BIFTEK NA PORTUGALSKI NAČIN! Ručak koji morate da probate!

Prava ljubav prema mesu, kažu poznavaoci, ogleda se u veštini pripreme bifteka. Stoga smo odlučili da vam poklonimo vam ovaj recept, karakterističan za portugalsku kuhinju...

Sastojci: 

četiri šnicle goveđeg filea
maslinovo ulje, maslac
pola šolje belog vina

četiri jajeta
osam srednjih krompira
četvrt glavice zelene salate
glavica crvenog luka
čeri paradajz, maslinke
bareni pirinač
dve kašike belog vinskog sirćeta
so, biber

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Krompir oguliti, iseći na štapiće, pa ispržiti u vrelom ulju, da porumeni sa svih strana. Meso posoliti i pobiberiti, pa pržiti u tiganju na vrelom ulju po dva-tri minuta sa svake strane. Dodati malo maslaca, preliti vinom, krčkati tri minuta, pa skloniti sa vatre i staviti na toplo. Jaja ispržiti na oko u tiganju na malo ulja. Zelenu salatu iseckati, dodati čeri paradajz, na rebarca isečen crveni luk, maslinke, ulje i sirće, te dobro promešati. Meso staviti na tanjir, preliti sa malo sosa, odozgo staviti jaje, pa poslužiti uz pirinač, pomfrit i salatu.

Prijatno!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.