PITA SA MESOM! Hrskava i ukusna, a evo kako da napravite PRELIV

Iako svi volimo pite sa sirom, za ljubitelje mesa, napravite gurmansku

Sastojci:

500 g kora za pitu
Za fil:
500 g mlevenog mesa
250 ml paradajz-sosa

150 g crvenog luka
60 ml ulja
kašičica soli i bibera
Za preliv:
četiri jajeta
šolja grčkog jogurta
200 ml kisele vode
50 ml ulja
pola kašičice soli

Foto: Shutterstock

Prvo pripremite fil. U tiganju na zagrejanom ulju dinstajte sitno seckan crveni luk, dodajte mleveno meso, začinite, sipajte paradajz-sos i kuvajte 20 minuta na laganoj vatri.

Kore za pitu isecite tako da budu jednakih dimenzija kao tepsija u kojoj ćete peći pitu.

Na dno podmazane tepsije stavite tri kore, preko njih dve kašike fila, pa preko ponovo tri kore i ponavljajte dok ne potrošite materijal. Završite korama.

Za preliv u posudi izmešajte jaja, ulje, so, jogurt i kiselu vodu. Oštrim nožem burek isecite na jednake kvadrate, pa sve prelijte pripremljenim prelivom.

Ostavite 15 minuta da kore upiju preliv. Pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.