PEČENE KROFNE! Nov način spremanja omiljene poslastice koji morate da probate

Iako ste verovatno navikli da pravite krofne na jedan način, vreme je da probate pečene

Potrebno je:

600 gr brašna
350 ml.  mleka
1 jaje
1 kašičica šećera
malo soli
2 kašika ulja 
malo korice limuna

Foto: bakina kuhinja

Priprema:

Izmrviti kvasac, dodati šećer, mleko koricu limuna, brašno so  i zamesiti glatko testo. 

Ostaviti da testo poraste oko 30 min. na sobnoj temperaturi..

 Razviti testo 1 cm i vaditi čašom ili kalupom za krofne male krofnice. Izvaditi na manjim kalupom, krofne koje ste isekli pa krugove staviti na cele krofnice.

 U sredunu staviti po želji slatki ili slani nadev. Ja sam stavila po smokvu iz tegle (kuvano slatko od smokava). Može staviti po želji džem ili sir.

Pokriti da malo odmore pa ih premazati žumancetom u koji ste stavili 1 kašiku mleka i ulja.