Ćuretina u kari sosu! Samo za iskusne domaćice

Sveže ćureće belo meso, aromatični začini poput đumbira, karija i cimeta, zajedno s mlevenim bademima, stvaraju savršenu sinergiju ukusa. Uživajte!

Sastojci:

700 g ćurećeg belog mesa (ili pilećeg)
50 g putera
glavica crnog luka
prstohvat cimeta
čen belog luka
pola kašičice đumbira
pola kašičice karija
50 g mlevenih badema

250 g paradajz pelata
50 ml jogurta
200 g pirinča
bosiljak, ulje
so, biber

Foto: Shutterstock

Priprema: 

Ćureće meso isecite na krupnije kocke. Crni luk očistite i isecite na kockice, a beli luk ispasirajte. U šerpi otopite puter pa propržite ćuretinu. Dodajte crni i beli luk i nastavite s dinstanjem dolivajući vodu po potrebi, dok meso napola ne omekša. Sipajte izmiksani pelat paradajz, cimet, kari i đumbir. Pred kraj kuvanja dodajte mlevene bademe, jogurt i začine po ukusu pa kuvajte uz povremeno mešanje još pet minuta. Gotovo jelo pospite listovima bosiljka i poslužite uz obareni pirinač. 

Prijatno!