LEPINJE OD KROMPIRA KOJE SE LAKO PRAVE Punjene su nadevom od pečuraka i sira i neodoljivog su ukusa (VIDEO)

Ukusnu varijantu domaćih lepinja možete lako i brzo napraviti od samo nekoliko sastojaka.

 

Lepinje koje se prave od pire krompira i pune ukusnim filom idealne su za početak dana ili kao predjelo. 

Sastojci:

Za testo: 

1 veliki krompir
80 g krompirovog skroba
3 prstohvata soli
1 kašika šećera
1 kašika neslanog putera, sobne temperature

Za punjenje: 

130 g pečuraka 
20 g neslanog putera
1 čen belog luka 
1 manji crni luk 
3 kašike parmezana
100 ml mleka
1 kašika brašna
tvrdi sir 

Priprema:

U tiganju najpre istopite puter. Zatim propržite sitno seckani crni luk.  Zatim dodajte i mleveni beli luk.

Dodajte seckane pečurke. Kada se malo proprže sipajte parmezan i melko. Promešajte, pa dodajte brašno

Kada se smesa malo zgusne, posolite i pobiberite. Promešajte još jednom i sklonite sa šporeta.

Zatim skuvajte i ispasirajte krompir. Dodajte so, šećer, puter i skrob, pa sve dobro umešajte. 

Uzimite malo smese od krompira, istanjite u rukama. Na svaku lopticu stavite malo punjenja od pečuraka i seckani ili rendani sir.

Oblikujte lopticu i pritisnite rukama, oblikujte pljeskavicu. 

Pržite u tiganju na malo zagrejanog ulja sa obe strane. 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.