Napravite pihtije po receptu naših baka! Tradicionalni specijalitet koji je obavezan na prazničnoj trpezi

Po ovom receptu pihtije će vam sigurno uspeti!

Gotovo da nema čoveka koji ne voli fenomenalne želatinaste pihtije koje se prave od mešavine mesa i začina.

Sastojci:

• 4-5 svinjskih mladih nogica

• 

  Recepti

  Recept za savršene pihtije! Ukusno i sočno, prste da poližeš - tradicionalni specijalitet koji je neizostavni deo slavske trpeze

  Savršena domaćica zna kako da spremi staro srpsko jelo pihtije.

  14.11.2023

  08:50

  

  Recepti

  PRAVE SRPSKE PIHTIJE! Tradicionalni recept za najukusnije jelo koje se jede na Bogojavljanje

  Običaj je da ih pripremamo na Krstovdan, kada se inače posti, jedemo ih na Bogojavljenje u čast krštenja Isusa Hrista. One su nezaobilazne i na slavi Sveti Jovan

  17.01.2023

  16:45

  1 suva svinjska kolenica ili rebra

• so, biber u zrnu, lovorov list

• 1 glavica belog luka

• voda

Foto: Shutterstock

Priprema:

Nogice dobro očistiti oprati i staviti u dublji lonac. Ako kuvate u ekspres loncu sipajte vode da ogrezne. Dodajte so, biber, lovorov list.

Ostavite da se kuvaju 10-15 minuta pa pokupite penu. Zatvorite poklopac i ostavite na tihoj vatri još 1-1,5 sat da se kuvaju. Ako kuvate u običnom loncu sipajte dva puta više vode od nogica, stavite sve navedeno i kuvajte oko 3 sata na tihoj vatri.

Kad su nogice skuvane ocediti čorbicu, a meso odvojiti od kostiju. U tanjire rasporediti sitno seckani beli luk i odvojeno meso.

Pihtije posoliti i čorbicom preliti meso sa brelim lukom. Ostaviti preko noći da se stegnu. Možete kašikom skinuti sloj masti koji ume da se napravi na površini pihtija. Po želji odozgo staviti tucane i slatke paprike. 

Pihtije odlično idu uz salatu od kiselog kupusa.

Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.