Domaći pileći paprikaš! I vaše mame i bake će biti oduševljene ovim ukusom, a tako lako se pravi (VIDEO)

Sve što vam je potrebno za ovaj sjajni paprikaš jeste malo piletine, šargarepe, krompir i još nekoliko sastojaka.

Sastojci:

pola kilograma pilećih bataka, bez kostiju, bez kože, isečeni na komade veličine zalogaja

1 kašika ulje od repice

3 srednje šargarepe, isečene na komade

1 srednji luk, isečen na 12 kriški

6 čena belog luka, seckano

5 šolja pilećeg bujona, podeljeno

2 kašike višenamenskog brašna

1 sušeni lovorov list

300g krompira, narezan na četvrtine

četvrtina šolje svežeg seckanog peršuna

so, biber i ostali začini po ukusu (origano, mlevena paprika, beli luk u prahu, začinsko bilje...)

Priprema:

Začinite piletinu solju i biberom, po ukusu. Zagrejte ulje na jakoj vatri. Dodajte piletinu i kuvajte, povremeno mešajući, dok ne porumeni sa svih strana, ukupno oko 6 minuta. Prebacite na tanjir.

Dodajte šargarepu i luk u šerpu i kuvajte, često mešajući, dok luk ne počne da omekšava, oko 4-5 minuta. Dodajte beli luk i kuvajte oko 30 sekundi, neprestano mešajući. Dodajte pola šolje pilećeg bujona, uz dobro mešanje.

U maloj posudi umutite brašno i pola šolje bujona, pa dodajte u šerpu. Umešajte piletinu i preostale 4 šolje pilećeg bujona. Dodajte lovorov list i začinite solju i biberom, po ukusu. Pustite da provri, smanjite toplotu na srednju temperaturu i kuvajte 25 minuta, delimično poklopljeno.

Dodajte krompir i kuvajte nepokriveno, dok krompir ne omekša, oko 18-20 minuta. Tečnost će se još malo smanjiti. Umešajte peršun i stavite lovorov list pre serviranja.

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.