OSVEŽAVAJUĆA i neodoljiva! Salata sa KRASTAVCIMA, ORASIMA i JOGURTOM! /Recept/

S obzirom na to da je krastavcima vrhunac sezone u letnjim mesecima, nije čudno što se ovo osvežavajuće povrće najviše koristi sirovo i dobro rashlađeno u kombinaciji s različitim namirnicama. Izvrsno se nadopunjuju s mlečnim proizvodima pa se tako u više kuhinja jugoistočne Evrope priprema salata od krastavaca s dodatkom jogurta ili kiselog mleka...

Sastojci:

krastavac po izboru, veći

šaka matovilca ili nekog drugog zeleniša

1-2 mlada luka

so, biber

maslinovo ulje

Foto: Shutterstock

prstohvat kurkume (ili mlevene paprike) 

čaša jogurta (2 dl)

mleveni orasi i malo seckanih za posipanje

par iseckanih kapara

listići nane ili bosiljka za dekoraciju

Foto: Shutterstock

Priprema:

Oljuštite krastavac (nije obavezno) i narendajte na tanke kolutove. Iseckajte mladi luk, kao i kapare. Ubacite sastojke u činiju, dodajte matovilac i mlevene orahe, jogurt, so, biber, maslinovo ulje i kurkumu i sve promešajte. Pospite seckanim orasima, dodajte par listova nane ili bosiljka (možete da dodate još malo kurkume i maslinovog ulja) i poslužite ohlađeno.  

Prijatno! 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.