PAPRIKE PUNJENE PILEĆIM MESOM! Omiljeni obrok za celu porodicu

U većini domova najčešći gost na nedeljnom ručku je punjena paprika. Ovo jelo nas vraća u detinjstvo i vreme kada su nam bake pripremale ovaj specijalitet.

Sastojci:

10 mesnatih paprika

Za fil:

300 g mlevene piletine

3 šargarepe

50 g pirinča

2 glavice crnog luka

2 čena belog luka

3 kašike sojinih ljuspica

1 kašičica slatke mlevene paprike

1 kašičica mešavine suvih začina

5-6 zrna bibera

2 lista lovora

Za sos:

400 g pelata

1 čaša vode

1 kašičica mešavine suvih začina

Suvi bosiljak, origano

Foto: Shutterstock

Priprema:

Sojine ljuspice potopite u hladnu vodu pet minuta da nabubre.

Fil: Pirinač skuvajte delimično u posoljenoj vodi, procedite i pomešajte sa ljuspicama soje, pa dodajte meso, narendanu šargarepu, mešavinu začina, mlevenu papriku, biber i so po ukusu i jednu glavicu iseckanog crnog luka. Izmešajte i punite paprike kojima ste odstranili peteljku i semenke. U šerpu sipajte malo ulja, stavite iseckanu drugu glavicu crnog luka i poređajte punjene paprike. Između njih stavite biber u zrnu i lovor i oljušten beli luk.

Sos: Izgnječite pelat, dodajte vodu i začine, pa prelijte preko paprika. Pecite u zagrejanoj rerni na 200 stepeni oko jedan sat.

bonus video: