• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: informer.rs/24satakitchen

13.11.2022

16:09

PUNJENI PATLIDŽAN na TURSKI način! Pripremite preukusni KARNIJARIK!

Shutterstock

Recepti

PUNJENI PATLIDŽAN na TURSKI način! Pripremite preukusni KARNIJARIK!

Karnijarik je tursko jelo koje se sastoji od patlidžana punjenog mešavinom dinstanog crnog i belog luka, bibera, paradajza, paprike, peršuna i mlevenog mesa... Uživajte!

Sastojci:

2 patlidžana

maslinovo ulje

crni luk, isečen na rebarca

2 zelene paprike, tanko isečene

200 g mlevene junetine

čen belog luka, naseckan

kašika ajvara

so i biber

mleveni kim

2 paradajza, iseckana na kockice

sveži peršun, grubo naseckan

Foto: Shutterstock

Punjeni patlidžan na turski način

Priprema:

Oljuštite patlidžan (ljuštilicom) na široke trake tako da svaka druga bude neoljuštena (po jednu traku na sve 4 strane) i potopite u slanoj vodi na pola sata, te ocedite. U međuvremenu propržite crni luk, papriku, dodajte mleveno meso i prodinstajte. Dodajte beli luk, ajvar, so, biber i kim. Dodajte paradajz i krčkajte još 5 minuta, pa dodajte peršun. Patlidžan ili možete da zapečete u rerni (20 minuta na 200 stepeni) ili propržite u dubokom ulju da omekša i dobije zlatnu boju. Kad se patlidžan ohladi, stavite ga u tepsiju i malim nožem zasecite po sredini. Otvorite ga kašikom i napunite filom. Zapecite sve na 170 stepeni 20 minuta.

Priprema!


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Izvukli ga iz kola i bacili na zemlju: Uhapšen Beograđanin - Pronađeno mu više od 17 kilograma droge (VIDEO)
Hronika

Izvukli ga iz kola i bacili na zemlju: Uhapšen Beograđanin - Pronađeno mu više od 17 kilograma droge (VIDEO)

Policija u Beogradu, UKP, Službe za borbu protiv organizovanog kriminala, Odeljenje za suzbijanje organizovanog krijumčarenja droga, sa Odeljenjem za opservaciju i Odeljenjem za hapšenje, po nalogu Višeg javnog tužilaštva u Beogradu, uhapsila je T.N. (48) iz Beograda zbog postojanja osnova sumnje da je izvršio krivično delo neovlašćena proizvodnja i stavljanje u promet opojnih droga.

30.10.2026

20:35

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set