• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA
Informer
Video

Izvor: Informer.rs

22.11.2023

18:00

Ruska čorba sa kiselim kupusom i cveklom! Idealna za hladne dane

Shutterstock

Recepti

Ruska čorba sa kiselim kupusom i cveklom! Idealna za hladne dane

Ovaj recept je pun raznovrsnih sastojaka kao što su juneće meso, cvekla, šargarepa, krompir i kiseli kupus, koji zajedno stvaraju aromatičnu čorbu poznatu kao boršč, idealnu za hladnije dane.

Sastojci:

dve kašike ulja
500 g junećeg buta
lovorov list
osam šolji bistre goveđe supe
500 g cvekle
četiri srednje šargarepe
veća glavica crnog luka
krompir
četiri čena belog luka
400 g kiselog kupusa ribanca
šest kašika balzamika
tri kašike paradajz pirea
kisela pavlaka
so, biber, peršun

Foto: Shutterstock

Cvekla ovoj čorbi daje predivnu boju

Priprema:

U većem loncu zagrejati ulje, pa propržiti meso isečeno na kocke. Posoliti i pobiberiti, dodati lovor, pa preliti sa četiri šolje supe, poklopiti i krčkati na umerenoj vatri oko sat vremena. Zatim dodati paradajz pire, očišćenu i izrendanu cveklu, kupus ribanac, iseckan beli i crni luk, šargarepu i krompir, naliti preostalom supom, još malo posoliti, pa poklopiti i kuvati još 30 minuta, odnosno dok povrće ne omekša. Zatim umešati balzamiko i peršun, pa poslužiti dok je toplo, uz kiselu pavlaku. 

Prijatno!

 


sledeća vest

Politika

Exatlon

Društvo

Hronika

Planeta

JOŠ Planeta VESTI

Zabava

Džet set