• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: krstarica/Informer.rs

15.04.2021

11:31

POSLE OVOGA VAM SE HRANA VIŠE NIKADA NEĆE LEPITI ZA TIGANJ! Otkrivamo vam tajnu KUVARA!

Recepti

POSLE OVOGA VAM SE HRANA VIŠE NIKADA NEĆE LEPITI ZA TIGANJ! Otkrivamo vam tajnu KUVARA!

Ako vam se hrana često lepi za tiganj, sigurno koristite loše posuđe, ali i za to postoji rešenje. Važno je da namirnice stavite na tačno određenu temperaturu.

Stručnjaci tvrde da je ta temperature 160 stepeni Celzijusa, ali dok kulinarski maheri znaju da je prepoznaju po osećaju, većini to ipak neće poći za rukom.

No, postoji trik koji će vam olakšati da prepoznate optimalnu temperature za prženje pri kojoj se hrana neće lepiti za dno lonca ili tiganja.

Čistu posudu bez ulja ili maslaca stavite na ringlu i pustite da se zagreje. Kad mislite da je dovoljno vruće, dodajte na površinu malo vode – ako se sa vodom ništa ne dešava, tiganj je još hladan. Ako počne da kipi i ispari u sekundi – ni tada temperature nije idealna.

Foto: stocksnap.io

Temperatura je optimalna onda kada se voda ponaša kao hokejaški pak na ledu, odnosno kada se sva količina skoncentriše u jednu tačku. Uostalom, pogledajte i sami u priloženom snimku kako to izgleda.


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Više od 20 trka i bezbroj razloga za osmeh: Fondacija Mozzart pet godina uz Invictus Challenge
Društvo

Više od 20 trka i bezbroj razloga za osmeh: Fondacija Mozzart pet godina uz Invictus Challenge

Iza svakog pređenog kilometra krije se mnogo više od sportskog izazova. Tu su snaga zajedništva, solidarnost, želja da se pomeraju granice i, što je najvažnije, spremnost da se pruži ruka onima kojima je pomoć najpotrebnija. Upravo takvu priču već pet godina zajedno grade Invictus Challenge i Fondacija Mozzart, pretvarajući sportski duh i energiju OCR trka u bajku o humanosti.

04.11.2026

12:42

Hronika

Planeta

"Ako ga Tramp pozove..." Merc postavio uslov, tiče se Putina!
Planeta

"Ako ga Tramp pozove..." Merc postavio uslov, tiče se Putina!

Nemački kancelar Fridrih Merc poručio je da bi, u slučaju da američki predsednik Donald Tramp pozove ruskog predsednika Vladimira Putina na samit G20 u Majamiju, razgovori morali da obuhvate i ukrajinsko pitanje, uz obavezno prisustvo Volodimira Zelenskog.

04.11.2026

10:20

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set