Starinski ajvar od pečenih paprika! Uopšte nije komplikovano, čak i ako ste početnik u kuhinji

Paprike, ulje, so, sirće i još nekoliko namirnica, biće dovoljni za ovaj sjajni ajvar.

Kada se spomene pravljenje ajvara, prva misao je da je to nešto teško i komplikovano. Iako zahteva malo vremena, zapravo nije uopšte nesavladivo, čak naprotiv.

Potrebno je:

10 kg paprike

8 dl ulja

1 šoljica soli

1 šoljica šećera

1 dl sirćeta

3-4 čena belog luka

malo ljute papričice

Foto: Shutterstock

Priprema:

Paprike operite i osušite, pa ispecite na plotni šporeta na drva ili u rerni. Potom ih oljuštite i sameljite na mašini za mlevenje mesa. U šerpi zagrejati ulje, staviti mlevene paprike, dodati so i šećer i kuvati. Kasnije dodati sirće, iseckan beli luk i ljutu papričicu. Ajvar kuvati dok se ne zgusne, oko sat i po vremena. Topao ajvar sipati u zagrejane tegle, zatvoriti, pokriti i ostaviti da se ohladi.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.