PREBRANAC SA KOBASICAMA! Najbolje iz bakine kuhinje!

Prebranac je jedno od jela koje obično jedemo kada postimo, ali zašto se ne bismo uživali u ovom starinskom specijalitetu naših baka mimo posta, sa kobasicama?

Sastojci: 

400 g pasulja
kilogram crnog luka
šoljica ulja

mlevena paprika (slatka ili ulja)
dva-tri lovorova lista
600 g kobasica
so, biber

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Pasulj naliti vodom i ostaviti da prenoći. Sutradan ga ocediti, staviti u šerpu, naliti vodom da ogrezne, pa kuvati dok ne proključa. Baciti vodu, naliti novu, vratiti na vatru, ubaciti lovor i lagano krčkati dok pasulj ne omekša. U međuvremenu crni luk iseći na rebarca, pa pržiti u ulju na umerenoj vatri dok ne omekša. Začiniti mlevenom paprikom, posoliti i pobiberiti, mešati još minut, pa skloniti sa ringle. U vatrostalnu činiju naizmenično ređati sloj pasulja, slok luka, dok se ne potroši sav materijal. Odozgo staviti kobasice i peći u rerni na 200 stepeni oko 30 minuta.

Prijatno!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.