PROFITEROLE sa PRELIVOM od ČOKOLADE! Malo, slatko zadovoljstvo! /RECEPT/

Profiterole su slatke male kuglice punjene kremastim filom, pa još prelivene čokoladom. Šta ćete lepše nego da se kada vam 'padne šećer' zasladite savršenim profiterolama koje se same tope u ustima...

Sastojci: 

500 ml vode
120 g maslaca
300 g brašna

dva vanilin-šećera
tri kašike šećera
osam jaja

Za krem: 

dva pudinga od vanile
800 ml mleka
250 g maslaca
šest kašika šećera

Za glazuru: 

150 g čokolade za kuvanje
kašika maslaca
dve kašike slatke pavlake

Foto: Shutterstock

Priprema: 

U šerpi prokuvati vodu i maslac. Brašno pomešati sa šećerom i vanilin-šećerom, pa dodati u prokuvan maslac. Mešati dok smesa ne počne da se odvaja od ivica šerpe. Skloniti s vatre, pa mutiti mikserom uz dodavanje jednog po jednog jajeta. Kad je gotovo, testo staviti u poslastičarsku kesu, pa istiskivati krugove na pleh obložen papirom za pečenje. Peći u rerni na 200 stepeni oko 40 minuta. Skuvati puding u mleku, pa ohladiti i sjediniti sa maslacem prethodno umućenim sa šećerom. Filovati krofne, preliti glazurom od otopljene čokolade, maslaca i pavlake, pa poslužiti.

Uživajte! 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.