RECEPT ZA SVADBARSKI GULAŠ! Tradicionalno jelo koje svi vole! /VIDEO/

Nekada kada su se svadbe i veselja odvijali po šatorima i barakama uvek se pripremao ovaj gulaš. Sada taj običaj bledi, ali jelo je toliko ukusno da ne smemo da ga zaboravimo

Možete ga služiti sa kuvanim ili pire krompirom za potpuni ugođaj.

Sastojci:

1,5-2 kg mesa (svinjsko ili juneće)
1 kg crnog luka
2 šargarepe
1 glavica belog luka

2 lista lovora
2 dcl belog vina
ulje
začinska paprika, biber, suvi začin, so
2-3 kašike brašna
300 ml paradajz sosa

Foto: Printscreen You Tube/kuhinja valentina mašković

Priprema:
Meso isecite na kockice i odstranite žilice, pa stavite u neku posudu. Sipajte brašno i lagano uvaljajte meso. 5 čenova belog luka samo malo spljoštite, pa stavite u dublji tiganj sa uljem. Posle par minuta izvadite luk, pa stavite meso. Kada se meso proprži sipajte vino, poklopite i dinstajte. Posle nekih 20 minuta dodajte sitno seckan crni luk, šargarepu isečenu na kolutove i onaj proprženi beli luk + ostale čenove koje ste usitnili u avanu. Dodajte i lovorov list i sve lepo promešajte. Dodajte čašu vode i povremeno dolivajte vodu kad ispari. Posolite, opet promešajte i poklopite. Kuvajte dok meso ne postane mekano. Sipajte paradajz sok i začinite. Ostavite da se krčka još 20-ak minuta i vaše jelo je spremno.