ZALOGAJČIĆI ZA SVA ČULA! Napravite neodoljive NOVOGODIŠNJE KANAPEE!
Podeli vest
Ne postoji jedan originalni recept za kanapee, postoje samo varijacije ukusa koje se idealno kombinuju, a uz ove sitne delikatese potrebno je samo još i dobro raspoloženje
Kanapei ili kanape sendviči su po pravilu minijaturne kreacije od različitih namirnica, a kao stvoreni su za slavlja i zabave svake vrste. Ime im potiče od francuske reči canapé, što znači sofa, jer su se u prošlosti tradicionalno posluživali u sobama za primanje gostiju, pre služenja večere u glavnoj prostoriji, odnosno trpezariji. Jedino pravilo koje se poštuje pri kreiranju kanapea je veličina, jer ova magija treba da stane u jedan zalogaj.
Džejmi Oliver otkriva poseban trik za pečeno pile. Kaže da će najsočnije biti ako ga stavite u mleko, verovali ili ne. Poznati kuvar tvrdi da će mlečne masti da omekšaju meso i učine da postane sočnije nego što ste uopšte mogli da zamislite
Sve vrste kanapea imaju bazu. U zavisnosti od ukusa, možete iskoristiti razne vrste hleba, tosta, krekera, ukusnih peciva, lisnatog testa... Oblik baze je uglavnom kružnog oblika zbog lakšeg slaganja slojeva namirnica, mada, u zavisnosti od raspoloživog vremena i kreativnosti, možete da oblikujete i prstenove, kvadratiće, trake ili trouglove.
Na bazu se nadovezuju različiti namazi, povrtni ili sirni, paštete, mesne ili riblje, aromatizovani puter, u luksuznijoj varijanti kavijar. Potom sledi parče mesa (šunka, pršuta, kobasica, tunjevina, losos), sir ili povrće (ili sve zajedno) i začinsko bilje za finale. Budući da se često služe za vreme koktela, poželjno je da budu slani ili dobro začinjeni.
Ne postoji jedan originalni recept za kanapee, postoje samo varijacije ukusa koje se idealno kombinuju, a uz ove sitne delikatese potrebno je samo još i dobro raspoloženje!
RECEPTI:
Sa feta-sirom i medom
Sir usitnite viljuškom i nanesite na prepečeni hleb. Stavite u rernu na par minuta, izvadite i nakapajte medom. Pospite listićima majčine dušice ili vlašcem.
Krekeri s grožđem i sirom
Sir (trapist, kačkavalj) isecite na kockice ili trouglove i stavite na krekere. Na svaki komad sira stavite po zrno grožđa ili maslinu i učvrstite čačkalicom.
Pomešajte grčki jogurt, kari u prahu i sok od limete. Krastavac isecite na tanke šnite, stavite na radnu ploču, obrišite ih malo papirnim ubrusom i premažite pripremljenim namazom u tankom sloju. Pospite iseckanim korijanderom ili peršunom, preko složite parče šunke ili lososa i potom zarolajte. Učvrstite čačkalicom. Bitno je da ne stavljate previša fila, jer će vam rolnice biti "neuredne".
Plavi sir, kruška, med i orasi
Na prepečeni hleb namažite plavi buđavi sir, povrh složite kriškicu kruške, pospite orasima i pokapajte medom.
Mini kapreze
Prepečeni hleb natrljajte belim lukom, stavite mocarelu, čeri paradajz, bosiljak, malo maslinovog ulja, so i biber.
Avokado tost na tri načina
Osnova je ista - integralni hleb i avokado začinjen sa malo soli i bibera, nekim začinskim biljem i čilijem. Uz to dodajte a) sušeni (ili sveži) paradajz i začinsko bilje, b) pečenu, izmrvljenu pančetu i začinsko bilje, c) izmrvljeni feta-sir, čili i vlašac.
Urmama izvadite koštice. Krem sir izmešajte s plavim sirom i napunite urme. Usitnite kratko prepečene lešnike i pospite preko sira i ukrasite seckanim vlašcem.
Pečena bundeva i žalfija
U malu tepsiju/pleh stavite pek papir i na njega složite kockice bundeve. Zalijte s malo maslinovog ulja, posolite i pobiberite, pospite muškatnim oraščićem i kuminom. Prepečeni hleb natrljajte belim lukom, namažite sirom i složite kockice bundeve. U tiganju nakratko ispržite listove žalfije i stavite na vrh. Napomena: možete koristiti kozji sir sa začinskim biljem ili rikotu u koju ste stavili malo kore od limuna i majčinu dušicu.
Na jakoj vatri u tiganju na vrlo malo putera propržite pečurke, dodajte belo ili crveno vino i seckani peršun i majčinu dušicu, soli i bibera. Složite ih na prepečeni hleb sa sirom (rikota, kozji) ili bez sira i ukrasite listovima peršuna.
Bri sa pršutom i maslinama
Na prepečeni baget stavite krišku sira, pa komadić tanko sečene pršute i u nju stavite maslinu.
Tost sa tikvicama
Tikvice vrlo kratko prodinstajte na malo maslinovog ulja, dodajte sitno naseckani čili, so, biber i listove peršuna. Stavite na prepečeni hleb koji ste prethodno natrljali belim lukom.
Avokado zdrobite viljuškom, nakapajte sokom limete, pobiberite i posolite. Dodati mu naseckani paradajz, crveni luk i sve dobro promešajte. Smesom premažite hlepčiće.
Plavi sir sa voćem
Kako su plavi sirevi uglavnom "oštri" i slani, odlični su u kombinaciji sa slatkim voćem. Dakle, sve što vam je potrebno su prepečen hleb, gorgonzola ili neki drugi plavi sir i sveže smokve, ananas i ostalo voće.
Sir iskidajte rukama i složite na prepečen, nauljen i belim lukom natrljan hleb. Preko sira stavite sitno naseckanu ljutu papričicu, posolite s krupnom morskom solju i sveže mlevenim biberom, pospite naseckanim listovima bosiljka i prelijte s par kapi maslinovog ulja.
Bruskete sa balzamikom
U činiji izmešajte iseckane paradajz i crveni luk, zgnječeni beli luk, maslinovo ulje, so i biber, aćeto balzamiko i bosiljak. Sve izmešajte i ostavite da odstoji oko 15 minuta. Na prepečeni hleb složite salatu od paradajza. Na vrh dodajte par kapi balzamika.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Džejmi Oliver otkriva poseban trik za pečeno pile. Kaže da će najsočnije biti ako ga stavite u mleko, verovali ili ne. Poznati kuvar tvrdi da će mlečne masti da omekšaju meso i učine da postane sočnije nego što ste uopšte mogli da zamislite
Rusija je poslala automatsko upozorenje Sjedinjenim Američkim Državama o lansiranju "orešnika" 30 minuta ranije, jer se radi o raketi balističkog tipa, izjavio je portparol Kremlja Dmitrij Peskov na brifingu.
Ruski predsednik Vladimir Putin u televizijskom obraćanju naciji priznao je da je Moskva pogodila ukrajinski vojni objekat novom balističkom raketomsrednjeg dometa i rekao da se zove "orešnik" (lešnik).
Nije tajna da su Dragan Marković Palma i Željko Ražnatović Arkan bili prijatelji. U ispovesti za Informer govorio je o detaljima njihovog prijateljstva.
Sudija za prethodni postupak Višeg suda u Novom Sadu je, posle saslušanja u Višem javnom tužilaštvu u Novom Sadu, odredila pritvor do 30 dana Ljiljani Milić Marković jednoj od 12 uhapšenih osoba koje se dovode u vezu sa padom nadstrešnice na Železničkoj stanici u Novom Sadu, kada je poginulo 15 ljudi, a dvoje teško povređeno, pišu Novosti.
Predsednik Republike Srbije Aleksandar Vučić uputio je povodom smrti predsednika Jedinstvene Srbije Dragana Markovića Palme, telegram saučešća porodici i prijateljima.
Provokatori iz redova opozicije izazvali su za kratko vreme novo nasilje širom Srbije, dok su građani bili sprečeni da obavljaju svoje obaveze i da se slobodno kreću! Na nekim mestima je došlo i do opšte tuče učesnika protesta.
Marko Đurić, ministar spoljnih poslova, bio je gost Info jutra u kome je govorio o neverovatnim rezultatima Srbije, ali i o najaktuelnijim temama u Srbiji!
Gost Info jutra na Informer televiziji bio je prof. dr Miloš Laban koji je govorio o strašnoj tragediji koja se dogodila 1. novembra u Novom Sadu na Glavnoj železničkoj stanici prilikom koje je poginulo 15 osoba, a teško povređeno dvoje.
Devojka koja je želela da svoj račun plati u kovanicama doživela je neprijatno iskustvo zbog burne reakcije kasirke na trafici, kada je ugledala metalni novac.
Iz Auto-moto saveza Srbije apeluju na vozače da voze pažljivo, posebno zbog velike promene vremena koja je prouzrokovala snežne padavine koje su umnogome pogoršale stanje na putevima.
Viši sud u Užicu odredio je danas pritvor do 30 dana Aliji Balijagiću, koji se sumnjiči za dvostruko ubistvo u Crnoj Gori i za kojim se tragalo 27 dana.
Večeras se zapalio jedan deo Mosta na Adi sa novobeogradske strane, a zapalilo se nehigijenskom naselju ispod Mosta na Adi, kako je izjavio i ministar unutrašnjih poslova Ivica Dačić.
Mladoženja M.T. (26) iz Titela koji je 8. novembra pucao iz puške, i tom prilikom pogodio nekoliko gostiju na svadbi, nalazi se i dalje u pritvoru, a istraga je u toku.
Miloš Nastić (25) iz Velikih Crljana osuđen je pravosnažno na četiri i po godine zatvora zbog nanošenja teških povreda Zoranu Jakovljeviću (63), od kojih je preminuo u Stepojevcu 10. jula 2022., i nanošenja lake povrede njegovom sestriću Nikoli Goraniću.
Prema saznanjima do kojih je došao Informer, u toku je suđenje Strahinji Jokiću zbog fizičkog napada na navijača tokom utakmice Denver Nagetsa. Donosimo vam važne detalje u vezi sa procesom od kojeg potencijalno zavisi sloboda brata čuvenog košarkaša.
Najjača košarkaška liga na svetu i ovog petka objavila je novu listu za MVP trku, a očekivano lidersko mesto i dalje drži srpski košarkaš Nikola Jokić.
Stanovnici kazahstanskog grada Satpajeva snimili su lansiranje ruske rakete Orešnik 9M729 (SSC-8) sa poligona Kapustin Jar koji se nalazi u Astrahanskoj oblasti u blizini granice.
Udar rakete "Orešnik" na veliki industrijski kompleks u Dnjepropetrovsku mogao bi da liši ukrajinske trupe velike količine opreme i sistema borbene podrške.
Mađarski premijer Viktor Orban, jedan od retkih evropskih čelnika koji su u dobrim odnosima s ruskim predsednikom Vladimirom Putinom, tvrdi da bi Zapad trebalo ozbiljno da shvati pretnje ruskog lidera.
Zvezda "Real Housewives of Potomac" Metju Bajars umro je u 37. godini.
Prema tvrdnjama kancelarije glavnog medicinskog istražitelja Merilenda, smrt je nastupila 21. novembra.
Tijana Vučetić, koja je stekla popularnost ulogom Petrojke u seriji "Selo gori, a baba se češlja" ponovo je u žiži javnosti. Ovog puta iznenadila je svojom pojavom u emisiji "Nikad nije kasno".
Era Ojdanić je za Informer ispričao da je među prvima saznao da je Dragan Marković Palma preminuo, zbog čega se duboko potresao, jer su bili dobri prijatelji dugi niz godina.
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.