(VIDEO) NAPRAVITE sami bavarsko PECIVO kod kuće

Recept za domaće bavarske kifle koje su lepše nego kupovne

Sastojci:

800 g brašna, tip 500
1 kockica svežeg kvasca
200 ml mleka
1 kašičica šećera

2 kašičice soli
50 ml ulja
200 ml vode

Kuvanje peciva:

2 l vode
5 kašika sode

Priprema:

U posudi pomešajte brašno i kvasac, zatim dodajte toplo mleko i malo kvasac izdrobite. Stavite šećer i lepo promešajte, pa dodajte so i opet promešajte. Sipajte ulje i toplu vodu, pa umesite testo prvo u posudi desetak minuta, a posle na radnoj površini. Mesite testo sve dok ne nesatanu grudvice i dok ne dobijete glatko testo. Zatim ga vratite u posudu i prekrijte sa providnom folijom i krpom, pa neka odstoji pola sata. Nakon tog vremena izvadite testo i isecite ga na koliko god želite delova. Razvucite te delove u obliku trougla i neka budu što tanji i urolajte kifle. 

U proključalu vodu ubacite sodu bikarbonu, pa kuvajte pecivo nekih 10 sekundi. Posle toga ih ređajte u pleh obložen pek papirom. Ako želite izrežite malo pecivo i pospite susamom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C nekih 20 minuta. Ispečeno pecivo premažite sa malo ulja.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.