Marmelada od smokava! Sačuvajte slatke voćkice za zimu
Priprema je jednostavna, a ako imate priliku da marmeladu pripremite od voća iz sopstvenog uzgoja, biće još ukusnija...
17.09.2023
19:00
Sastojci:
Za osam kora:
7 jaja (odvojiti žumanca od belanaca)
110 g šećera
110 g brašna
Za čokoladni fil:
8 jaja
250 g šećera
15 g vanilin šećera
200 g čokolade za kuvanje (sa oko 65% kakaa)
250 g neslanog putera (omekšalog na sobnoj temperaturi)
Za karamel:
200 g šećera
Priprema:
Zagrejati rernu (sa ventilatorom) na 180 stepeni. Iscrtati osam krugova, prečnika 20 cm, na osam listova pek papira. Umutiti belanca. Kad počnu da se zgušnjavaju, postepeno dodati šećer. Dodati žumanca, jedno po jedno. Muteći mikserom na najmanjoj brzini postepeno dodati brašno. Okrenuti pek papir tako da su iscrtani krugovi sa donje strane. Ravnomerno rasporediti smesu na osam krugova. Peći svaku koru na poleđini pleha, u prethodno zagrejanoj rerni, oko 5 minuta ili dok ivice blago ne potamne i dobiju zlatno braon boju. Skinuti pek papir sa kora posle pečenja i sasvim ohladiti.
Umutiti jaja. Mutiti dok boja ne posvetli. Dodati šećer i vanil šećer. Kuvati na pari, mešajući često, oko 20 minuta. Dodati čokoladu i mešati dok se ne istopi. Ostaviti da se ohladi. Umutiti puter do kremaste teksture. Dodati ohlađenu smesu sa čokoladom pa dobro promešati. Ostaviti deo fila sa strane za premazivanje cele torte i ukrašavanje. Premazati prvu koru filom. Preko fila staviti sledeću koru i premazati. Uraditi tako sa sedam kora. Ostaviti jednu koru za ukras sa karamelom. Premazati tortu sa strane, napraviti šaru sa strane po želji (plastičnom špatulom za ukrašavanje) i ukrasiti odozgo, kao na videu.
Sa karamelom mora da se radi vrlo brzo. Poleđinu velikog noža namazati puterom. Istopiti šećer u šerpi, najbolje sa debelim dnom, na niskoj temperaturi, dok ne dobije karamel boju. Brzo i pažljivo preliti poslednju, osmu, koru karamelom. Rasporediti ga ravnomerno i brzo špatulom. Poleđinom noža koji ste namazali puterom odmah obeležiti na kori 12 delova, kao na videu, a onda oštrom stranom noža iseći koru na tih 12 delova - "trouglova". Mazati nož puterom često. Sve mora da se radi vrlo brzo jer karamel se stvrdne pa "trouglovi" pucaju i lome se. Sasvim ohladiti. Poređati karamel ukrase pod uglom preko dekoracije na vrhu. Ostaviti u frižideru preko noći.
Prijatno!
Ministarstvo odbrane Srbije saopštilo je da je Kosovska policija danas neovlašćeno prešla liniju kod sela Ćirkoviće, u opštini Leposavić, i zatražilo da Kfor preduzme mere i spreči Prištinu u pokušajima da izazove eskalaciju nasilja na Kosovu.
21.11.2024
17:18
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić gost je na RTS-u gde govori o najaktuelnijim političkim temama.
21.11.2024
17:38
Predsednica Narodne skupštine Srbije Ana Brnabić obratila se lideru Stranke slobode i pravde nakon što ju je nazvao "kombinacijom neograničenog zla i ograničenih intelektualnih sposobnosti".
21.11.2024
18:27
Predsedni Srbije Aleksandar Vučić u večerašnjem gostovanju na RTS-u komentarisao je i proteste protiv demontiranja Savskog mosta u Beogradu.
21.11.2024
18:06
Predsednik Srbije Aleksandar Vučić sastao se danas sa slovačkim premijerom Robertom Ficom i tim povodom se oglasio i na Instagramu.
21.11.2024
17:10
Skandalozna odluka novosadskog tužilaštva da se uhapse bivši ministar Goran Vesić i v.d. direktorka "Infrastruktura Železnice" Jelena Tanasković posledica su jezivog pritiska opozicije i tajknuskih medija!
21.11.2024
15:41
Deo srpskog pravosuđa u Novom Sadu otela je žuta hobitnica!
21.11.2024
15:01
Hapšenje Alije Balijagića, a zatim i osumnjičenih da su odgovorni za pad nadstrešnice na železničkoj stanici u Novom Sadu obeležilo je ovo jutro.
21.11.2024
12:02
Gosti Informerovog "Otvorenog studija" bili su bivši premijer Srbije Nikola Šainović i politikolog Vladimir Kljajić. Oni su govorili na temu nasilnih protesta koje opozicija održava u Beogradu.
20.11.2024
23:43
Ministarka za brigu o porodici i demografiju Milica Đurđević Stamenkovski večerašnja je bila gošća na Informer TV u emisiji "Kolegijum 3".
20.11.2024
23:38
Antisrpski beogradski mediji "Nova S", "N1" i "Danas" ponovo su pokušali građanima Srbije da podvale laž, time što su očigledno gradilište Tiršove dva plasirali kao praznu livadu, punu korova
21.11.2024
18:11
Društvenim mrežama kruži simpatičan snimak jednog para, koji se vraćao noću iz provoda i, malo je reći da je dečko sa snimka pokupio sve pohvale u komentarima. Više od milion ljudi pogledalo je snimak u kom momak po imenu Dušan čini pravu stvar za svoju voljenu, TAČNIJE NOSI JE U NARUČJU.
21.11.2024
14:26
Za mesec i po dana loznički oftalmolog doktor Aleksandar Isaković uradio je oko 240 operacija katarakte i time prepolovio broj pacijenata koji čekaju na taj zahvat. Doktor Isaković jedini je hirurg oftalmolog u Zdravstvenom centru u Loznici, a dnevno operiše i do deset ljudi.
21.11.2024
14:46
Auto-moto savez Srbije (AMSS) upozorio je danas da iako se prohodnost puteva poboljšava, snežne padavine prestaju, pa u večernjim satima postoji opasnot od poledice jer se temperatura vazduha brzo spušta ispod nultog stepena.
21.11.2024
18:49
Crnogorski ministar pravde Bojan Božović najavio je da će poslati zahtev Srbiji za izručenje Alije Balijagića Crnoj Gori.
21.11.2024
18:15
Alija Balijagić (65) osumnjičen za ubistvo brata i sestre Jovana i Milenke Madžgalj, krio se u jednoj napuštenoj vikendici u selu Pribojska Goleša u kojoj je i uhapšen, a Informer je ekskluzivno došao u posed snimaka i slika tog skloništa.
21.11.2024
13:28
Nenadu Bujoševiću (55), zvanom Rambo, bivšem pripadniku Jedinice za specijalne operacije (JSO) odbijen je zahtev za izlazak na uslovnu slobodu!
21.11.2024
15:49
Alija Balijagić (65), osumnjičen za ubistvo brata i sestre Velibora i Milenke Madžgalj, krio se u napuštenoj kući u selu Pribojska Goleša u kojoj je i uhapšen, a Informer je ekskluzivno došao u posed snimka tog skloništa.
21.11.2024
12:51
Pripadnici Ministarstva unutrašnjih poslova Prokuplje uhapsili su R.H. (29) i G.A. (21) iz Podujeva, zbog krađe.
21.11.2024
17:42
Košarkaši Crvene zvezde dočekaće večeras od 20 časova u Beogradskoj areni ekipu Partizana u meču 11. kola Evrolige.
21.11.2024
18:30
Počelo natpevavanje u Beogradskoj areni uoči utakmice Crvene zvezde i Partizana.
21.11.2024
19:09
Legendarni srpski fudbaler Mateja Kežman ispričao je u podkastu "(Ne)uspeh prvaka" kako je pre 21 godinu bio meta otmice u Holandiji dok je igrao za PSV iz Ajndhovena!
21.11.2024
16:01
Slovenački reprezentativac - Andraž Šporar, nekoliko puta je bio na radaru Crvene zvezde, ali zbog raznih stvari do dogovora nije došlo.
21.11.2024
17:48
Nemanja Matić je na konfrenciji za medije rekao da nije upoznat sa podatkom da je Lion sve svoje fudbalere dao na prodaju zbog finansijskih problema.
21.11.2024
18:53
Met Gec se povukao kao kandidat predsednika Donalda Trampa za državnog tužioca, navodeći da je njegova "potvrda nepravedno postala prepreka ključnom radu tranzicije Tramp/Vens".
21.11.2024
18:59
General pukovnik Kim Jong-bok se retko viđa ili pominje u javnosti u Severnoj Koreji. Njegova uloga vođe severnokorejskih specijalnih snaga zahtevala je da se drži podalje od očiju javnosti. Ali sada je postao veoma javna ličnost.
21.11.2024
18:31
Istočni front u Ukrajini mogao bi da pukne ako Rusija zadrži sadašnji tempo ofanzive u zoni borbenih dejstava, javlja Bi-Bi-Si, pozivajući se na stručnjake.
21.11.2024
18:30
Ministarstvo odbrane Rusije pripremilo je dokument sa prognozom razvoja vojne i političke situacije u svetu do 2045. godine, koji će navodno preneti novoj američkoj administraciji, saznaje agencija Interfaks-Ukrajina od izvora u ukrajinskoj obaveštajnoj zajednici.
21.11.2024
18:00
Sjedinjene Države su fašistička država, izjavio je Taker Karlson u razgovoru sa bivšim kolumnistom Gardijana Glenom Grinvaldom na svom Jutjub kanalu, podsećajući na Bajdenovu dozvolu Kijevu da udari duboko u Rusiju američkim oružjem dugog dometa.
21.11.2024
16:49
Projekcija filma za građanstvo održaće se 7. decembra u Jugoslovenskoj kinoteci u dva termina - 18h i 20.30h.
21.11.2024
16:35
Glumica i manekenka Bo Derek nedavno je proslavila svoj 68. rođendan, a svojevremeno je važila za seks simbol. Sedamdesetih godina našla se u centru pažnje zbog kontroverzne veze sa rediteljem, koji je bio stariji od nje 30 godina.
21.11.2024
15:33
Filmska ekipa iz Egipta snima film u zatvoru Zabela u Požarevcu, saznaje Informer!
21.11.2024
13:54
Vulkan izdavaštvo bogatije je za izvanrednu biografiju najvoljenije dame u istoriji bioskopa – Doručak kod Odri autorke Kjare Paskvaleti Džonson.
21.11.2024
13:51
Pevač Vukašin Brajić potvrdio je za Informer da su on i svi članovi njegovog benda dobro i da niko nije povrđen u saobraćajnoj nesreći koju su sinoć doživeli prilikom povratka sa svirke.
21.11.2024
17:27
Pevač Vukašin Brajić doživeo je saobraćajnu nezgodu u centru prestonice.
21.11.2024
16:40
Jelena Ilić je u poverenju ispričala Marku Đedoviću detalje iz odnosa sa Ivanom Marinkovićem, što je on preneo ostalim ukućanima.
21.11.2024
17:02
Darko Lazić i njegova supruga Katarina krstili su danas svoju ćerku Srnu.
21.11.2024
14:44
Jelena Karleuša osula je paljbu po koleginici Maji Berović i otkrila da je Ceca Ražnatović razlog zašto prema njoj ima negativan stav.
21.11.2024
12:56
Ostavite komentar
Pravila komentarisanja:
Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.
Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.
Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.
Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.