• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer

Izvor: informer.rs/24satakitchen

13.11.2022

16:09

PUNJENI PATLIDŽAN na TURSKI način! Pripremite preukusni KARNIJARIK!

Shutterstock

Recepti

PUNJENI PATLIDŽAN na TURSKI način! Pripremite preukusni KARNIJARIK!

Podeli vest

Karnijarik je tursko jelo koje se sastoji od patlidžana punjenog mešavinom dinstanog crnog i belog luka, bibera, paradajza, paprike, peršuna i mlevenog mesa... Uživajte!

Sastojci:

2 patlidžana

maslinovo ulje

crni luk, isečen na rebarca

2 zelene paprike, tanko isečene

200 g mlevene junetine

čen belog luka, naseckan

kašika ajvara

so i biber

mleveni kim

2 paradajza, iseckana na kockice

sveži peršun, grubo naseckan

Foto: Shutterstock

Punjeni patlidžan na turski način

Priprema:

Oljuštite patlidžan (ljuštilicom) na široke trake tako da svaka druga bude neoljuštena (po jednu traku na sve 4 strane) i potopite u slanoj vodi na pola sata, te ocedite. U međuvremenu propržite crni luk, papriku, dodajte mleveno meso i prodinstajte. Dodajte beli luk, ajvar, so, biber i kim. Dodajte paradajz i krčkajte još 5 minuta, pa dodajte peršun. Patlidžan ili možete da zapečete u rerni (20 minuta na 200 stepeni) ili propržite u dubokom ulju da omekša i dobije zlatnu boju. Kad se patlidžan ohladi, stavite ga u tepsiju i malim nožem zasecite po sredini. Otvorite ga kašikom i napunite filom. Zapecite sve na 170 stepeni 20 minuta.

Priprema!

Postovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Instagram, Youtube, Viber.

Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije.

Naše aplikacije možete skinuti na:


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Politika

TV

Društvo

JOŠ Društvo VESTI

Hronika

Sport

Planeta

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set