• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Iće&piće

20.03.2023

16:17

PATLIDŽAN na ITALIJANSKI NAČIN! Lagano, prolećno varivo!

Shutterstock

Recepti

PATLIDŽAN na ITALIJANSKI NAČIN! Lagano, prolećno varivo!

Proleće je pravo vreme da se okrenemo laganijim jelima, salatama, čorbama, varivima, a ovaj patlidžan na italijanski način je naš predlog za danas... Uživajte!

Sastojci: 

dva srednja patlidžana
dve glavice crvenog luka
maslinovo ulje
pet čenova belog luka
crvena i žuta paprika babura
svež bosiljak
dva veća zrela paradajza

300 g paradajz pelata
čili papričica
so, biber

Foto: Shutterstock

Patlidžan na italijanski način

Priprema: 

Patlidžan oprati, očistiti, iseći na kocke, pa staviti u cediljku i posoliti. Ostaviti da odstoji desetak minuta, te isprati i ocediti. U većoj šerpi na zagrejanom ulju propržiti iseckan crveni luk, te dodati izgnječeni beli luk, patlidžan, čili papričicu i iseckane paprike. Mešati pet minuta, pa ubaciti usitnjen pelat, iseckan paradajz, so, biber i bosiljak, pa krčkati dok povrće ne omekša i dok ne ispari višak tečnosti. Poslužiti dok je toplo.

Prijatno!


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set