Punjeni patlidžani: Preukusan ručak, gotov za samo 30 minuta

Nekoliko patlidžana, mleveno meso, luk, sir i još nekoliko sastojaka, biće dovoljno da napravite ovo sjajno jelo.

Čak i da niste ljubitelji patlidžana, spremljen baš na ovaj način će vas sigurno oduševiti:

Sastojci:

3-4 manja patlidžana

kašika maslinovog ulja

200 g mlevenog mesa

1 manji luk

2 čena belog luka

200 ml pasiranog paradajza

so, biber

150 g rendanog sira

60 g rendanog parmezana

seckani peršun

Priprema:

Patlidžane operite, odstranite peteljku, pa ih prepolovite. Izdubite im sredinu ostavljajući ivicu oko 1 cm. Izdubljene polutke stavite u podmazan pleh, pa ih lagano premažite uljem iznutra i spolja. Pecite ih na 200 stepeni 10 do 15 minuta.

Za nadev na ulju izdinstajte meso, dodajte naseckani luk, usitnjeni beli luk i dinstajte samo dok zamiriše. Smesi dodajte naseckan izdubljeni deo patlidžana, pa dinstajte uz mešanje, još pet do osam minuta. Dodajte paradajz, so, biber i kuvajte dok tečnost ne ispari uz povremeno mešanje. Gotovim nadevom punite polutke patlidžana. Pomešajte rendani sir i parmezan i ovom smesom obilno pospite nadevene polutke patlidžana. Pecite u ugrejanoj rerni na 200 stepeni, oko 20 minuta, dok se sve zapeče i sir porumeni. Pospite seckanim peršunom i služite uz sezonsku salatu.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.