PANA KOTA od BELE ČOKOLADE s BOROVNICAMA! Uživajte u SAVRŠENOM ukusu! /Recept/

Pana kota od bijele čokolade s borovnicama je lagani desert koji je postao letnji klasik. Uživajte!

Sastojci za pana kotu:

500 ml pavlake za šlag 
400 ml punomasnog mleka
160 g bele čokolade
prstohvat soli
2 vanilin šećera
6 listića želatina

Foto: unsplash.com

Za džem od borovnica:

250 g borovnica i/ili malina
sok jednog limuna
4 vanilin šećera

Priprema borovnica: Sve navedene sastojke stavite u činiju i kuvajte na laganoj vatri uz mešanje dok ne dobijete gustu teksturu nalik džemu. Ohladite.

Foto: pexels.com

Priprema pana kote: Pre svega želatin napravite po uputstvu na kesici i ostavite po strani da nabubri. Pavlaku za šlag, mleko i vanilin šećer stavite na vatru i zagrejte do vrenja (ne sme da provri), pa sklonite s vatre i dodajte čokoladu koju ste usitnili. Mešajte da se čokolada u potpunosti otopi. Pana koti dodajte nabubren želatin (dobro ga ocedite od vode) i mešajte da se otopi. Dobijenu tečnost sipajte u silikonske kalupe (do polovine) i ohladite u frižideru dok se pana kota ne stvrdne. Na pana kotu stavite džem od borovnica (na sredinu pomoću male kašičice), pa na nju polako i pažljivo do vrha sipajte ostatak pana kote. Desert ponovno stavite u frižider dok se potpuno ne učvrsti, a nakon toga ga još stavite u zamrzivač na dva sata kako biste ga lako izvadili iz silikonskog kalupa. Zamrznuti desert izvadite iz kalupa, ostavite u frižideru dok ne poprimi strukturu pana kote (oko sat vremena), te nakon toga uživajte u ovom savršenom ukusu.

Napomena: Ceo desert možete da napravite i u čašicama, tako ćete izbeći proceduru oko zamrzivača.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.