SUPER BRZI RUČAK kad dođete s posla! PASTA sa ĆUFTICAMA u PARADAJZ sosu! /Recept/

Kada nemate mnogo vremena za pripremu ručka, recepti poput paste sa ćufticama u paradajz sosu su kao stvoreni za vas...

Sastojci:

Za ćuftice:

250 g mlevene svinjetine

250 g mlevene junetine

jaje

čen belog luka

kašičica origana

kašičica soli

malo crnog mlevenog bibera

3 kašike prezli

2 kašike sitno rendanog tvrdog sira

Foto: unsplash.com

Za paradajz sos:

manja glavica crnog luka

2 čena belog luka

kašičica origana

ulje

700 ml soka od paradajza (pelata)

0,5 dl vode ili mleka

prstohvat smeđeg šećera

so, biber

Plus pakovanje taljatela ili neke druge testenine

Priprema:

Sastojke za ćufte stavite u posudu i dobro ih izmesite rukama. Kada je smesa dobro umešena pravite male ćufte veličine oraha i odlažite ih na poslužavnik. Kada upotrebite svu masu, odložite ćufte u frižider. Crni i beli luk stavite u blender i isitnite da bude kao kaša ili sitno iseckajte. Na ulju u dubljoj posudi dinstajte ovu mešavinu. Dodajte paradajz, a zatim hladnu vodu s malo smeđeg šećera, origana, soli i bibera. Kuvajte 10 minuta. Ubacujte ćuftice jednu po jednu. Ne mešajte dok ne promene boju, od ružičaste u smeđu, jer će se raspasti. Kuvajte na tihoj vatri 20 minuta. Po želji dodajte još soli i bibera. Skuvajte taljatele i prelite ih sosom sa ćufticama.

Prijatno!

TRIK KOJI SAMO KUVARI ZNAJU! Tajna za SOČNO i aromatično BELO MESO, bolje nego u restoranu!

U proleće jedite ŠTO VIŠE BLITVE i ZELJA! Mnogo VITAMINA i malo kalorija! /4 RECEPTA/