bakina kuhinja
Recepti
Da bi vam kiselo testo uspelo postoje neka pravila kojih se morate obavezno pridržavati.
Kvasac koji koristite mora biti svež, ja obično koristim svež, ne treba preterivati sa velikom količinom na 1 kg brašna dovoljno je 20 grama.
Sezona slava je počela, a danas slavimo Svetu Petku, zaštitnicu žena. Iskusna domaćica iz Jagodine Jelena Lela Petrović otkrila je za Informer.rs kako se pravi najbolji slavski kolač
27.10.2022
07:12
Foto: bakina kuhinja
Kvasac stavite u mlaku vodu, ne sme biti ni hladna ni previše vruća, uz dodatak 1 kašičice šećera koji će potpešiti kvasac na fermetaciju. Ako su u pitanju peciva dodajte jaje i 1-2 žumanca i obavezno maslinovo ulje. Na kg brašna obično stavljamo 30 ml.
Dodati mlako mleko i brašno i preko brašna soli. Nikad so ne stavljati u dodir sa kvascem. Testo se mora dobro obraditi varjačom rukama da se testo naguta vazduha i na taj način će biti šušljikavo i penasto. Najbolje ako imate veći miker ili ako ste mlađi rukama testo vući u vis i lupati ga. Kad postane glatko malo ga pobrašnjiviti i pokriti 30 minuta da se udvostruči.
Foto: bakina kuhinja
Veoma je bitno da testo ne "pređe", odnosno da se ne prekiseli. Najbolje da stoji na sobnoj temperaturi. Na sto staviti što manje brašna da peciva ili hleb ne dobiju tvrdu koru. Testo mora još jedno narasti bar 20 min. (kiflice i td) i ide obavezno u vruću rernu obično na 180 stepeni oko 35-40 minuta u zavisnosti od debljinje testa.
bonus video:
130. 06. 2024. u 20:01
230. 06. 2024. u 20:01
130. 06. 2024. u 16:01
230. 06. 2024. u 16:01
Sezona slava je počela, a danas slavimo Svetu Petku, zaštitnicu žena. Iskusna domaćica iz Jagodine Jelena Lela Petrović otkrila je za Informer.rs kako se pravi najbolji slavski kolač
27.10.2022
07:12
Ruske vojne snage oslobodile su naselja Spornoje i Novoaleksandrovku u Donjeckoj Narodnoj Republici (DNR), saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
30.06.2024
15:40
Zoran Žujović, otac vehabije Miloša Žujovića koji je ranio žandarma Miloša Jevremovića ispred ambasade Izraela u Beogradu, oglasio se za Informer.
30.06.2024
12:05
Omiljeni NATO general Zdravko Ponoš prizano je tokom gostovanja na tajkunskoj televiziji N1 da opozicija nije imala nikakve šanse za pobedu na izborima koji su održani 2. juna.
26.06.2024
20:08
Nosilac liste "Čuvari Starog grada" Marko Bastać sutra bi trebalo da saopšti svoju odluku o formiranju vlasti na opštini Stari grad.
25.06.2024
17:24
Evroposlanik iz redova socijaldemokrata Andreas Šider, osvedočeni srbomrzac i saradnik tajkuna Dragana Đilasa, izjavio je u intervjuu za tajkunski list "Nova" da Srbija ne može očekivati ubrzani put ka Evropskoj uniji nakon formiranja novog saziva Evropskog parlamenta.
25.06.2024
10:48
Odbornici Skupštine grada Beograda izabrali su danas ponovo Aleksandra Šapića za gradonačelnika Beograda u naredne četiri godine.
24.06.2024
10:34
Mnogi u opoziciji imaju problem da kažu kad izgube izbore ali je Marina Pavlić - kandidatkinja Save Manojlovića za Stari grad, priznala da je SNS pobedio na izborima 2. juna.
24.06.2024
06:32
Lažni ekolozi nastavljaju da truju narod, a sada žele da nas nateraju da živimo kao Aboridžini!
30.06.2024
21:46
Mirjana Trbović Petković supruga Nebojše Petkovića čija je porodica prodala zemlju Rio Tintu, pokušala je na tajkunskoj Nova S da se pozove na bolest svekra i svekrve kako bi opravdala kupoprodajni ugovor sa ovom kompanijom.
30.06.2024
20:33
Đilas nikako da prеstanе da zagađujе javni prostor svojim nеbulozama, lažima i obavеznim napadima na prеdsеdnika Alеksandra Vučića, saopštila je danas Nеvеna Đurić potprеdsеdnik Glavnog odbora Srpskе naprеdnе strankе.
30.06.2024
20:11
Dečak koji je danas bio nestao na plaži u Grčkoj je pronađen.
30.06.2024
19:50
Dečak Igor nestao je u grčkom mestu Nea Flogita.
30.06.2024
18:13
Despot Stefan Lazarević govorio je da će ljubav sve pobediti. U emisiji "Info veče" govorilo se o nečemu sasvim suprotnom, o mržnji. Mi u našoj zemlji mnogo gradimo, ali smo zanemarili najvažniji hram, a to je čovek. Mržnjom su se bavili umni ljudi kao što su Niče i Dučić, kao i sveti otac Justin Popović koji je rekao da je mržnja smrt duše. Na ovu temu govorili su ministar unutrašnje i spoljne politike Tomislav Momirović i prof. dr Dragoslav Slojević sa Fakulteta organizacionih nauka.
30.06.2024
22:24
Juče je izvršen teroristički napad u Beogradu kada je vehabista iz samostrela upucao pripadnika žandarmerije ispred Izraelske ambasade. Poznato je da je napadač ovom prilikom preminuo, dok je pripadnik žandarmerije operisan i nalazi se van životne opasnosti. Na ovu temu "Otvorenom studiju" Informer televizije govorili su Branko Nadoveza sa Instituta za noviju istoriju i stručnjak za bezbednost Gordana Mišev.
30.06.2024
20:42
Rašed Ef Plojević zamenik predsednika Mešihata Islamske zajednice u Srbiji uključio se danas u program Informer TV povodom terorističkog napada koji se juče desio u Beogradu kod izraelske ambasade.
30.06.2024
20:41
Juče je izvršen teroristički napad u Beogradu kada je vehabista iz samostrela upucao pripadnika žandarmerije ispred Izraelske ambasade. Poznato je da je napadač ovom prilikom preminuo, dok je pripadnik žandarmerije operisan i nalazi se van životne opasnosti. Na ovu temu "Otvorenom studiju" Informer televizije govorili su Veljko Jovanović, član SNS-a, Radiša Roksić, biviši načelnik BIA, a uživo u program javio se i Rašed Ef Plojević zamenik predsednika Ešihata Islamske zajednice u Srbiji.
30.06.2024
19:35
Načelnik Uprave kriminalističke policije (UKP) Ninoslav Cmolić gostovao je danas na Informer TV i tom prilikom govorio o jučerašnjem napadu na žandarma, kao i o aktivnostima policije u rasvetljavanju pozadine ovog terorističkog akta.
30.06.2024
18:24
Vehabija Senad Ramović Becan (51), koji je 13,5 godina proveo na robijii zbog terorizma, objavio je dan pre terorističkog napada Miloša Žujovića (35) ispred izrealeske ambasade status na Fejsbuku u kojem poziva na ustanak!
30.06.2024
15:12
Miloš Žujović (25), koji je u terorističkom napadu ispred izraelske ambasade u Beogradu teško samostrelom ranio žandarma Miloša Jevremovića (34), ranije je hteo da upiše policijsku akademiju i da bude inspektor, rekao je danas za informer.rs njegov otac Zoran Žujović.
30.06.2024
14:11
Ministar Dačić zatražio je od crnogorske policije da ispita ženu teroriste Miloša Žujovića!
30.06.2024
12:41
Terorista Miloš Žujović (25) koji je teško ranio pripadnika Žandarmerije ispred Izraelske ambasade potomak je slavnog političara Alekse Žujovića.
30.06.2024
08:37
Nikola Jokić je trenutno na pripremama košarkaške reprezentacije Srbije za predstojeće Olimpijske igre u Parizu, a iz NBA lige, njegovog kluba, Denver nagets, stižu mu lepe vesti.
01.07.2024
00:10
Fudbalska reprezentacija Španije deklasirala je Gruziju 4:1 u utakmici osmine finala Evropskog prvenstva.
30.06.2024
22:52
Fudbaleri Engleske posle preokreta srušili su Slovačku sa 2:1 u produžetku i plasirali se u četvrtfinale Evropskog prvenstva u Nemačkoj, ali je njihova pobeda ostala u senci sramnog ponašanja na terenu.
30.06.2024
22:40
Poznata prva dva četvrtfinalna para!
30.06.2024
23:15
Brazilski fudbaler Daglas Luiz novi je igrač Juventusa, saopštio je danas klub iz Torina.
30.06.2024
23:32
Demonstracije protiv francuske stranke krajnje desnice Nacionalnog okupljanja, na koje je pozvala krajnja levica, prerasli su večeras u sukobe sa policijom i nerede u centru Liona, javili su francuski mediji.
30.06.2024
23:44
Britanski ratni brod HMS Spey nedavno je izvršio patrolu u blizini obale Severne Koreje, u znak podrške sankcijama UN protiv te zemlje.
30.06.2024
23:30
Nedavni manevri ruske fregate "Admiral Gorškov" i podmornice "Kazanj" u Karipskom moru izazvali su veliku pažnju. Rusija je ovim pokazala sposobnost svoje flote da deluje u toplim morima daleko od kuće. Na odgovor SAD-a se nije dugo čekao i ispostavio se kao prilično neobičan, objavio je The National Interest.
30.06.2024
23:20
Tokom oslobađanja sela Staromajorsko u Donjeckoj Narodnoj Republici (DNR) i zauzimanja neprijateljskih uporišta, vojska Oružanih snaga Rusije aktivno je koristila motore, saopštilo je Ministarstvo odbrane Rusije.
30.06.2024
22:50
Rat u Ukrajini, 858. dan.
30.06.2024
22:49
Američki reper nasrnuo je na mladića iz publike koji je skočio na binu tokom njegovog nastupa.
29.06.2024
17:50
Lil Pamp jedan je od najpopularnijih repera u Americi. Na Instagramu ga prati više od 14 miliona ljudi, a albumi mu zauzimaju sam vrh američkih top lista.
29.06.2024
12:57
Bilo je više hiljada ljudi - i stari i mladi, Kragujevčani, Beograđani, Nišlije, Novosađani, Leskovčani, ljubitelji muzike iz Hrvatske, Bosne i Hercegovine, Severne Makedonije, kao i drugih zemalja.
29.06.2024
11:43
- Ne krijem, bila mi je želja da ga upoznam, ali nisam verovala da to može da se desi - priča za Informer Kragujevčanka Mirjam.
29.06.2024
10:47
Treće veče popularnog Music Week festivala na Ušću pored brojnih izvođača, obeležio je i nastup Rimsog i Korone.
30.06.2024
23:24
Pevačica je nakon završenog nastupa na sceni "Music Week-a" dala izjavu okupljenim pripadnicima sedme sile, među kojima je bio i Informer.
30.06.2024
23:11
Reper je razgovor sa okupljenim pripadnicima sedme sile, među kojima je bio i Informer, na pomen imena kompozitora Raleta Ratkovića, naprasno prekinuo.
30.06.2024
22:52
Vojaž je govorio o karijeri, te istakao da su članovi porodice jedini za koje ima sluha.
30.06.2024
22:33
Pop diva je snimak mlađe koleginice objavila na storiju, a jednom rečju joj je poručila šta misli o njoj.
30.06.2024
21:34
Pas Beli, verni je prijatelj porodice Selaković iz Draglice kod Nove Varoši, ali i najbolji čuvar njihovog stada, naročito jaganjaca, sa kojima se svakodnevno igra...
28.06.2024
15:36
Vidovdanski sabor u selu Krajčinovići, baš na granici teritorija Srbije, Crne Gore i Republike Srpske, ove godine slavi poseban jubilej, čak 30 godina postojanja!
28.06.2024
15:27
Ko ne zna šta je vašar, danas je trebalo da bude u Loznici! Tradicionalno, za Vidovdan je od jutra gužva na vašarskoj štrafti u Klupcima.
28.06.2024
15:07
Na Vidovdan, 28. juna 1914. godine, pripadnik tadašnje "Mlade Bosne" Gavrilo Princip izvršio je atentat na austrougarskog prestolonaslednika Franca Ferdinanda i njegovu suprugu Sofiju, tokom njihove posete Sarajevu.
28.06.2024
08:30
Narodni običaji na Vidovdan razlikuju se u različitim delovima Srbije, a koren je u poštovanju Svetovida, paganskog vrhovnog Boga iz prethrišćanskog doba.
28.06.2024
07:30
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.