• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer/J.G.

14.09.2023

14:10

Starinski ajvar od pečenih paprika! Uopšte nije komplikovano, čak i ako ste početnik u kuhinji

Shutterstock

Recepti

Starinski ajvar od pečenih paprika! Uopšte nije komplikovano, čak i ako ste početnik u kuhinji

Paprike, ulje, so, sirće i još nekoliko namirnica, biće dovoljni za ovaj sjajni ajvar.

Kada se spomene pravljenje ajvara, prva misao je da je to nešto teško i komplikovano. Iako zahteva malo vremena, zapravo nije uopšte nesavladivo, čak naprotiv.

Potrebno je:

10 kg paprike

8 dl ulja

1 šoljica soli

1 šoljica šećera

1 dl sirćeta

3-4 čena belog luka

malo ljute papričice

Foto: Shutterstock

ajvar

Priprema:

Paprike operite i osušite, pa ispecite na plotni šporeta na drva ili u rerni. Potom ih oljuštite i sameljite na mašini za mlevenje mesa. U šerpi zagrejati ulje, staviti mlevene paprike, dodati so i šećer i kuvati. Kasnije dodati sirće, iseckan beli luk i ljutu papričicu. Ajvar kuvati dok se ne zgusne, oko sat i po vremena. Topao ajvar sipati u zagrejane tegle, zatvoriti, pokriti i ostaviti da se ohladi.


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set