ČUDOTVORNA LEKOVITA GLJIVA! Ublažava upale, služi za mršavljenje, preporučuje se i za visok pritisak (RECEPT)
Podeli vest
Pravi vrganj ili hrastov vrganj ili samo vrganj, jestiva je gljiva iz roda vrganja koju možemo naći u nižim krajevima unutrašnjosti ili višim krajevima submediterana. Ona raste na proplancima i obično na sunčanim obroncima prekrivenim mahovinom od leta do jeseni.
Raste kraj cerova i medunaca. U unutrašnjosti i na kiselim tlima, u submediteranskoj zoni na vapnencima, dolomitima i naročito na morenama.
Preduzetnik iz Silicijumske doline Stiv Kirš, koji je optužen za širenje dezinformacija o kovidu na mrežama, pohvalio se čudnom ponudom koju je dao putnici koja je sedela pored njega u avionu.
Plodna tela imaju visok antioksidativni kapacitet, verovatno usled kombinacije raznih organskih kiselina (kao što su oksalna, limunska, jabučna, sukcinska i fumarna), tokoferolnih, fenolnih jedinjenja i alkaloida; najveća antioksidativna aktivnost je u gljivičnim kapama. Osim toga, utvrđeno je da voćna tela imaju 528 mg antioksidansnog jedinjenja ergotioneina po kilogramu svežih pečurki; ta vrednost je najviša među mnoštvom testiranih prehrambenih proizvoda u jednoj studiji. Prema nalazima mađarskih istraživanja iz 1950-ih ova pečurka ima antikancerogena svojstva, međutim kasnija istraživanja u SAD nisu podržala te nalaze.
Vrganj ima malo kalorija, ali je bogat brojnim važnim hranljivim materijama, uključujući proteine, dijetalna vlakna i gvožđe.
28g suvog vrganja sadrži približno:
105 kalorija
14g ugljenih hidrata
7g proteina
0g masti
7g dijetalnih vlakana
5mg gvožđa (28% dnevno preporučene doze)
Vrganj kao lek
Nema mudrosti u pripremi pečuraka. Ova hrana je toliko kvalitetna da joj nije potrebna preterana prerada ili aditivi. Pravi ljubitelji vrganja, jednostavno nakon berbe, sirovu pečurku tanko iseku i začine sirćetom i maslinovim uljem. Kažu da je dovoljno, pravo gurmansko iskustvo.
Vrganj kao zdrava hrana
Jestive pečurke su veoma ukusne i malokalorične. Oni su zdrav svakodnevni sastojak u ishrani jer su bogati kalijumom i ne sadrže masti ni štetni holesterol. Najukusnije i najpoznatije šumske pečurke su po visokoj ceni zbog izuzetno ukusnog mesa. Na prvom mestu je vrganj.
Vrganj je pečurka izuzetno bogata dijetalnim vlaknima i vitaminima. Sadrži vitamine B1, B2, C i D i minerale kao što su kalijum, gvožđe, cink i kalcijum. Ne sadrži masnoće i holesterol, pa se preporučuje uključivanje u ishranu osoba koje imaju problema sa kardiovaskularnim oboljenjima ili povišenim masnoćama u krvi.
Posebno se preporučuje osobama sa visokim krvnim pritiskom i aterosklerozom. Kod pečuraka je veoma važno da ih pripremite što svežije. Tako najmanje gube, a doživljaj je originalniji. Možete sačekati najviše jedan dan, a zatim ih sačuvati sledećeg dana nakon žetve. Mnogi će, odmah po berbi, baciti kriške vrganja na tiganj i dodati umućena jaja. Kažu da je jednostavnost u pripremanju vrganja ključ njihovog uživanja. Pečurkama je potrebno nekoliko minuta termičke obrade i možete uživati u njima. Prilično su mekani, da ne spominjemo miris...
Supa od pečuraka
Sastojci:
- 2 glavice luka
- vrganja koliko imate
- kašika brašna
- peršun
- so, biber,
- ulje
- crni luk
Priprema:
Malo propržiti i dodati narezane vrganje. Dodajte kašiku brašna da se supa zgusne. Dodajte potrebnu količinu vode. Kuvajte supu oko 10 minuta. Čim vrganji omekšaju supa je gotova. Začinite supu solju i seckanim peršunom.
Sigurno ćete primetiti da je ova supa mnogo ukusnija nego kada koristite kupovne pečurke.
Ostane vam ostatak vrganja, osušite ih. Isecite ih na par milimetara debljine i stavite na masni papir u rernu. Sušite na oko 50 ° C sa lagano otvorenim vratima rerne. Trebaće vam oko 2 sata da se polako osuši. Kada vidite da su pečurke kao čips, gotovo je. Nikada ne skladištite osušenu hranu u hermetički zatvorenim posudama. Najbolje je koristiti papirne šalove ili pamučne kese. Mnogi tvrde da su supe od sušenih pečuraka bolje od svežih. Aroma sušenih pečuraka je izraženija i jača.
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće
registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni.
Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili
nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji,
etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne
predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.
Preduzetnik iz Silicijumske doline Stiv Kirš, koji je optužen za širenje dezinformacija o kovidu na mrežama, pohvalio se čudnom ponudom koju je dao putnici koja je sedela pored njega u avionu.
Nebojša Bakarec oštro je osudio brutalne pretnje smrću koje je izvesni „Mladen Tanjga“ uputio predsedniku Aleksandru Vučiću, njegovoj porodici, ali i premijerki Ani Brnabić.
Studenti koje zloupotreblja antisrpka opozicija nastavljaju blokade širom Srbije, a sledeća destinacija je Niš. Na mrežama se pojavila informacija da su apartamni u Nišu pred planirani studentski protest 800 evra.
Večeras od 19.05 na Informer televiziji, domaćin otvorenog studija, Igor Ćurčić, ugostiće dr Dragana Petrovića iz Instituta za međunarodnu politiku i privredu; prof. dr Dragan Škobalja, stručnjaka za energetiku, kao i stručnjaka za bezbednost Dževada Galijaševića.
Gošća INFO JUTRA na Infomer TV kod novinarke Katarine Odalović bila je ministarka za brigu o porodici brigu i demografiji koja je govorila o pokušaju obojene revolucije u Srbiji.
Vest o zaradi Balkanca na društvenoj mreži Tik-Tok, koji je za pet minuta zaradio 82.000 evra, odjeknula je širom regiona, a Informer vam otkriva kako uz pomoć "mečeva" na ovoj platformi možete da zaradite.
U Srbiji retku bolest pod nazivom porfirija, poznatija kao "vampirska bolest", koju ima oko 100 pacijenata, a brojka nije konačna te konstantno raste. Uglavnom pogađa žene, a raznovrsnost simptoma otežava dijagnozu.
Otkupna cena prasadi pala je u odnosu na isti period prošle godine, a cena tovnih svinja na pijaci žive stoke značajno je opala u poslednjih nedelju dana!
Stanovnici Bulevara oslobođenja na Banjici, u Beogradu, sinoć su doživeli teror, kada im je nepoznata grupa tinejdžera upala u zgradu i uznemiravala stanare do te mere da su odlučili da sve podele na mrežama.
Dve mlade devojke su poginule, dok su četiri osobe povređene, u stravičnoj saobraćajnoj nesreći do koje je došlo na putu Bijeljina - Velika Obarska, kada se automobil sudario sa teretnim vozilom.
Monstrum iz Kalesije Emir Selimović, koji je brutalno ubio suprugu Inelu i njihovog maloletnog sina, doveden je večeras u prostorije MUP-a Tuzlanskog kantona.
Kolumbijka Ana Marija Knežević (40), inače srpska snajka, nestala je pre godinu dana u Španiji, a za otmicu i ubistvo sumnjiči se njen suprug, državljanin Srbije David Knežević (37). Advokati porodice ubijene žene tvrde za španske medije, da će istraga biti pokrenuta i u Srbiji i to protiv članova bliže porodice njenog supruga Davida zbog sumnje da su umešani u prikrivanju zločina.
Oduvek me je zanimalo šta uprava Partizana radi sa odštampanim majicama Kup je naš, napisala je Milica Brežančić na svom Instagramu nakon finala Kupa Radivoja Koraća.
Nekadašnji generalni sekretar Fudbalskog saveza Srbije, Jovan Šurbatović, koji danas glumi opozicionog studenta od 56 godina, dok je bio na položaju u srpskoj kući fudbala bio je poznat po neverovatnom bahaćenju, pa i zapošljavanju devojaka sumnjivog morala, za koje niko nije znao šta uopšte rade u toj organizaciji.
Navijači Partizana ne mogu da stišaju bes nakon poraza u finalu Kupa Radivoja Koraća u Nišu od Crvene zvezde (89:83) i pozivaju klub na istupanje iz svih domaćih takmičenja, uključujući i Košarkašku ligu Srbije.
Jedan od najboljih srpskih sudija svih vremena Milorad Mažić (51) stekao je veliko poverenje u Rusiji, pa je tamošnji fudbalski savez odlučio da produži saradnju sa njim.
Reporter Informer TV sa ukrajinsko-ruskog ratišta Igor Damnjanović, govorio je o svom iskustvu sa bitke za Volnovahu, grada koji je na pola puta od Donjecka do Marijupolja gde je ruska vojska kod manastira uspela da odbija čak tri pokušaja ukrajinske ofanzive.
Papa Franja, koji je prošle nedelje hospitalizovan zbog bronhitisa i infekcije respiratornog trakta, ostaje u bolnici nakon što su analize pokazale lošu krvnu sliku. Zbog toga će terapija biti prilagođena, saopštio je danas Vatikan.
Pomoćnik ruskog predsednika i stalni član Saveta bezbednosti Rusije Nikolaj Patrušev izjavio je da je međunarodna bezbednosna konferencija u Minhenu pokazala sve veći raskol među zapadnim zemljama.
Američka administracija razmatra mogućnost slanja međunarodnih mirovnih snaga u Ukrajinu u slučaju prekida vatre, a među potencijalnim učesnicima pominju se i zemlje van Evrope, uključujući Kinu i Brazil, piše Ekonomist.
Deca koja su rasla u glumačkim porodicama, od svojih roditelja, koji su filmske zvezde, često nasleđuju ne samo talent, već i ljubav prema filmu, što dovodi do toga da i oni nastave istim putem.
Samo nekoliko dana nakon što je njen bivši verenik Mario B, uhapšen po Interpolovoj poternici u Beogradu, Milica Todorović je objavila snimak na kom peva pesmu "Žao mi je žao", pa se svi pitaju da li su ovi stihovi baš njemu posvećeni.
Bivši učesnik rijaliti programa "Elita" Nenad Aleksić Ša dobio je snimak na kojem se vidi da Danijel Dujković Munjez nosi njegove stvari, tačnije trenerku.
Imate mišljenje?
Ukoliko želite da ostavite komentar, kliknite na dugme.
Ostavite komentar