PITA SA MESOM! Hrskava i ukusna, a evo kako da napravite PRELIV

Iako svi volimo pite sa sirom, za ljubitelje mesa, napravite gurmansku

Sastojci:

500 g kora za pitu
Za fil:
500 g mlevenog mesa
250 ml paradajz-sosa
150 g crvenog luka
60 ml ulja
kašičica soli i bibera
Za preliv:

četiri jajeta
šolja grčkog jogurta
200 ml kisele vode
50 ml ulja
pola kašičice soli

Foto: Shutterstock

Prvo pripremite fil. U tiganju na zagrejanom ulju dinstajte sitno seckan crveni luk, dodajte mleveno meso, začinite, sipajte paradajz-sos i kuvajte 20 minuta na laganoj vatri.

Kore za pitu isecite tako da budu jednakih dimenzija kao tepsija u kojoj ćete peći pitu.

Na dno podmazane tepsije stavite tri kore, preko njih dve kašike fila, pa preko ponovo tri kore i ponavljajte dok ne potrošite materijal. Završite korama.

Za preliv u posudi izmešajte jaja, ulje, so, jogurt i kiselu vodu. Oštrim nožem burek isecite na jednake kvadrate, pa sve prelijte pripremljenim prelivom.

Ostavite 15 minuta da kore upiju preliv. Pecite 40 minuta u rerni zagrejanoj na 200 stepeni.