• aktuelno
Dnevne novine
SRBIJA

Autor: informer

12.02.2024

15:30

Kako da vam palačinke budu savršeno vazdušaste i mekane! Greška koju svi prave tokom pripreme je ključna - caka je u jajima

Shuterstock

Recepti

Kako da vam palačinke budu savršeno vazdušaste i mekane! Greška koju svi prave tokom pripreme je ključna - caka je u jajima

Podeli vest

Bez obzira na to pravite li tradicionalne evropske palačinke, američke, japanske ili neku četvrtu varijantu, ako koristite jaja, ovaj trik će vam pomoći.

Palačinke spadaju u omiljena slatka testa širom sveta, a prave se u raznim varijantama.

Američke palačinke su deblje i manje fleksibilne, japanske palačinke su vazdušastije, a u Evropi se obično prave tanke palačinke koje se posle filovanja urolaju.

Kako god da ih pravite, želite da budu laganije, mekše, rupičaste da ne budu žilave, a za svaku verziju palačinki možete primeniti isti trik.

Foto: Shuterstock

 

Kako da palačinke budu mekane i vazdušaste?

Prilikom pripreme palačinki, svi uglavnom prave istu grešku umute celo jaje odjednom ili žicom ili viljuškom.

Jaja su jedan od glavnih sastojaka u većini recepata za palačinke, a njima se potom dodaju brašno, prašak za pecivo, ulje, mleko, šećer itd.

Međutim, umesto da samo razbijete jaje i na brzinu ga umitite viljuškom, da biste bili sigurni da ćete dobiti pecivo poput oblačića na tanjiru potrebno je da najpre odvojite žumance i belanceta. Zatim u odvojenoj posudi umutite belanca u čvrst sneg, idealno mikserom.

Nakon toga, kašikom dodajte malo po malo ovog snega u smesu za palačinke, vrlo oprezno kako ona ne bi splasnula.

Potom na uobičajen način zahvatajte kutlačom smesu i pržite palačinke, a rezultat će vas ostaviti bez reči.


Ostavite komentar

Pravila komentarisanja:

Komentare objavljujemo prema vremenu njihovog pristizanja. Prednost u objavljivanju komentara imaće registrovani korisnici. Molimo Vas da ne pišete komentare velikim slovima, kao i da vodite računa o pravopisu.

Redakcija Informer.rs zadržava pravo izbora, brisanja komentara, ili modifikacije komentara koji će biti objavljeni. Prema Zakonu o informisanju zabranjeno je objavljivanje svih sadržaja koji podstiču diskriminaciju, mržnju ili nasilje protiv lica ili grupe lica zbog njihovog pripadanja ili nepripadanja određenoj rasi, veri, naciji, etničkoj grupi, polu ili zbog njihovog seksualnog opredeljenja.

Nećemo objavljivati komentare koji sadrže govor mržnje, psovke i uvrede. Sadržaj objavljenih komentara ne predstavlja stavove redakcije Informera ili portala Informer.rs, već isključivo stavove autora komentara.

Sugestije ili primedbe možete da šaljete na redakcija@informer.rs.

sledeća vest

Izbori 2023

Đilasovki potrčko u bunilu! Borko iz Pariza u svom svetu: Istraga o izborima je počela!?
Gde ti živiš?!

Đilasovki potrčko u bunilu! Borko iz Pariza u svom svetu: Istraga o izborima je počela!?

Zamenik predsednika Stranke slobode i pravde (SSP) Borko Stefanović, uprkos izveštaju ODIHR-a u kojem ni jedinom rečju ne navodi "izborna krađa" i uprkos izjavi posmatrača Stefana Šenaha - koje Đilas veruje, sam je rekao - da "parlamentarni izbori u Srbiji nisu pokradeni", izjavio je za tajkunsku TV N1 da je nakon dokumenta ODIHR-a sasvim jasno da su u Srbiji izbori bili "potpuno neregulani"!?!

29.02.2024

12:22

Vesti

Upis u prvi razred počinje 1. aprila: Škola nabavlja dokumentaciju, a ovo je obaveza roditelja
Društvo

Upis u prvi razred počinje 1. aprila: Škola nabavlja dokumentaciju, a ovo je obaveza roditelja

Upis u prvi razred osnovne škole počinje 1. aprila i trajaće do 31. maja 2024. godine. U prvi razred se upisuju deca rođena 2017. godine i deca rođena do 28. februara 2018. godine. Takođe, za prevremeni upis u školu mogu se prijaviti i deca rođena od 01. marta do 01. septembra 2018. godine, a provera spremnosti za polazak u školu ove dece vršiće se u junu 2024. godine.

29.02.2024

23:13

TV

JOŠ TV VESTI

Hronika

Izboli Stefana nasred ulice, pa odšetali kao da se ništa nije desilo: Pet dana potrage za ubicama, ako ih vidite javite policiji
Hronika

Izboli Stefana nasred ulice, pa odšetali kao da se ništa nije desilo: Pet dana potrage za ubicama, ako ih vidite javite policiji

Ubice, Marko Daničić (23) i Vasilije Gačević (23), u noći između subote i nedelje, odšetali su iz Dunavske ulice nakon što su monstruozno ubili MMA borca, reprezentativca, Stefana Savića (23). Od njih već 5 dana nema ni traga ni glasa, a srpska policija raspisala je potragu za njima, ali i apelovala na sve građane koji imaju informacije o njima, da to prijave.

29.02.2024

20:27

Sport

Planeta

Šta ovo kriju Ameri?! Oko Srbije kruži misteriozna letelica! Na Balkanu se sprema nešto krupno!
LETEO IZNAD BiH

Šta ovo kriju Ameri?! Oko Srbije kruži misteriozna letelica! Na Balkanu se sprema nešto krupno!

Šta se se dešava na Centralnom Balkanu? Ovo pitanje postavlja Itamilradar, koji se bavio letom izviđačkog aviona US Army Bombardier CL.60 “Artemis” (reg. N488CR – c/s BRIO68) koji je nedavno leteo nad Bosnom i Hercegovinom, relacijom Tuzla-Sarajevo-Mostar, duž cele zapadne i severne granice Srbije, pre nego što je preko Mađarske odleteo za Rumuniju i sleteo u vazduhoplovnu bazu Mihail Kolginačeu kod Konstance.

29.02.2024

20:00

Zabava

JOŠ Zabava VESTI

Džet set

Srbija