Pancanela, ITALIJANSKA SALATA sa STAROM HLEBOM! Idelana za DANE POSTA! /Recept/

Čuvena salata pancanela (panzanella.) je nekada, poput pice i špageta, bila hrana siromašnih, jer je bila smišljena kako bi se iskoristili ostaci bajatog hleba. Sastojci se razlikuju od recepta do recepta, od kuće do kuće i zavise od stanja u ostavi. Ono što ne sme da se preskoči je – hleb, a sve drugo je opciono

Sastojci:

2 crvene paprike

250 g ćabata lepinje (stari hleb) 

maslinovo ulje

4 čena belog luka

1 kg paradajza (običan i čeri paradajz mešano)

2 krastavca

crveni luk

kašika kapra

šaka kalamati maslina

sveži bosiljak

4 kašike vinskog sirćeta

so, biber

Foto: Pixabay

Priprema:

Paprike ispecite na grilu, ostavite u poklopljenoj činiji i kada se potpare, oljuštite ih i iseckajte. Propržite krupno seckani beli luk, izvadite i u aromatizovanom ulju ispržite ćabatu da porumeni. U činiju stavite iseckani paradajz, krastavac i crveni luk, dodajte kapar, masline, iseckani sveži bosiljak i prepržen hleb. Pomešajte vinsko sirće, maslinovo ulje, so i biber i prelijte preko salate. Ukrasite sveže seckanim bosiljkom.

Prijatno!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.