ARANČINI SA TUNJEVINOM Prefinjen ukus i hrskava tekstura sicilijanskih KROKETA

Ovaj tradicionalni sicilijanski specijalitet ima bogatu kombinaciju ukusa. Topljeni sir nalazi se u središtu svake arančine (krokete), a ova je uz pirinač obogaćena tunjevinom, parmezanom i začinima. Priprema je vrlo jednostavna, te vam ostaje samo da uživate!

Sastojci: 

425 g tunjevine iz konzerve
30 g parmezana
500 g obarenog pirinča

150 g mocarele
dva jajeta
četvrt šolje mleka
tri kašike brašna
dve šolje prezli
suncokretovo ulje
so, biber, mirođija

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Tunjevinu ocediti, staviti u činiju, dodati rendani parmezan, obareni pirinač, so i biber, pa sve dobro sjediniti. Rukama vaditi pomalo smese i oblikovati loptice, pa svaku rastanjiti na dlanu, staviti komadić mocarele na sredinu, te opet oblikovati u lopticu. Jaja umutiti sa mlekom, a brašno pomešati sa malo soli i bibera. Arančine uvaljati najpre u brašno, potom u jaja sa mlekom i na kraju u prezle. Pržiti u vrelom ulju dok ne dobiju lepu boju.

Uživajte!

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.