Ruska čorba sa kiselim kupusom i cveklom! Idealna za hladne dane

Ovaj recept je pun raznovrsnih sastojaka kao što su juneće meso, cvekla, šargarepa, krompir i kiseli kupus, koji zajedno stvaraju aromatičnu čorbu poznatu kao boršč, idealnu za hladnije dane.

Sastojci:

dve kašike ulja
500 g junećeg buta
lovorov list
osam šolji bistre goveđe supe

500 g cvekle
četiri srednje šargarepe
veća glavica crnog luka
krompir

Recepti

Rolnice sa sirom! Hrskave i ukusne - bolje nego iz pekare (VIDEO)

Napravite domaće rolnice sa sirom i biće sigurno ukusnije nego kupovne.

21.11.2023

12:00

Recepti

Srpska carska trpeza! Jelovnik Dušana Silnog - recepti srednjovekovnih specijaliteta sa dvora prvog cara

Da li ste se nekada pitali kako je izgledao jelovnik srednjovekovne vlastele u vreme kada je gomila povrća bila nepoznata?

21.11.2023

06:20

četiri čena belog luka
400 g kiselog kupusa ribanca
šest kašika balzamika
tri kašike paradajz pirea
kisela pavlaka
so, biber, peršun

Foto: Shutterstock

Priprema:

U većem loncu zagrejati ulje, pa propržiti meso isečeno na kocke. Posoliti i pobiberiti, dodati lovor, pa preliti sa četiri šolje supe, poklopiti i krčkati na umerenoj vatri oko sat vremena. Zatim dodati paradajz pire, očišćenu i izrendanu cveklu, kupus ribanac, iseckan beli i crni luk, šargarepu i krompir, naliti preostalom supom, još malo posoliti, pa poklopiti i kuvati još 30 minuta, odnosno dok povrće ne omekša. Zatim umešati balzamiko i peršun, pa poslužiti dok je toplo, uz kiselu pavlaku. 

Prijatno!

 

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.