Baba ganuš - preukusni namaz od patlidžana, bez kojeg nećete moći da zamislite krekere ili prepečen hleb

Nekoliko patlidžana, beli luk, tahini i još nekoliko sastojaka, biće dovoljni za ovaj sjajni namaz.

Ukoliko volite namaze i rado ih koristite, kako za grickalice, tako i uz glavna jela, ovaj od patlidžana će vam se sigurno dopasti.

Sastojci:

3 patlidžana

3 čena belog luka

4 kašike tahinija

2 kašike jogurta

1/2 limuna (sok i korica)

peršun, so, maslinovo ulje

Priprema:

Cele i neoljuštene patlidžane i čenove belog luka ispecite (bez ulja) u rerni na 200 stepeni, oko 30 minuta ili dok ne omekšaju. Prepolovite ohlađene patlidžane i kašikom izvadite unutrašnji, mekani deo. Istisnite mekani deo belog luka. Stavite patlidžane i luk u posudu, pa usitnite štapnim mikserom. Dodajte tahini i jogurt, pa pomešajte. Dodajte limun (sok i koricu) i po potrebi soli. Držite u frižideru nekoliko dana, pokriveno folijom. Poslužite uz krekere ili namažite na prepečeni hleb. Pre posluživanja pospite naseckani peršun i nekoliko kapi maslinovog ulja.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.