• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: novosti.rs/informer.rs

15.12.2019

09:18

NAPRAVITE VASINU TORTU! Poslastica sa dugom istorijom i poznati srpski brend nastao u Paraćinu!

Recepti

NAPRAVITE VASINU TORTU! Poslastica sa dugom istorijom i poznati srpski brend nastao u Paraćinu!

Podeli vest

Vasina torta je autentična srpska poslastica nastala u Paraćinu od koje lokalna samouprava pravi poseban brend...

Vasina torta je autentična srpska poslastica nastala u Paraćinu od koje lokalna samouprava pravi poseban brend.

Legenda kaže da je čuvena torta dobila naziv po Vasi Čokrljanu iz Paraćina još davne 1908. godine. On je do svoje 41. godine odbijao da se oženi, ali tada se zaljubljuje u mladu devojku Jelenu i postaje najbolji i najnežniji muž na svetu.

(VIDEO) BEZ MLEKA I JAJA! Posni kolač sa pekmezom i jabukom

Ubrzo nakon venčanja, par je saznao da će postati roditelji. Porođaj je bio rizičan i po majku i po dete pa je Vasa najpre odveo u Beograd, a zatim i za Beč. Zahvaljujući dobrim lekarima i nezi na svet je došla njihova najstarija ćerka Ružica, a majka se uspešno oporavila nakon porođaja.

Po povratku u Paraćin, Vasina tašta je napravila svečani ručak i novu polasticu nazvanu po zetu - Vasina torta. Ovaj događaj je godinama prepričavala njihova ćerka, kao i bogati recept torte koja je s vremenom postala deo nacionalne kuhinje i ponos Paraćina.

Foto: Shutterstock

KRALJEVSKI DORUČAK! Evo šta jedu članovi britanske porodice

Da biste napravili najbolju Vasinu tortu, trebaće vam dosta vremena jer lokalne domaćice savetuju da prvo napravite koru pa je ostavite da odstoji dva dana što bi bilo idealno. Zatim se pravi krem koji treba da odstoji jedan dan, a kada se sve sjedini domaćice savetuju da ostavite tortu da miruje još jedan dan pre nego je služite gostima.

OVO JE RECEPT ZA ČUVENU TORTU:

Potrebno je:

(za koru):

6 jaja;

6 kašika šećera;

6 kašika mlevenih oraha;

2 kašika brašna.

KULEN PO DOMAĆOJ RECEPTURI! Domaće je najbolje!

(za fil):

300 g mlevenih oraha;

Foto: Shutterstock

malo (oko 50 ml) vrelog mleka;

150 g prah šećera;

1 kora i sok od pomorandže;

5 štangli crne čokolade;

200 g putera;

4 žumanca;

4 kašike šećera.

MUSAKA SA TIKVICAMA! Da bi ručak bio perfektan, narendajte kačkavalj i uživajte! (RECEPT)

(za šne):

15 kašika šećera;

1 šoljom vode;

4 belanaca.

Foto: Pixabay

Priprema: Mikserom umutiti belanaca, pa pred kraj postepeno dodavati jednu po jednu kašiku šećera uz neprestano mućenja dok se ne formira čvrst šne koji kada okrenete šerpu neće ispasti iz nje. Dodati žumanca, jedno po jedno, sjedini ti ih, a zatim dodati brašno i orahe, pa i njih lagano ručno izmešati vodeći računa da šne što manje splasne. Obložiti kalup za tortu prečnika 26cm papirom za pečenje sipati šne, i peći u prethodno zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko 15-20 minuta. Ostaviti da se kora ohladi, a zatim na nju naneti sok od jedne pomorandže.

PRSTE DA POLIŽEŠ! Makarone sa puuuno sira, gotove za čas! (RECEPT)

Orahe popariti sa malo vrelog mleka (oko 50 ml), pošećeriti prah šećerom po ukusu (150 g), a zatim dodati puter i sve dobro sjediniti. Dodati 5 štangli rastopljene čokolade i struganu koru i sok od jedne pomorandže. Zasebno penasto umutiti 4 žumanca sa 4 kašike šećera, pa ih izmešati sa smesom od oraha. Ovim filom filovati koru, a preko njega treba staviti šne koji se pravi na sledeći način. Ušpinovati 15 kašika šećera sa šoljom vode, a zatim postepeno dodavati u prethodno umućen šne od 4 belanaca, uz neprekidno mešanje dok se masa ne ohladi.

POGLEDAJTE BONUS VIDEO:

 

Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Tagovi:

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

Politika

TV

Želimo li mirniju budućnost ili povratak u prošlost? Ne propustite Info dan od 15 časova!
Live TV

Želimo li mirniju budućnost ili povratak u prošlost? Ne propustite Info dan od 15 časova!

Juče se predsednik Srbije Aleksandar Vučić obratio javnosti sa važnom porukom: „Važno je da u ovom trenutku nastavimo da radimo zajedno, da sve naše razlike ne ostavljamo po strani, ali da pokušamo da razumemo da su nam mir i stabilnost u zemlji od izuzetnog značaja.“ Njegove reči dolaze u trenutku kada deo opozicije poziva na sukobe i nemire, što podseća na mračne epizode iz prošlosti.

23.12.2024

12:48

Društvo

JOŠ Društvo VESTI

Hronika

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set