoka ni Zapada, već na svom i da opstaje u tom pravcu.
30.04.2024
20:54
Ministar finansija, Siniša Mali, oglasio se na svom Instagram nalogu gde se pohvalio izvanrednim rezultatima koje je Srbija ostvarila.
30.04.2024
19:26
Direktor Kancelarije za KiM Petar Petković istakao je danas, reagujući na izjavu premijera privremenih prištinskih institucija Aljbina Kurtija da dinar kao sredstvo plaćanja na KiM "pripada prošlom veku''.
30.04.2024
18:13
Šiptarski ekstremisti predvođeni Kurtijem i Vjosom Osmani hoće da naprave novu Srebrenicu na Kosovu i Metohiji. Samo čekaju da se prizna sramna rezolucija i prihvatanje Kosova i Metohije u Savet Evrope da bi mogli da tuže Srbiju. Na ovu, ali i na druge važne teme u "Info večeri" govorili su Gavrilo Kovačević, predsednik opštine Zemun i Vladimir Kljajić, politikolog. Uživo u program putem vajber uključenja javio se pukovnik Milan Jolović koji je komentarisao moguće donošenje sramne rezolucije o Srebrenici.
30.04.2024
21:41
Miloš Vučević predložio je ministre za buduću Vladu. O budućim ministrima, o izborima 2. juna, ali i o drugim važnim temama, u "Dnevniku" je govorio Ivan Miletić, ekspert za odbranu i bezbednost.
30.04.2024
20:59
Velika partija šaha se i dalje igra. Postavlja se pitanje čije figurice su u boljoj pozicji. O ratu u Ukrajini govorili su Na ovu temu u emisiji "Rat uživo" govorili su prof. dr Stevica Deđanski iz Centra za razvoj međunarodne saradnje i Darko Obradović, Forum za strateške analize. U program se, putem vajber uključenja, uživo uključio i analitičar prof. dr Sergej Boljevič.
30.04.2024
19:25
Napadi na Srbiju dolaze sa svih strana. Najnoviji napad dolazi iz Vojvodine. Ko nam nameće vojvođansku naciju? Na ovu temu govorili su istoričar Jovan Pejin i Ljubomir Đurić iz Centra za Nacionalnu politiku.
30.04.2024
17:55
Bradat, s kosom do pola leđa i pripit, 2. maja 2004. godine, najtraženiji srpski begunac, izašao je iz kuće i prišao žandarmima.
30.04.2024
22:52
U Dragačevu se odigrala prava drama kada su pripadnici policije prilikom potere za vozilom u kom su bila trojica mladića, duge čitavih 40 kilometara, u više navrata, prema rečima punomoćnika mladića iz automobila, upotrebili vatreno oružje.
30.04.2024
22:17
Godišnjica stravičnog masakra koji se dogodio u Osnovnoj školi "Vladislav Ribnikar" na Vračaru, kada je dečak-ubica Kosta Kecmanović uleteo u školu i ubio devetoro dece i čuvara ove obrazovne ustanove, biće obeležena za tri dana.
30.04.2024
18:08
Više javno tužilaštvo u Pančevu je danas donelo naredbu o sprovođenju istrage protiv osumnjičenog D. B. (39) iz Alibunara zbog sumnje da je neutvrđenog dana u periodu od 27. aprila do 29. aprila ove godine primenom nasilja ugrozio telesni integritet svoje vanbračne partnerke D. S. (42) iz Jabuke tako što ju je u kući u kojoj su živeli u Alibunaru, u Ulici Save Munćana, šakama stegao za vrat usled čega je nastupila smrt oštećene, saopštio je MUP.
30.04.2024
19:02
Međunarodni dečiji turnir u fudbalu "Zlatibor kup" na kom su učestvovala deca od 2010. do 2017. godišta, obeležio je nesvakidašnji incident.
30.04.2024
18:53
Drama na "Alijanc areni", Bajern umalo do preokreta, ali je Vinisijus Žunior doneo izjednačenje Realu! Fudbaleri Bajerna odigrali su nerešeno sa Real Madridom 2:2 (0:1) u prvom meču polufinala Lige šampiona.
30.04.2024
22:52
Srpski fudbaler Aleksandar Mitrović vratio se na teren posle mesec dana pauze zbog povrede.
30.04.2024
23:48
Košaršaš Nikola Kalinić definitivno više neće igrati za reprezentaciju Srbije.
30.04.2024
23:25
Trener košarkaša Partizana Željko Obradović čestitao je svojim izbranicima na pobedi protiv Budućnosti uz konstatanciju da je uprkos velikom broju grešaka njegov tim vodio 38 minuta i sve vreme kontrolisao rezultat.
30.04.2024
21:42
Košarkaši Makabija na pragu su plasmana na fajnal-for Evrolige.
30.04.2024
21:34
Zapad bi mogao da stvori ukrajinsku vladu u egzilu nakon pobede Rusije, rekao je britanski stručnjak Aleksandar Merkuris na svom Jutjub blogu.
30.04.2024
23:10
Rusija će dobiti kontrolu vatre nad obližnjim gradovima nakon oslobođenja Časova Jara, piše Špigl.
30.04.2024
21:50
U Ukrajini dolaze ozbiljne promene zbog nesposobnosti ukrajinskih oružanih snaga da zapuše rupe na frontu, rekao je bivši analitičar CIA Lari Džonson u intervjuu za Jutjub kanal Judging Freedom.
30.04.2024
21:13
Vlasti Kijeva počele su u utorak da uklanjaju spomenik iz sovjetskog doba koji označava vezu između Rusije i Ukrajine, više od dve godine nakon što je Rusija započela vojnu operaciju u Ukrajini.
30.04.2024
20:41
Zaposlenom francuske kompanije „Dassault Aviation“, koji proizvodi borbene avione „rafal“ ukradena je torba u kojoj su se nalazili kompjuteri sa poverljivim podacima u vezi sa nacionalnom odbranom, prenosi list „valeursactuelles.com“.
30.04.2024
19:48
Marko Nastić je zaslužan za kreiranje muzičkog ukusa mnogih generacija i prva je asocijacija za neke od najboljih gradskih žurki ikada.
30.04.2024
15:54
Proslavljeni glumac od danas će počivati pored supruge Julijane Lule Živojinović u Koraćici
30.04.2024
13:13
Suze i jecaji tokom ekshumacije legendarnog umetnika
30.04.2024
12:48
Bard srpskog glumišta ekshumiran je po odluci porodice i po njegovoj želji za života
30.04.2024
11:49
Folker je objavio fotografiju sa pecanja, koja je izazvala lavinu komentara na društvenim mrežama.
30.04.2024
23:11
Marija Šerifović prvi put na snimku pokazala sina Maria.
30.04.2024
23:01
Pravila života u Beloj kući moraju se poštovati.
30.04.2024
22:41
Ša je nakon pokušaja bežanja iz rijalitija, odmah odleteo svojoj dragoj u zagrljaj.
30.04.2024
22:26
Čuveni glumac otac je dvojice sinova koji su, baš poput roditelja, uplovili u umetničke vode.
30.04.2024
21:59
Srbofilija predstavlja osećanje ljubavi ili simpatije prema Srbima, Srbiji, Republici Srpskoj, srpskoj istoriji, srpskom jeziku, srpskoj kulturi i svemu što je povezano sa Srbima.
30.04.2024
17:00
Na visu Javora, na nadmorskoj visini od čak 1.240 metara, surova planinska klima nije omela par selica da se i ovog proleća dosele u Kalipolje.
30.04.2024
16:30
Zatvoreni bazen u Gornjem MIlanovcu nosiće ime koji budu izabrali stanovnici ovog grada, a glasanje za pet odabranih predloga traje do 13. maja
30.04.2024
13:24
Osim brojnih vernika, blagodeti, isceljenje i snagu molitve u Miljkovom manastiru sa Hramom Vavedenje Presvete Bogorice u Gložanu, osetila je i monahinja Mihaila, koja je u ovu svetinju došla 2011. godine da bi se, kako kaže, "odužila koliko bude mogla svim svecima, a naročito svetom Amvrosiju".
30.04.2024
09:07
Najmlađi stanovnici zoološkog vrta na Paliću, blizanci prstenorepi lemuri, rođeni sredinom februara, još su bez imena. Uprava zoološkog vrta pozvala je posetioce i ljubitelje životinja budu kumovi..
29.04.2024
18:57
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.